Pagrindinė cukinijų ir bazilikų tyrė

Nežinojau, ar jam skambinti grietinėlės arba tyrės nes, kaip matote nuotraukoje, jo tekstūra yra gana tanki. Tai tikrai troškinta ir susmulkinta cukinija, su ne daugiau skysčio nei šlakeliu aliejaus. Dėl to jo intensyvus skonis ir tankis.

Jis gali būti patiekiamas kaip gaunamas (šiltas arba šaltas) mažuose puodeliuose. Kitas variantas – pateikti kaip akompanimentas arba papuošti prie bet kokios mėsos, žuvies...

Nepamirškite lapų baziliko. jie prisideda spalva ir, svarbiausia, skonis.

Pagrindinė cukinijų ir bazilikų tyrė

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Jis gali būti patiekiamas kaip priedas prie bet kokios mėsos ar žuvies arba kaip užkandis.

• Ascenas Jiménezas

• Virtuvė: Modernus
• Recepto tipas: užkandžiai
• Kalorijos: 50
• Porcijos: 6

• Paruošimo laikas: 10M
• Maisto gaminimo metas: 1H
• Bendras laikas: 1 val. 10 mln

Ingridientai

• 25 g alyvuogių aliejaus
• 25 g svogūno
• 440 g cukinijos, svoris vieną kartą nuluptas
• Apie 10 baziliko lapelių ir dar keletas papuošimui
• Sal
• Riešutas

Rengimas

1. Į stiklinę supjaustykite svogūną, alyvuogių aliejų ir mėtų lapelius. Mes programuojame 5 sekundžių, greitis 7. Mentele nuleidžiame tai, kas liko ant stiklo sienų.

2. Sudėkite nuluptas ir susmulkintas cukinijas. Taip pat druskos ir muskato riešuto. Mes programuojame 15 minutės, 100º, 1 greitis.

3. Toliau šlifuojame programuodami 1 minutė, 10 greitis.

4. Grietinėlę tiekiame kaip užkandį, šaltą arba šiltą, mažuose puodeliuose ar dubenėliuose. Jis taip pat gali būti naudojamas prie mėsos ar žuvies.

Daugiau informacijos - Skrudinta duona su bazilikų aliejumi