(16 balsai)
Cargando ...
Šiandien tai itališkas receptas. Yra pynė, įdaryta kumpiu ir sūriu. Žinoma, galite gaminti viską, kas jums labiausiai patinka: chorizo, šoninę ir sūrį, tuną ir natūralų pomidorą, daržoves ir sūrį ...
Šios duonos originalas Brioche yra būdas ją užpildyti. Palieku jums kelias nuotraukas su žingsnis po žingsnio, kad nepasiklystumėte paaiškinime, kurį jums pateikiu žemiau.
Komo EL Kumpio duona, Ši pynė puikiai tinka, jei namuose turite užkandžių ar renginių. Tai labai lengva transportuoti, todėl ekskursijoms ar startuoliui nuvežti į draugo namus taip pat praverčia. Ir, žinoma, puikiai tinka vaikai.
Ar pasakysi, iš ko renkiesi įdarą? Tikrai tai jau įsivaizduoji ...
Įdaryta brioche duonos pynė
Skani, universali ir graži užpildyta pynė, kuria nustebinsime šeimą ir draugus. Mes galime įdėti ingredientų, kurie mums labiausiai patinka.
- Ascenas Jiménezas
- Recepto tipas: mišių
- Porcijos: 8
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Dėl masės:
- 250 pieno
- 25 gr presuotų kepimo mielių
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1 kiaušinis (jei esate alergiškas kiaušiniams, nedėkite jo, jis taip pat gerai atrodo)
- 550 g stiprumo miltų
- 50 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 10 g druska
Įdarui (aš jums sakau, ką įdėjau šiuo atveju):
- 100 g žalios parmos (panašios į mūsų „Serrano“ kumpį)
- 100 g „Asiago“ sūrio
Papuošti:
- 1 kiaušinio trynys duonai dažyti (jei esate alergiškas kiaušiniams, galite jį pakeisti trupučiu pieno)
Rengimas
Pilame pieną ir mieles į stiklinę ir programuojame 30 sekundžių, 37º, 1 greitis.
Suberkite likusius tešlos ingredientus ir užprogramuokite 3 minutes, uždarytą stiklą, smaigalio greitį. Leidome 1 valandai pakilti stiklinėje (su dangčiu ir stikline).
Dabar ruošiame įdarą. Šiuo atveju kumpį dedame į stiklinę ir sumalame programuodami 5 sekundžių, greitis 5. Išimame ir rezervuojame. Dabar dedame sūrį ir sumalame 5 sekundžių, greitis 7. Mes sujungiame jį su kumpiu.
Praėjus kėlimo laikui, galime suteikti tik formą (žr. Nuotrauką). Mes jį paskleidžiame voleliu, formuojančiu stačiakampį. Mes jį padalijame į tris dalis, paliekant neperpjautą viršutinę dalį. Mes tepame įdarą ant kiekvieno iš trijų dalių. Kiekvieną detalę subtiliai uždarome, suteikdami jai cilindro formą. Mes gaminame pynę.
Dabar leidome pakilti nuo 30 iki 60 minučių.
Dažome kiaušinio tryniu ir kepame iki 200 ° laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 30 minučių.
Tikiuosi, kad jums patiks!
Lygiaverčiai su TM21
Šaltinis: italų bimbio pagrindinė knyga
Taip, jie rūpinasi savimi ... taip, jie kiekvieną dieną valgo makaronus ir (arba) ryžius. Nedvejokite, išbandykite pynę, kuri jums tikrai patiks !!.
Geras dalykas apie Mayros mėsos kukulius. Be jokios abejonės, sveikas ir skanus patiekalas.
Ačiū, kad seki mus, Claudia
Bučiniai!
Sveiki Encarai
Galite jį pakeisti pusiau kietintu sūriu. Papasakosite mums, kaip tai atrodo.
Bučiniai!
Turiu pripažinti, kad kai tik pamačiau pynės nuotrauką, skrandis riaumojo, Vapa pinta. Kad taip, aš abejoju:
Kai darai pynę, sakai, kad reikia palaukti, kol ji šiek tiek užsidegs, įsivaizduoju, kad per tą laiką pynė taps platesnė, kaip nuotraukoje, tai yra tada, kai aš tai darau žingsnis po žingsnio ir ji neateina receptas.
Sveiki, Antonio,
Darykite tai, nes bus tas pats ar geriau. Keliant pynę, jos dydis padidėja, tačiau kai ji labiausiai auga, ji yra orkaitėje.
Bučiniai!
Sveiki, tai puikiai atrodo !! Turiu klausimą: ar tai galima padaryti per naktį? ar jis vis tiek bus švelnus?
Ačiū,
Taip, žinoma, Olga. Tiesą sakant, manau, kad jis dar turtingesnis ...
Bučiniai!
Man tiesiog patinka! Paaiškinimas puikus ir atrodo labai paprasta. Aš jį užsirašau, nes netrukus turiu pagaminti šį receptą ... Ačiū
Kaip džiaugiuosi, Ester. Dėkojame už jūsų komentarą. Taip, tai labai paprasta, mums tiesiog reikia skirti šiek tiek laiko pabūti virtuvėje.
Bučiniai!
Tai labai gerai, vakar gaminau ir gavosi labai gerai, kadangi nesprendžiau dėl įdaro, abi puses užpildžiau kumpiu ir sūriu, o centre įdėjau chorizo ir sūrio. Blogai, blogai, jis netinka labai sunkiems ar labai lengviems režimams. Ačiū už nuotraukas, ypač pjūvį pynimui padaryti, man tai žymiai palengvino.
Koks įdaras ... kaip skanu! Džiaugiuosi, kad žingsnis po žingsnio jums padėjo ir, svarbiausia, kad jums tai patiko. Ačiū, kad parašėte mums! Bučiniai !!
Jei šie italai turi daug ko išmokti, hehe ... džiaugiuosi, kad visiems patiko, Silvia.
Ciao gražus!
AČIŪ TAM DĖL !! NĖRA KITO TIKSLESNIO ŽODŽIO, KURI DAUGIAU KARTŲ ATITINKA LAIMĖJIMO JŪSŲ VIDAJE PASKIRSTYMĄ, KAD PAGALBĖJO PASIEKTI TIKSLĄ, KAIP PASKIRSTYTA ČIA PAPILDOMAI!
Ačiū Marina, ačiū už jūsų komentarą ir pasitikėjimą mūsų receptais.
Apkabinimas!