Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Naminiai „Tex-Mex“ stiliaus takai

Užkandžiai60 minučių16 žmonės375 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (44 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Naminiai tex mex stiliaus takai

Tai šiandien meksikietiškas maistas!! Ar prisimenate receptą tex-mex stiliaus takos? Tokiu atveju mes perkame tako rinkinį, kurį jie parduoda prekybos centruose, tačiau šį kartą namuose pagaminsime kukurūzų tortilijas, skaniai!

Šį kartą juos gaminome tuo pačiu įdaru ir tex-mex stiliumi, tačiau netrukus paskelbsime autentiškus tradiciškiausio meksikietiško maisto receptus.

Naminiai „Tex-Mex“ stiliaus takai

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Norėdami suteikti jam kitokio pojūtio, tarptautinio maisto skyriuje panaudojome kai kuriuos padažus ir užpilus, tokius kaip „Mole“ arba „Chipotle Sauce“, kuriuos galite rasti bet kuriame prekybos centre. Rekomenduoju prie jo pridėti [url href=”https://www.thermorecetas.com/guacamole/” title=”naminė gvakamolė”]naminė gvakamolė[/url] su nachos.

  • Irena Arcas
  • Virtuvė: meksikiečių
  • Recepto tipas: užkandžiai
  • Kalorijos: 375
  • Porcijos: 16
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

Dėl tortilijų

  • 300 g miltų
  • 1 šaukštelio druskos
  • 400 g karšto vandens

Užpildymui

  • 30 gr pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 500 gr sumaišytos faršo (pusė kiaulienos, pusė jautienos)
  • 1 arbatinis šaukštelis molio
  • žiupsnelis chipotle padažo (šiek tiek supjaustykite, todėl geriau įdėkite daugiau vėliau)
  • keli lašai tabasco padažo
  • žiupsnelis česnako druskos
  • 150 gr vandens
  • 2 vidutinio nelabai sunokę pomidorai
  • 1/4 ledkalnio salotų
  • tarkuotas sūris
  • taco padažas (parduodamas tarptautiniame prekybos centrų skyriuje). Taip pat galite rasti stiklainiuose kaip panardintą padažą. Tai raudonas padažas, pomidoras, su daržovėmis ir šiek tiek aštrus.

Rengimas

  1. Į stiklinę dedame miltus ir druską ir sumaišome 10 sekundžių, greitis 7.

  2. Įpilame karšto vandens ir užprogramuojame 10 sekundžių, greitis 7. Dabar mes programuojame 1 minutė, uždaras puodelis, smaigalio greitis minkyti.

  3. Tešlą išimame, pasidarome rutulį ir leidžiame maždaug 30 minučių pailsėti dubenyje, uždengtame audiniu.

  4. Įpilame aliejaus ir programą 2 minutės, 1 greitis, varomos temperatūra. Mes dedame mėsą ir programą 10 minutės, 1 greitis, varomos temperatūra.

  5. Kai baigsis laikas, įpilame apgamą, chipotle padažą ir tabasco bei 150 gramų vandens. Kai stiklinė yra pakreipta (nei visiškai įdėta, nei nuimta), mes programuojame 10 minutės, 1 greitis, varomos temperatūra. Kai baigsis laikas, mes patikriname, ar mėsa praktiškai sausa, tik su trupučiu padažo. Jei ne, mes užprogramuojame dar keletą minučių, kai stiklinė yra išimta, kol ji išgaruos. Mes patiekiame lėkštėje ir palaikome šilumą.

  6. Kol mėsa kepa, pomidorus supjaustome kvadratėliais, o julienne tipo salotas dedame į indą.

  7. Darbinį paviršių gerai miltuojame. Tešlą padalijame į 16 maždaug vienodo dydžio rutuliukų ir suplojame juos kočėlu, paliekant apvalius ir labai plonus.

  8. Pašildome keptuvę ir kepame jas iš abiejų pusių. Nuimame juos į lėkštę ir uždengiame virtuvine šluoste, kad jie būtų šilti.

  9. Mes užpildome juos mėsa, pomidorais, salotomis, padažu ir tarkuotu sūriu. Sulenkiame juos ranka kaip tako ir valgom!

Pastabos

Man patinka atsinešti tortilijas ant stalo su visais įdaro ingredientais ir kiekvienam suformuoti jas pagal savo skonį ir valgant, tokiu būdu jos bus karštos ir bus smagiau.

TM21 atitikmenys

„Thermomix“ atitikmenys


Atraskite kitų receptų: Mėsa, Tarptautinė virtuvė, Mažiau nei 1 valanda

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Joakinas sakė
    prieš 9 metai

    Sveika diena
    Turiu paklausti kelių dalykų
    Kur rasti apgamą?
    Kur rasti chipotle padažo?
    Kai recepte sakote „karštas vanduo“,
    Kokioje temperatūroje jūs jį dedate?

    Ačiū ir atsiprašau už nepatogumus

    Atsakymas Joaquinui
  2.   Joakinas sakė
    prieš 9 metai

    Aš jau mačiau, kur nusipirkti daiktus,
    Aš turiu tik karšto vandens ir žinau, ar miltai turi būti kukurūzai (kukurūzų ena)
    Taip pat žinokite, ar galite užšaldyti blynus

    Atsakymas Joaquinui
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 9 metai

      Sveiki, Joaquínai, gerai, jei kas nors abejoja tuo pačiu, kaip ir jūs, šių ingredientų galima nusipirkti bet kurio didelio prekybos centro tarptautiniame skyriuje (iš tikrųjų aš juos nusipirkau „Carrefour“), būtent ten, kur yra meksikietiškas maistas.

      Ne, kukurūzų miltai nėra kukurūzų krakmolas. Tai yra geltoni miltai (pavyzdžiui, kukurūzų grūdai), kuriuos taip pat galite rasti prekybos centre ekologiško maisto rajone ar bet kuriame žolininke.

      Karštas vanduo reiškia maždaug 50 laipsnių vandenį.

      Galiausiai, iškeptas tortilijas galima užšaldyti sandariai uždarytuose maišeliuose. Norėdami juos atitirpinti, įdėkite į šaldytuvą 24 valandas prieš vartodami. Tada kaitinkite juos mikrobangų krosnelėje 10-15 sekundžių ir užpildykite savo skoniu.

      Tu man pasakysi! Ačiū, kad parašėte mums.

      Atsakyti Irene Arcas
      1.    Joaquin sakė
        prieš 9 metai

        Labai ačiū už viską. Ar galėtumėte įdėti su manimi nuotrauką su įdėtais miltais.
        Aš vis dar esu šiek tiek sunkus, jei taip, atsiprašau

        Atsakyti joaquin
        1.    Irena Arcas sakė
          prieš 9 metai

          Bet Joaquínai, paklausk visko, ko tau reikia, tam mes ir esame. Svarbiausia yra tai, kad tai yra GELTOS spalvos kukurūzų miltai, palieku jums keletą pavyzdžių:

          Mano patarimas: jei nematote to aiškiai, eikite pas žolininką ir paprašykite jo ten. Įsitikinkite, kad jis GELTONAS, gerai? Pasisekė !!

          Atsakyti Irene Arcas
  3.   Sandra P. sakė
    prieš 9 metai

    Sveiki,

    Šį savaitgalį namuose turiu keletą draugų ir ketinu tai padaryti kaip aperityvą. Pažiūrėkime, kaip jie pasirodys!

    Labai ačiū už receptą ir tinklaraštį

    Atsakymas Sandra P.
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 9 metai

      Tikiuosi, kad tau patiko Sandra 😉 Ačiū, kad seki mus. Linksmų Kalėdų!

      Atsakyti Irene Arcas