(44 balsai)
Cargando ...
Artėja Kalėdos ir mes jau galime mėgautis tokiais skaniais desertais kaip šis. Jie yra du desertai viename, derinantis gardų sausainį su kramtoma tekstūra ir skanų grietinėlės sūrio sluoksnį. Tai lengvai paruošiamas patiekalas, turintis šokolado sūrio skonį. Man patinka biskvito, sujungto su grietinėlės sūriu, skonis, kuris, be abejo, atlieka „Raudonojo aksomo“ deserto vaidmenį, todėl raudoną derinau šiame puikiame recepte.
Sausainių juostos su „Red Velvet“
Skanus dviejų sluoksnių šokoladinio sausainio ir vieno raudonos spalvos grietinėlės sūrio derinys. Mišinys yra tobulas, o jie turi estetiką, kuri puikiai tinka kalėdinių vakarėlių metu patiekti prie didelio stalo.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Kalorijos: 375
- Porcijos: 8-10
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Dėl sausainių tešlos
- 200 g sviesto temperatūroje
- 200g rudojo cukraus
- 50g baltojo cukraus
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 300g kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 šaukštelio druskos
- 200g šokolado drožlių
Kreminiam sūriui
- 300g grietinėlės sūrio tipo Filadelfija
- 100g baltojo cukraus
- 1 kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis baltojo acto
- pusės šaukštelio raudonų maistinių dažų miltelių
Rengimas
Įkaitiname orkaitę iki 220 °.
Dėl sausainių tešlos: įdedame stiklinę „Thermomix“s 200g sviesto, suminkštinto arba kambario temperatūroje, 200g rudojo cukraus ir 50g baltojo cukraus. Mes jį sumaišysime programuodami 40 sekundžių 3 greičiu.
Mes pridedame 1 kiaušinis ir šaukšto vanilės ekstrakto. Viską sumaišome programuodami 30 sekundžių 3 greičiu.
Mes ir toliau liejome 300g miltų, šaukštelio soda ir pusės šaukštelio druskos. Viską sumaišome programuodami 30 sekundžių 4 greičiu. Galiausiai pridedame 200g šokolado drožlių ir baigiame maišyti rankomis šaukšto ar mentelės pagalba. Mes išimame mišinį iš stiklo ir nuplauname. Tešlą dedame į šalį.
Dėl grietinėlės sūrio: įpilkite 300g grietinėlės sūrio tipo Filadelfija ir 100g cukraus. Viską sumaišome programuodami 30 sekundžių 3 greičiu.
Pridedame 1 kiaušinis, šaukštelis acto ir pusė šaukštelio raudonų maistinių dažų. Mes jį užprogramuojame 30 sekundžių 3 greičiu. Jei manote, kad raudonas kremas nėra tamsintas, galite pridėti dar šiek tiek dažų.
Mes pasirenkame kvadratinį indą, kuris gali patekti į vieno 18x18 cm orkaitę Mes išklojome kepimo popierių. Mes metame toliau pusė sausainių tešlos, mes pasklidome visame fontane ir paliekame paviršių lygų. Apverčiame aukščiau sūrio kremas ir mes uždedame ant viršaus, jau uždengdami, likusią sausainių tešlą. Šiame žingsnyje mes jį įdėsime į gobus apimantis didelę dalį grietinėlės sūrio. Nesvarbu, kad jis būtų visiškai uždengtas, nes vėliau, kai tešla iškeps, ji bandys išsiplėsti ant paviršiaus. Mes jį pristatome orkaitėje apie 25 minutes.
Mes leidome savo receptą atvėsti ir mes jį paruošime. Jį galime patiekti su vaisiais, apibarstytais cukraus pudra ar elegantiškais ledais.
