Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Penne su žiediniais kopūstais, grybais ir fetos padažu

Makaronai25 minučių4 žmonės375 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (22 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Penne su žiediniais kopūstais, grybais ir fetos padažu

A tikrai kitoks, šviežias ir įdomus receptas. Paruošime trumpus makaronus, šiuo atveju naudojome penne, galite naudoti jums labiausiai patinkančius makaronus (makaronus, farfalle, spirales), net ir su ilgais makaronais, tokiais kaip spagečiai ar lingvinas, taip pat puikiai tiktų.

Tai yra kitoks receptas, nes mes jį paruošime padažas su žiediniais kopūstais ir grybais ir mes suteiksime jai galingą ryšį paprika (nors galima apsieiti ir be aštraus pikantiško skonio) ir fetos sūris, ir naujas ryšys su daugeliu aromatinės žolelės ir citrina. Gražus dviejų labai švelnių maisto produktų, tokių kaip žiediniai kopūstai ir grybai, skonių ir tekstūrų kontrastas.

Penne su žiediniais kopūstais, grybais ir fetos padažu

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Skirtingas ir įdomus makaronų receptas su žiedinių kopūstų padažu, grybais ir fetos sūriu, aštrus ir gaivus.

Penne su žiediniais kopūstais, grybais ir fetos padažu
  • Irena Arcas
  • Recepto tipas: makaronai
  • Kalorijos: 375
  • Porcijos: 4
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 2 skiltelės česnako
  • 1/2 svogūno
  • 4 griežinėliai šviežio raudonojo čili be sėklų (arba daugiau ar mažiau pagal skonį)
  • 1 šaukštas šviežio čiobrelio (galite pakeisti sausą, raudonėlį ar kitą aromatinę žolę)
  • 250 g grybų
  • 200 g žiedinių kopūstų žiedynai
  • 50 g alyvuogių aliejaus
  • 200 g pensos (arba kitų trumpų ar ilgų makaronų)
  • 1 šaukštas maltų šviežių petražolių
  • 100 g fetos sūrio
  • 1 citrinos sultys

Rengimas

  1. Mes dedame daug vandens į puodą, kad galėtume išvirti makaronus pagal gamintojo nurodymus, todėl padažą išjudiname stiklinėje. Jei taip pat norite virti makaronus naudodami savo termomiksą, pateikite čia žingsniai, kuriuos reikia sekti.

  2. SVARBU: Užbaikite 1/2 stiklinės makaronų virimo sultinio, kai jis baigs virti ir prieš jį nusausindamas. Jį naudosime kreminiam padažui gaminti.

  3. Kai makaronai bus paruošti, mes juos nusausiname ir palaikome šiltą. Galime įpilti lašelį aliejaus arba sviesto riešutą ir gerai išmaišyti, kad, ruošiant padažą, jis nesutrūktų.

  4. Į stiklinę dedame aliejų, česnaką, čiobrelius ir svogūną. Mes taip pat dedame čili, jei ketiname jį naudoti. Mes supjaustėme 5 sekundžių, greitis 5 ir mes programuojame 5 minutės, temperatūra 120º, šaukšto greitis.

  5. 1/3 grybų supjaustome labai smulkiai ir rezervuojame patiekalų dekoravimui. Likusią dalį supjaustome į keturias dalis ir dedame į stiklinę.

  6. Taip pat susmulkiname žiedinių kopūstų žiedynus ir dedame į stiklinę.

  7. Į stiklinę suberkite grybus ir žiedinius kopūstus. Gerai išmaišome mentele, kad likusi ankstesnio preparato dalis neliktų prilipusi prie pagrindo ir virkite 15 minutės, temperatūra 100º, šaukšto greitis.

  8. Sutriname padažą 10 sekundės, 7 greitis.

  9. Į didelę keptuvę dedame virtus makaronus, ant viršaus padažą ir pakaitiname. Po truputį pilame rezervuotą vandenį. Maišome, kad susidarytų kreminis padažas.

  10. Įdedame fetą ir citrinos sultis, kartu su trupučiu druskos (atsargiai elkitės su jau labai sūria feta) ir pipirais.

  11. Mes patiekiame su kapotomis petražolėmis.

Šaltinis - Jamie Oliverio grybų ir žiedinių kopūstų pritaikymas


Atraskite kitų receptų: Ryžiai ir makaronai, Sveikas maistas

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   EVA sakė
    prieš 7 metai

    Ar galiu pakeisti fetos sūrį kitu? Dėkoju

    Atsakykite EVA