Kvinoja bešamelė

Ilgą laiką namuose mes įtraukėme nauji javai ir sėklos... Kas prieš kelis mėnesius man pasakė, kad gaminsiu quinoa bešamelę?

Tiesą sakant, kvinoja tampa a pagrindinis ingredientas iš mūsų sandėliuko. Tam tikra proga tu mes kalbėjome apie šiuos mažyčius grūdai, jų dorybės ir visų pirma jų universalumas, leidžiantis gaminti skanius patiekalus, salotas ar eksperimentuoti su jų miltais.

Kvinojos bechamelis yra skirtas celiakija kuriems nuobodu kukurūzai kaip kviečių pakaitalas. Taip pat pagal šį receptą jie padidins jūsų leidžiamų ingredientų sąrašą ir praturtins jūsų mitybą. Jis taip pat tinka veganams ir žmonėms, netoleruojantiems laktozės ar pieno baltymų.

Jo skonis yra saldus, taip pat sustiprintas naudojant augalinį pieną, kuris leidžia mums sukurti intensyvesnius kontrastus mūsų preparatuose. Jo struktūra yra tokia pati kaip įprasto bešamelio, nors jo paruošimo laikas yra trumpesnis. Mes taip pat galime jums duoti bet koks naudojimas iš kroketų, troškinių ar skanios lazanijos ... ką manote apie atradimą?

Kvinoja bešamelė

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Klasikinis padažas, sugalvotas žmonėms, sergantiems celiakija, veganams ar netoleruojantiems pieno.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recepto tipas: salsos
• Kalorijos: Po 120 kiekvienos
• Porcijos: 380 g

• Maisto gaminimo metas: 7M
• Bendras laikas: 7M

Ingridientai

• 40 g quinoa
• 15 g veganiško margarino
• 10 g alyvuogių aliejaus
• 370 g ne pieno pieno
• Druska ir pipirai
• Muskato riešutas arba mekas

Rengimas

1. Mes įdedame kiną į stiklinę ir sumalame 10 sekundės, 10 greitis. Mes laukiame kelių sekundžių, kol milteliai nusės, o mes vėl sumalame 5 sekundės, 10 greitis. Mes pasitraukiame ir pasiliekame.

2. Neplaudami stiklinės dedame margariną ir aliejų. Mes juos šildome 1 minutė, 100º, 1 greitis kad margarinas ištirptų ir riebalai būtų integruoti. Suberkite kinojos miltus ir paskrudinkite 2 minutės, 100º, 2 greitis.

3. Įpilkite augalinio pieno, pagardinkite ir pagardinkite muskatu arba mace. Mes programuojame 3 minutės, 100º, 4 greitis.

4. Priklausomai nuo naudojimo, kurį norime duoti bechameliui, galime žaisti su laiku, kad jo struktūra būtų skystesnė ar tankesnė.

Pastabos

Gaminant bet kokį bešamelį, geriau, kad pienas būtų kambario temperatūros.

Daugiau informacijos - Kas yra kinoja - maistinės savybės

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui