Koks ilgas vardas! Bet ta proga to nusipelno: kai kurie skanūs piquillo pipirai natūralus užpildytas omletas. Skanus užkandis ar pusė, kuri yra sultinga ir labai skani. Norėdami jį paruošti, naudosime Ispaniškas omletas termomikse.

Tai labai paprastas receptas, kurį galite paruošti ir tiems, kurie dar tik pradedate „thermomix“ pasaulį. Tai plokštė subalansuotas kadangi jis turi daržovių, angliavandenių bulvėse ir baltymų kiaušiniuose. Tai galėtų būti papildyta mėsos patiekalu, pvz vištienos sparneliai su karamelės padažu ar žuvies kaip pluta lašiša, ir taip išnaudojame orkaitės šilumą.

Jei rinkoje nerandate natūralių pikillo pipirų, galite juos pakeisti mažos raudonos paprikos. Jie puikiai laikosi vieną dieną į kitą, jei jums reikia pasiimti maistą su savimi.

Galbūt turite kokį įdarą, kurį galite panaudoti kepdami ant grotelių keptą bulvių omletą (mes jį turėjome kaip aperityvą, kol kepė paprikos)

Natūralios pikillo paprikos, įdarytos ispanišku omletu

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Sultingos natūralios „piquillo“ paprikos, įdarytos bulvių omletu, idealiai tinka kaip aperityvas arba kaip mėsos ir žuvies priedas, ir labai lengva.

Irena Arcas

Recepto tipas: daržovės
Kalorijos: 175
Porcijos: 4

Paruošimo laikas: 40M
Maisto gaminimo metas: 10M
Bendras laikas: 50M

Ingridientai

12 paprikos
200 gr svogūno supjaustyti ketvirčiais
200 gr pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
500 gr bulvių supjaustyti plonais griežinėliais
1 šaukštelio druskos
žiupsnelis rupios druskos (nebūtina). Jis gali būti pakeistas smulkia druska.
6 kiaušiniai

Rengimas

Į stiklinę dedame svogūną ir užprogramuojame 4 sekundės, 4 greitis. Įpilame aliejaus ir programą 7 minutės, varomos temperatūra, šaukšto greitis.
Mes uždedame drugelį ant peilių ir įdedame bulves ir šiek tiek druskos. Mes programuojame 13 minutės, varomos temperatūra, posūkis į kairę, 1 greitis.
Mes pašaliname drugelį ir išpilame bulves į krepšį, dedamą ant dubenėlio, kad nutekėtų aliejaus perteklius. Neplaunant stiklinės, dedame kiaušinius ir druską ir programuojame 10 sekundės, 3 greitis.
Kiaušinius išimame ir sumaišome su bulvėmis dubenyje ir leidžiame jiems pailsėti, kad jie liktų sultingi.
Gerai nuplauname pipirus ir atsargiai nuimame uodegą (neišmeskite, nes vėliau uždėsime ant viršelio !!). Mes ištuštiname juos iš sėklų.
Paruošiame kepimo indą su šlakeliu alyvuogių aliejaus.
Arbatiniu šaukšteliu pripildome paprikas bulvėmis ir kiaušiniu ir uždengiame. Dedame pipirus į kepimo indą. Pagal skonį ant pipirų ir rupios druskos užpilame dar vieną aliejų.
Dedame pipirus į orkaitę, įkaitintą iki 180º. Maždaug po 20-30 minučių jie bus paruošti, priklausomai nuo paprikos dydžio ir storio. Jūs žinosite, kad jie yra pasirengę, nes jų oda raukšlėjasi ir tampa aukso rudos spalvos.