Baklažanas ir grybų paštetas

Rengimas

1. Nulupame česnako skilteles ir sutrupiname. Mes įdedame juos į stiklinę kartu su aliejumi ir šiek tiek paruduojame programuodami 2 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

2. Suberkite nuluptą svogūną ir nuplautas bei džiovintas cukinijas, supjaustytas dideliais gabalėliais. Mes juos įkandame per 3 sekundžių, greitis 5. Mes nuleidžiame gabalus iki ašmenų ir užprogramuojame 8 minutės, 100º, 1 greitis.

3. Kol ruošime baklažanus ir grybus. Baklažaną nuplauname, nusausiname ir pašaliname galus. Mes supjaustysime jį vidutinio dydžio kubeliais. Grybus gerai išvalysime, kad jie nepatektų į dirvą.

4. Tada mes dedame juos į stiklinę ir užprogramuojame 2 minutės, 100º, 1 greitis.

5. Įpilkite vandens, druskos ir pipirų. Mes programuojame 25 minutės, 100º, 2 greitis, be stiklinės. Grybai išskirs daug vandens, todėl mes turime palikti burną laisvai išgaruoti ir pritrūkti skysčio.

6. Pilame vyną ir programą 5 minutės, varomos temperatūra, 2 greitis, be stiklinės.

7. Mes sutraiškome per 30 sekundžių, greitis 6. Mes sureguliuosime druską ir patikrinsime, ar ji yra norimos tekstūros. Jei norite geresnio tešlos, galite ją malti maždaug 15 sekundžių 9 greičiu.

8. Mes pašaliname ir atvėsiname.

9. Patiekimo metu jį papuošime apibarstydami smulkintus laiškinius laiškus. Taip pat galime pasirinkti įdėti šiek tiek maistinių mielių ir net riešutų, tokių kaip lazdyno riešutai ar smulkinti graikiniai riešutai.