Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Ožkos sūrio užkandis su mėlynėmis

Užkandžiai65 minučių400g žmonių60 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (42 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Su karaliaus diena !! Na taip, atrodo, kad Kalėdos baigiasi, atėjo nauji metai ... bet šiandien turime atidaryti dovanas, pavalgyti ir toliau švęsti paskutinę šių švenčių dieną. Taigi šiandien mes jums pateikiame šį paprastą užkandį, kuris puikiai tinka tokiai dienai, kaip šiandien, įdėti į stalo centrą ir žmonėms pasičiupti, kol mes atsinešame pagrindinius: ožkos sūrio užkandis su mėlynėmis. 

Lengva, skanu ir gražu. Ko dar galite paprašyti startuolio? Jis taip pat neturi stipraus skonio, kuris patiks vaikams ir suaugusiems. Jis turi saldų mėlynių atspalvį, kuris puikiai tinka ožkos sūriui. Skanus!

Šiame recepte svarbu naudoti ožkos sūrį, kurį jie parduoda delikatesuose (o ne mažus suktinukus, kuriuos parduoda prekybos centruose), nes jie yra geresnės tekstūros ir yra skanesni. Tai dideli ožkos sūrio griežinėliai.

Ožkos sūrio užkandis su mėlynėmis

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

paprastas užkandis, kuris puikiai tinka tokiai dienai, kaip šiandien, įdėti į stalo centrą ir žmonėms pešioti, kol mes atsinešame pagrindinius: ožkos sūrio užkandis su mėlynėmis. 

Ožkos sūrio užkandis su mėlynėmis
  • Irena Arcas
  • Recepto tipas: užkandžiai
  • Kalorijos: 60
  • Porcijos: 400g
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 200 g ožkos sūrio (dideli ratai, gaminiai)
  • 200 g plakamosios grietinėlės (50g + 150g)
  • 4 neutralios želatinos lakštai
  • 50 g džiovintų spanguolių
  • SAL
  • Pipirai

Rengimas

  1. Želatinos lakštus mirkome šaltame vandenyje.

  2. Įdedame mėlynes į stiklinę ir sutriname 5 sekundės, 7 greitis. Dangčio ir sienų liekanas nuleidžiame link peilių.

  3. Mes pašaliname išorinę sūrio žievelę ir sutrupiname 15 sekundės, 3 greitis. Patvirtiname, kad jis tapo pasta. Jei yra didelis gabalas, mes tęsiame šlifavimą kelias sekundes tuo pačiu greičiu. Įberkite druskos, pipirų ir išimkite sūrį su mėlynėmis į didelę talpyklą.

  4. Neplaudami stiklo, mes uždėjome drugelį ant peilių. Įpilkite 150 g grietinėlės ir išplakite greitis 3. Turime būti labai budrūs ir sustabdyti mašiną, kai pamatome, kad ji jau surinkta, kad ji netaptų sviestu.

  5. Tuo tarpu 50 g grietinėlės keletą sekundžių pakaitiname mikrobangų krosnelėje. Jis turi būti karštas, bet nevirti. Įpilkite minkštus želatinos lapus, gerai nusausintus vandeniu. Maišome ir matome, kaip jie po truputį daromi. Mes maišome, kad būtų išvengta gabalėlių.

  6. Grietinėlės ir želatinos mišinį dedame į sūrį, kurį rezervavome. Maišome rankinėmis meškerėmis, o tada dedame plaktą grietinėlę. Jį įtraukiame atlikdami apgaubiančius judesius, kad jis neprarastų kūno (tam dažniausiai naudoju silikoninę mentelę). Taigi turėsime putas su mažais oro burbuliukais. Įberkite druskos ir pipirų.

  7. Mes pašaliname putas iš konteinerių, kur mes jį patieksime. Leidžiame bent 1 valandą pailsėti šaldytuve, uždengtame plastikine plėvele.

  8. Putas galime pasiimti ant stalo arba patiekti užtepę ant mažų skrebučių sausainių.


Atraskite kitų receptų: Užkandžiai, Lengva, Kalėdos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.