Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Nugarinė duonos plutoje

Mėsa205 minučių4 žmonės350 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (38 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

nugarinė

Gerai ar blogai, mes jau paskutiniame Kalėdų švenčių ruože. Karalių maistas ir pradėti rimtai nuo naujųjų metų. Tą ypatingą dieną siūlau tai Kiaulienos nugarinė duonos plutoje.
Gal jau gaminote mėsą, suvyniotą į sluoksniuotą tešlą, bet ar bandėte ją su duonos tešla? Mėsa lieka su visomis jo sultimis o duona labai labai traški.
Prieš vyniodami mėsą su tešla, nepamirškite įdėti kelių šaukštų medus, migdolai ir tavo Aromatinė žolė mėgstamiausias. Ir ką nors svarbaus, kartu su daržovių padažu arba su grietinėle. Šis svogūnas ir grybas panardinamas jam sekasi puikiai.

Beje, laimingų Naujųjų metų visiems!

Nugarinė duonos plutoje

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Kiaulienos nugarinė su medumi, migdolais ir rozmarinais, suvyniota į duonos tešlą. Duona yra labai traški ir bus mėsos pluta. Tai taip pat privers jį virti savo sultyse.

  • Ascenas Jiménezas
  • Virtuvė: Modernus
  • Recepto tipas: mėsos
  • Kalorijos: 350
  • Porcijos: 4
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 1 gabalas maždaug 500 g šviežios nugarinės juostos
  • 2 šaukštai medaus
  • Kai kurie žali migdolai su oda
  • Šviežias rozmarinas

Duonos tešlai:

  • 300 g drungno vandens
  • 15 g šviežių kepimo mielių
  • 500 g stiprumo miltų
  • 5g cukraus
  • 10 g druska

Rengimas

  1. Duonos tešlai gaminti į stiklinę įdedame vandens ir mielių ir užprogramuojame 5 sekundžių, greitis 4.

  2. Suberkite miltus, cukrų ir druską. Mes sumaišome 30 sekundžių, greitis 6.

  3. Mes minkome 2 minutės, uždaras puodelis, smaigalio greitis.

  4. Mes leidome tešlą ilsėtis stiklinėje maždaug 1 valandą.

  5. Dedame tešlą ant darbo stalo, kurios prieš tai būsime miltais. Truputį minkykite ir tempkite kočėlu, kol gausite maždaug 40 pločio x 30 aukščio stačiakampį. Mes dedame mėsą į stačiakampio centrą, vertikaliai. Mėsą pasūdome. Mes įdėjome į jį porą šaukštų medaus, žalių migdolų su oda ir šiek tiek rozmarino. Mes suvyniojame mėsą su duonos tešla.

  6. Mes dar valandą leidome pailsėti šiltoje, be skersvėjų vietoje.

  7. Kepkite 1 valandą ir 10 minučių maždaug 220 ° C temperatūroje. Praėjus pirmosioms 20 minučių, mes padengiame duoną šiek tiek aliuminio folija, kad paviršius nesudegtų.

Pastabos

Prie šios mėsos reikia pridėti padažo arba grietinėlės. Grybui sekasi labai gerai.

 Lygiaverčiai su TM21

„Thermomix“ atitikmenys

Daugiau informacijos - Svogūnų ir grybų padažas


Atraskite kitų receptų: Mėsa, Tešla ir duona, Kalėdos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   adegeavogue sakė
    prieš 9 metai

    Kiek laipsnių tai kepate? 180 ar 200º?

    Atsakyti į adegeavogue
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 9 metai

      Sveiki!
      Kepu 220º. Pridedu prie recepto, kurį praėjau passed
      Thank you!

      Atsakyti Ascenui Jiménezui
  2.   pablo sakė
    prieš 9 metai

    Sveiki! Stebuklingos duonos recepte, kad jis išeitų tobulas (kaip ir man), turite įdėti jį į uždarą indą arba į skrudinimo maišelį. Ar ne geriau 200º kepimo maišelyje?

    Ačiū!

    Atsakyti Pablo
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 9 metai

      Sveiki, Pablo,
      Galite atlikti testą. Turėkite omenyje, kad šiuo atveju tešlą leidžiame pakilti porą kartų, o stebuklingoje duonoje ją kepame iškart po minkymo.
      Apkabinimas!

      Atsakyti Ascenui Jiménezui
  3.   gloria sakė
    prieš 9 metai

    Jie kelia klausimą, neturintį nieko bendro su šiuo receptu, yra tai, kad aš gaminau skorpiono pyragą ir kaip jį ištryniau, norėjau jūsų paklausti, ar jis gali būti užšaldytas? Tai buvo labai sėkminga, nors man nebuvo labai aišku, ar reikia pašalinti erškėtį.Ačiū.

    Atsakyk į šlovę
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 9 metai

      Sveiki, Gloria,
      Manau, kad galima užšaldyti.
      Apkabinimas!

      Atsakyti Ascenui Jiménezui