(13 balsai)
Cargando ...
Mes mėgstame rūkyta lašiša! Norėjau pasinaudoti šios dienos receptu ir supažindinti jus su kitais būdais, kaip rūkyti lašišą, ne tik klasikinį skrudintą duoną su sviestu ir duona.
Pirmasis yra a Salsa kad mes paruošime šiandien, kuris, nors ir turi skirtingas versijas, yra labai būdinga Šiaurės šalims ir tai galime rasti žinomose parduotuvėse, tokiose kaip IKEA, arba didžiuosiuose prekybos centruose. Tai paprastas, bet skanus mišinys garstyčių, krapų, medaus ir, kartais, grietinėlės.
Bet aš taip pat noriu pateikti kitų idėjų, kurios fenomenaliai derinamos su lašiša:
- purslų gero alyvuogių aliejaus, citrinos žievelės ir šviežiai maltos mėtos.
- alyvuogių aliejus ir 4 šviežiai maltų pipirų mišinys
- keli lašai citrinos sulčių, apelsinų žievelės ir šviežiai supjaustyti arba džiovinti krapai
- alyvuogių aliejus, mandarino žievė ir imbiero milteliai
- vasabi ir majonezas
- alyvuogių aliejaus, kalkių žievelės ir šviežio rozmarino, sutrinto su žiupsneliu česnako
Norvegiškas rūkytas padažas
Šiaurės šalių gastronomijos klasika: garstyčių ir krapų padažas kartu su rūkyta žuvimi, pavyzdžiui, upėtakiu ar lašiša.
Man patinka šis receptas. Bet ar ne mažiau kaip 3 arbatiniai šaukšteliai skysčio (aliejaus) stiklinei, kurioje telpa pusantro litro? Ar sulauksime. emulsija ar visas skystis pateks į stiklo kraštą? Ačiū už atsakymą
Sveiki, taip, nesijaudinkite, jis puikiai emulsuojasi, o krapų sruogos gerai laikosi, todėl atrodo labai gerai. Galbūt norėsite pakartoti operaciją ir nuleisti dangčio bei sienų liekanas ir vėl emulguoti. Turėkite omenyje, kad visos sudedamosios dalys jau yra su puikia tekstūra, todėl reikia šiek tiek paspartinti skonį, kad skoniai būtų integruoti ir voila 🙂 Dėkojame, kad parašėte mums !!
Labai gerai, labas Irene, norėjau sužinoti, ar šis padažas tinka ir daržovėms bei salotoms, esu vegetaras ...
Jūsų receptai skanūs, šokoladinis pyragas su graikiniais riešutais, su "migdolų plutele" (kurią, beje, dabar dedu beveik visiems), ir neseniai (ta bomba) šokoladinis pyragas be orkaitės... .. mmmmmmm
Ačiū, šis padažas atrodo gerai. Kita mintis - užtepti duoną avokadu, įdėti lašišą ir baigti kalkių vinegrete su alyvuogių aliejumi ir kalkių žievele. Mirti visam laikui.
Fantastiškas derinys Mariángeles. Aš atkreipiu dėmesį į tai ir padarysiu tai. 🙂 Dėkoju už jūsų pranešimą ir dar vienerius metus!
Jūs sakote, kad tai garstyčių, krapų ir medaus padažas, bet aš nematau medaus ingredientuose. Ar taip?
Sveiki, Isabel, atsiprašau, jis jau modifikuotas. Galite įdėti medaus ar cukraus. Aciu kad patare !!