Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Lašiša su ant grotelių keptais grybais

Žuvis20 minučių4 žmonės200 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (3 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Sūdyta lašiša su ant grotelių grybais su „Thermomix“

Mes jau žinome lašišos papilotas su daržovėmis ar išskirtinis lašišos mėsainiai su mangų padažu, todėl šiandien mes savotiškai ruošime lašišą kitoks.

Šiuo atveju mes jį padengsime gėriu druskos sluoksnis, panašus į jūros ešerys druskoje, kuris išlaikys visas jo sultingumą ir savybes. Be to, tai bus labai lengvas patiekalas kalorijų ir riebalų atžvilgiu, nes neketiname jo dėti. Jis bus virtas su pačios lašišos riebalais, kurie yra labai sveiki, nes juose yra daug riebalų omega-3. Tai palaiko mūsų cholesterolį ir padeda kraujui tekėti, taip išvengiant krešulių ir trombų atsiradimo galimybės. Be to, šis receptas tinka celiakija.

Šiuo atveju aš jį patiekiau su grilyje keptais grybais, gerai paskrudintais, kad jie būtų traškūs išorėje ir labai švelnūs viduje.

Lašiša su ant grotelių keptais grybais

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Lašiša ir papilotas, padengtas druska, labai sultingas, kurį patieksime su nuostabiais ir traškiais ant grotelių keptais grybais. Idealiai tinka kaip antras patiekalas.

  • Irena Arcas
  • Recepto tipas: pescados
  • Kalorijos: 200
  • Porcijos: 4
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 4 lašišos filė su oda (maždaug 150 gr. Filė)
  • rupi druska
  • Pipirai
  • 1 litras vandens (1.000 XNUMX gr)

Rengimas

  1. Pirmiausia valome lašišą nuo erškėčių.

  2. Iškirpkite 4 aliuminio folijos gabaliukus ir druską bei pipirus centre. Dedame viršuje dalį lašišos oda į viršų. Sulenkite kraštus taip, kad žuvis atrodytų kaip atvira dėžutė.

  3. Paketus dedame ant varomos indo ir ant kiekvieno gabaliuko dedame 2 didelius šaukštus rupios druskos, kad jie būtų gerai uždengti.

  4. Į stiklinę įpilkite vandens ir ant viršaus uždėkite varomos indą. Mes programuojame 20 minutės, 2 greitis, varomos temperatūra.

  5. Norėdami jį patiekti, mes tiesiog pašaliname druskos sluoksnį ir pašaliname gabalus iš aliuminio folijos.

  6. Mes patiekiame kartu su ant grotelių keptais grybais.

Lygiaverčiai su TM21

atitikmenų lentelė2 Braškių fondiu su prieskoniais šokoladu

Daugiau informacijos -  lašišos papilotas su daržovėmis, lašišos mėsainiai su mangų padažu


Atraskite kitų receptų: Celiakija, Žuvis

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Luisete S. sakė
    prieš 11 metai

    Vienas klausimas, Irene: ar tai apie lašišos gaminimą su druska? Aš turiu galvoje sukurti plutą, kaip tradicinis "auksagalvis karšis" ir tt... Nes jei taip yra, dviejų šaukštų druskos neužteks, kad ją padengtumėte...

    Ačiū ir linkėjimai,

    luis

    Atsakyti Luisete S
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 11 metai

      Sveikas, Luisai, jis nesudarys plutos, tokios kaip „Dorada a la sal“, tai yra mažesnis kiekis. Kadangi jie yra nugarinė, jie nėra apsupti odos ir, jei pridėtume tą patį kiekį kaip karšis, jis būtų labai sūrus. Pagalvokite, kad jūros karšius / jūrų šparagus mes dedame juos sveikus, o druską dedame ant odos, o ne ant mėsos, kurią dedame.

      Turėdami šią sumą, kurią įdėjome į receptą, ji suteiks jums tinkamą druskos tašką ir bus labai sultinga. Pasakysi man, kaip tau atrodo! Dėkojame, kad parašėte mums ir padarėte mūsų receptus. apkabinimas!

      Atsakyti Irene Arcas
      1.    Raquel sakė
        prieš 11 metai

        Bet jei oda pasirodo, tada ant odos virsta druska, o ne mėsa, tiesa?

        Atsakyti į raquel
        1.    Irena Arcas sakė
          prieš 11 metai

          Sveiki, Raquel, jei pastebite, oda yra tik vienoje pusėje, tačiau lašišos kraštai yra neuždengti. Jei padengtume juos druska, ši druska duotų tiesiai ant mėsos ir būtų per sūri. Todėl druską ant odos uždėsime tik nedideliu sluoksniu (maždaug dviem šaukštais rupios druskos). Tu man pasakysi!
          Ačiū už jūsų komentarus.

          Atsakyti Irene Arcas