Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Šokoladinis biskvitas: Tenerifės pyragas

Užkandis75 minučių8 žmonės320 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (23 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

Tenerifės pyragas yra a Šokoladinis pyragas būdinga Ferraros regionui (Italija). Jam būdinga lengva pluta ant paviršiaus ir minkštas bei švelnus interjeras.

Vaizdo įraše pamatysite, kaip jis yra paruoštas, ir keletą ingredientų, kurių mums reikės.

La tenerino Jame nėra mielių, todėl jo paviršius visada yra lygus. Jei jums tikrai patinka šokoladas būtinai išbandykite, nes jums tai patiks. 

Namuose šokoladiniai pyragai visada būna sėkmingi ir atrodo, kad tai atsispindėjo vaizdo įraše ... Čia yra nuoroda į kitus šokoladinius pyragus, kurie visada pavyksta: Šokoladinis biskvitas su įdaru, Šokoladinis ir kokakolos pyragas, Šokoladinis biskvitas vaikams

Šokoladinis pyragas: Tenerina tortas

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Tortas iš nedaug ingredientų, bet labai turtingas. Su traškiu gyventoju ant paviršiaus ir sultingu interjeru.

  • Ascenas Jiménezas
  • Virtuvė: Italijos
  • Recepto tipas: užkandis
  • Kalorijos: 320
  • Porcijos: 8
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 200 g šokolado su mažiausiai 70% kakavos
  • 100 g sviesto kambario temperatūroje
  • Atskirti 3 kiaušiniai su baltymu ir tryniu
  • 160g cukraus
  • 50g pieno
  • 75 g miltų
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 arba 2 šaukštai cukraus pudros

Rengimas

  1. Įkaitiname orkaitę iki 180º. Dedame kepimo popierių arba sutepame 22 centimetrų skersmens formą ir pasiliekame.

  2. Mes įdedame šokoladą į stiklinę ir sumalame jį programuodami 5 sekundžių, greitis 7. Mentele nuleidžiame tai, kas liko ant stiklo sienų.

  3. Dedame sviestą ir programuojame 12 minutės, 37º, 1 greitis. Įdedame į didelį dubenį ir atvėsiname.

  4. Į švarią ir sausą stiklinę dedame drugelį. Mes mesti baltymus ir programą 4 minutė, 37º, greitis 3 1/2. Mes dedame juos į kitą dubenį ir rezervuojame (geriau, jei jis yra šaldytuve).

  5. Mes pašaliname drugelį. Neplaudami stiklinės, į ją dedame cukrų ir trynius. Mes programuojame 30 sekundžių, 3 greitis.

  6. Dabar dedame šokolado ir sviesto mišinį, kurį paruošėme anksčiau, pieną, miltus ir šiek tiek druskos. Mes maišome programuodami 1 minutė, 2 greitis. Mes įdėjome naują mišinį į dubenį, kuriame prieš tai turėjome šokoladą.

  7. Subtiliai liežuviu ar mentele į tą mišinį lėtai įtraukiame baltymus, kuriuos buvome sumontavę iki sniego.

  8. Mišinį dedame į formą, kurią paruošėme pradžioje.

  9. Kepkite 180 °, 30 arba 35 minutes.

  10. Leiskite atvėsti ir neišpjaukite. Ant paviršiaus pabarstome cukraus pudrą.

Daugiau informacijos -Šokoladinis biskvitas su įdaru, Šokoladinis ir kokakolos pyragas, Šokoladinis biskvitas vaikams

Šaltinis - „Vorwerk“


Atraskite kitų receptų: Tarptautinė virtuvė, Konditerijos gaminiai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Marija sanchez sakė
    prieš 5 metai

    Oi, taip skanu! Kaip ir visi tavo receptai. Norėčiau sužinoti, ar galiu apsieiti be cukraus ir kiek įdėčiau dar vieno saldiklio.

    Atsakykite Mary Sanchez
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 5 metai

      Ačiū Marija,
      Tiesa ta, kad aš nežinau, kaip atrodytų šis pyragas su saldikliu ... Pabandykite laikytis instrukcijų, esančių ant jūsų naudojamo saldiklio pakuotės.
      Apkabinimas ir ... linksmų Kalėdų!

      Atsakyti Ascenui Jiménezui