Kaip ryžių patiekalai gali būti tokie skanūs „Thermomix“? Tinklaraštyje turime begales rizotos jau paskelbtas, o kai atrodo, kad nebebus tokių, kurie mus nustebintų, pasirodo. Šiuo atveju aš jums pristatau a risotto su rosso vynu arba raudona, kuri yra išskirtinė.

Ir jis yra labai paprastas, nes jame yra tik vištienos ar daržovių sultinio, gero parmezano sūrio ir, svarbiausia, gero raudono vyno, kuris yra saldus. Tai svarbu, nes ryžiai sugers visus vyno aromatus ir skonius, todėl būtina, kad jie būtų geros kokybės. Tai tinkamas variantas, kai po pietų ar vakarienės turime šiek tiek vyno.

Risotto su rosso vynu

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Puikus risotto su raudonu ar raudonu vynu. Tai labai paprasta, nes jame yra tik vištienos ar daržovių sultinio, gero parmezano sūrio ir, svarbiausia, gero raudono vyno. Tai tinkamas variantas, kai po pietų ar vakarienės turime šiek tiek vyno.

Irena Arcas

Virtuvė: Italijos
Recepto tipas: ryžiai
Kalorijos: 350
Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 24M
Bendras laikas: 24M

Ingridientai

350 g „Bomba“ ryžių
350 g vištienos ar daržovių sultinio
350 g rūšinio raudonojo vyno
1 Cebolla
100 g parmezano sūrio
30 g sviesto
50 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
Pipirai
Sal

Rengimas

Mes įdedame svogūną ketvirčiais į stiklinę ir supjaustome 5 sekundžių, greitis 4. Mes nuleidžiame dangčio ir sienų liekanas.
Įpilame aliejaus ir programą 6 minutės, šaukšto greitis, varomos temperatūra.
Dedame ryžius ir programą 1 minutė, temperatūra 100 °, greitis 1, posūkis į kairę.
Kol sultinį ir vyną kaitiname kartu mikrobangų krosnelėje arba ant ugnies puode, kol jis beveik užvirs.
Supilame į stiklinę ir užprogramuojame 15 minučių, temperatūra 100 °, greitis 1, posūkis į kairę. Per pirmąjį 5 minučių gaminsime viryklę išėmus, kad alkoholis išgaruotų.
Kai jie praeis 12 minučių, ragaujame druskos ryžių ir prireikus juos pataisome. Priklausomai nuo naudojamo vyno (jei jis nėra saldus), ryžiai gali šiek tiek prisiliesti prie rūgšties, kurią galime ištaisyti pridėdami šaukštelį cukraus. Mes leidome jam baigti virti.
Pasibaigus laikui, mes išimame iš stiklo ir supilame į šaltinį. Įpilkite sviesto ir atsargiai išmaišykite, kad jis ištirptų ir susimaišytų su ryžiais.
Pagal skonį patiekite su tarkuotu parmezanu ir pipirais. Plokštelei papuošti galime supjaustyti keletą parmezano dribsnių.

Pastabos

Svarbu, kad, jei įmanoma, naudotumėte rūšinį vyną, kad jo skonis būtų šiek tiek saldus.

ThermoRecetas

Risotto su rosso vynu