Skrudintų pomidorų padažas panardinimui

Šiandien pateikiame labai paprastą receptą, kuris jums labai patiks: skrudintų pomidorų padažas panardinimui. Šiandien mes šiek tiek pakeisime savo pažįstamą natūralus pomidorų padažas pomidorų kepimas orkaitėje, kuris sustiprins jo skonį ir suteiks skanaus skrudinimo, taip pat pridėsime prieskonių, pvz. kmynų, paprikos ir, žinoma, aštrumo mėgėjams – šiek tiek jalapeno.

Tai labai nesudėtingas receptas, idealiai tinka, kai užkandžiame namuose arba kai ateina mūsų eilė neštis užkandžių į kitus namus ar į iškylą, nes jis puikiai transportuojamas.

Tai taip pat puikus receptas, kai norime išleisti prinokusių pomidorų perteklių, kurį turime namuose.

Jalapeño yra visiškai neprivalomas, bet aš rekomenduoju naudoti šiek tiek, nes tai suteiks jam unikalų prisilietimą.

Daugiau nei 45 minutes, kurias pomidorai turi kepti orkaitėje, tai labai greitas receptas, nes tereikia sudėti ingredientus į stiklinę ir kelias sekundes juos susmulkinti.

eisime pas ją?

Skrudintų pomidorų padažas panardinimui

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Skrudintų pomidorų padažas panirimui, skanus padažas, kuriame kepsime pomidorus orkaitėje, kuris sustiprins jo skonį ir suteiks skanaus skrudinimo, taip pat įbersime prieskonių, tokių kaip kmynai, paprika ir, žinoma, , pikantiško skonio mėgėjams – truputis jalapeño.

• Irena Arcas

• Virtuvė: meksikiečių
• Recepto tipas: salsos
• Kalorijos: 75
• Porcijos: 6

• Maisto gaminimo metas: 50M
• Bendras laikas: 50M

Ingridientai

• 600 g pomidorų
• 1/2 raudonojo svogūno
• 1 skiltelė česnako
• 10 kalendros lapų
• 1 valgomasis šaukštas laimo
• 1/2 nedidelio arbatinio šaukštelio paprikos
• 1/2 nedidelio arbatinio šaukštelio kmynų
• 30 g alyvuogių aliejaus
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos (padažui)
• kapotų japalapeno (pagal skonį)
• 1/2 šaukštelio cukraus
• žiupsnelis druskos ir dar vienas pipirų (pomidorams kepti)

Rengimas

1. Įkaitiname orkaitę iki 150º.

2. Pomidorus supjaustykite ketvirčiais ir padėkite ant kepimo skardos. Juos palaistome šlakeliu alyvuogių aliejaus, druska ir pipirais.

3. Kepkite pomidorus 45 minutes.

   Išimkite pomidorus iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti.

4. Į termomikso stiklinę įdėkite gabalėliais supjaustytą raudonąjį svogūną, žiupsnelį druskos, česnaką, kalendros laiškus ir jalapeño (nebūtina) ir susmulkinkite. 10 sekundės, 7 greitis. 

   Nuleidome palaikus ir pakartojome operaciją.

5. Įpilkite pomidorų, aliejaus, laimo, kmynų, cukraus ir paprikos. susmulkiname 10 sekundės, 4 greitis. 

   Jei mėgstame labiau sutrintą, kartojame dar kelias sekundes. Man asmeniškai patinka tekstūra, kurioje pomidorų gabalėlius galima pastebėti ir sukramtyti, bet galite viską sutrinti, kaip jums patinka.

6. Pasiruošę! Patiekiame dubenyje ir kartu su nachos arba tortilijų traškučiais.

   Mėgautis!