Pomidorų ir nektarinų gaspačas

Galvojau apie mažuosius, kuriuos paruošiau subtilus pomidorų ir nektarinų gaspacho.

Tam reikia tik pusės česnako skiltelės ir labai nedaug svogūno. Tačiau aš nedėjau pipirų, jei turite gabalėlį paprika, taip pat įdėčiau į stiklinę.

Mano patarimas yra tas, kad jūs naudojatės labai šaltas vanduo jūsų pasiruošimui. Idealiu atveju paruoškite jį bent prieš dvi valandas ir laikykite šaldytuve. Kai nunešite jį prie stalo, bus ideali temperatūra.

Pomidorų ir nektarinų gaspačas

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Subtilaus skonio pyragas visai šeimai.

• Ascenas Jiménezas

• Virtuvė: Modernus
• Recepto tipas: daržovės
• Kalorijos: 100
• Porcijos: 8

• Paruošimo laikas: 10M
• Maisto gaminimo metas: 2H
• Bendras laikas: 2 val. 10 mln

Ingridientai

• 750 g pomidorų
• 350 g nektarino
• 1/2 skiltelės česnako
• 50 g agurkų
• 25 g svogūno
• 30 g duonos
• 400g šalto vandens
• 1 šaukštelio druskos
• 35 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

Rengimas

1. Pomidorą švarų ir gabalėliais, be lupimo sudėkite į stiklinę. Taip pat nektarinas, nuplautas ir gabalais, su oda. Sudėkite česnaką, agurką, svogūną ir duoną. Mes programuojame 2 minutės, 9 greitis.

2. Įpilkite vandens ir druskos. Mes programuojame 2 minutės, 9 greitis.

3. Įpilkite aliejaus ir, jei norite, šiek tiek acto. Mes programuojame 20 sekundžių, greitis 6.

4. Laikykite šaldytuve mažiausiai dvi valandas.

Pastabos

Taip pat galite įpilti acto tame etape, kai pilame alyvuogių aliejų. Užteks dešimties gramų.

Daugiau informacijos - Skrudintos paprikos „Thermomix“