Sokolado padazas

Čia yra idėja, kad bet kokiam desertui būtų užtikrinta sėkmė. Yra sokolado padazas Jis naudojamas kartu su ledais, šviežiais vaisiais, džiovintais vaisiais, pyragais, pyragais ... Kodėl nedrįstate ir neparuošiate Valentino?

Geriau tai padaryti dieną prieš arba bent kelias valandas prieš tai, kad želatina atlieka savo funkciją, o kremas yra nuoseklesnės tekstūros.

Palikite Valentiną nuošalyje ... jei turite vaikai o jūs norite, kad jie valgytų vaisius, pabandykite juos susmulkinti ant lėkštės su šio padažo purslu viršuje ... pamatysite, kaip laimingi ketinate jiems suteikti.

Sokolado padazas

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Skanus šokoladinis padažas, pagamintas iš „Thermomix“. Idealiai tinka kartu su šviežiais vaisiais, džiovintais vaisiais, ledais, pyragais, pyragais, jogurtais ...

• Ascenas Jiménezas

• Virtuvė: Modernus
• Recepto tipas: desertas
• Kalorijos: 100
• Porcijos: 10

• Paruošimo laikas: 12H
• Maisto gaminimo metas: 10M
• Bendras laikas: 12 val. 10 mln

Ingridientai

• 300 g vandens
• 360g cukraus
• 240 g grietinėlės
• 120 g kartaus kakavos miltelių
• 14 g neutralios želatinos lakštų

Rengimas

1. Į stiklinę įdedame vandens, cukraus, grietinėlės ir kakavos. Mes programuojame 10 sekundžių greitis 4 sumaišyti visus ingredientus.

2. Toliau mes programuojame 9 minutės, 100º, 1 greitis. Užprogramavę, mirkome želatiną, kaip nurodo gamintojas.

3. Kai laikas eina, mes patikriname, ar nemirksi „Thermomix“ 100º (kai nemirksi šviesa, skystis bus pasiekęs 100º). Po tų 9 minučių nusausinkite želatinos lakštus ir įdėkite juos į stiklinę. Viską sumaišome per 20 sekundės 4 greičiu.

Pastabos

Su šiais ingredientais gauname daug padažo. Jei norime, kad galime padaryti mažiau, turėsime sumažinti tik ingredientus (visus proporcingai) ir laiką. Mums reikės mažiau nei 9 minučių: turėsime būti atidūs ir, kai skystis pasieks 100º, jis bus pasirengęs įmaišyti želatiną.

Lygiaverčiai su TM21

Daugiau informacijos - Receptai vaikams su „Thermomix“

Šaltinis - Mario Ragona