Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Super super skanūs kumpio kroketai

Uşkandşiai60 minučių30 ud şmonių
1/52/53/54/55/5 (44 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Itin skanūs kumpio kroketai

DE-LI-CIO-SAS. Ar yra skanesnių kumpio kroketų kad virėme namuose. O kokia paslaptis? Tai, ką paruošėme bešamelio šiek tiek troškinio sultinio kad atneš jums visus skonis geros menkės.

Be to, mes taip pat naudojome Pirėnų kumpis iÅ¡ troÅ¡kinio. Taip mes pasinaudojame ir iÅ¡leidÅŸiame troÅ¡kinio liekanas ir gaminame skaniausius pasaulyje kroketus!

Dėl supuesto galite juos uÅŸÅ¡aldyti. ParuoÅ¡tus, padėkite juos į atskirą dėklą ir taip uÅŸÅ¡aldykite. Kai jie bus uÅŸÅ¡aldyti (apie 4 valandas), galite juos įdėti į uÅŸtrauktukus ir palikti ten, kol ketinate naudoti.

Su Å¡iomis sumomis kai kurie 30 vidutinio dydÅŸio kroketų. Mes padarėme rutulių formą, bet jei norite labiau, galite juos pailginti tradicine forma.

Ir prieÅ¡ pradėdami receptą ... negalime pamirÅ¡ti padainuoti SU GIMTADIENIU ¡Mayra, linkime jums visa Å¡irdimi su gimtadieniu! Dar vieneri metai trise, kuriais jÅ«s kiekvieną savaitę pradÅŸiuginote savo neįtikėtinais receptais, leidote mums mokytis iÅ¡ savo originalių ingredientų ir leidote mums jaustis namuose dirbdami kiekvieną dieną Å¡alia jÅ«sų. Mes tave mylim drauge !! Å is pasakiÅ¡kas receptas jums tinka 🙂

Super super skanūs kumpio kroketai

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Tai patys skaniausi kumpio kroketai, kuriuos virėme namuose. O kokia paslaptis? Kad mes naudojome ruošdami bechamelį šiek tiek troškinio sultinio, kuris suteikia jam viso gero troškinio skonį.

Super super skanūs kumpio kroketai
  • Irena Arcas
  • Virtuvė: Lietuva
  • Recepto tipas: uÅŸkandÅŸiai
  • Porcijos: 30 vnt
  • ParuoÅ¡imo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 150 g Iberijos kumpio (iÅ¡ troÅ¡kinio)
  • 30 g aliejaus
  • 140 g svogÅ«no
  • 40 g sviesto
  • 50 g miltų
  • 75 g kukurÅ«zų krakmolo
  • 500g pieno
  • 200 g troÅ¡kinio sultinio
  • 100 g grietinėlės
  • druska pagal skonį
  • pipirų pagal skonį
  • 1/2 Å¡aukÅ¡telio muskato
  • miltai, skirti padengti
  • dÅŸiÅ«vėsėliai padengti
  • 2 kiauÅ¡iniai dengimui

Rengimas

  1. Mes įdedame kumpį į stiklinę ir supjaustome 2-3 turbo smūgiais. Mes pasitraukiame ir pasiliekame.

  2. Ä® stiklinę dedame aliejų, sviestą ir svogÅ«ną. Mes susmulkiname 4 sekundÅŸių, greitis 5 ir mes programuojame 5 minučių, temperatÅ«ra 120º, greitis 1.

     

  3. Ä®pilkite kukurÅ«zų krakmolo ir miltų ir uÅŸprogramuokite 2 minutės, 120 temperatÅ«ra, 2 greitis.

  4. Ä®pilkite pieno, grietinėlės, troÅ¡kinio sultinio ir prieskonių. Taip pat pridedame rezervuotą kumpį ir programą 8 minučių, temperatÅ«ra 100º, greitis 4. 

  5. Tada teÅ¡lą paskleidÅŸiame Å¡altinyje (ir uÅŸdengiame permatoma plėvele, tiesiogiai liečiančia teÅ¡lą, kad nesusidarytų pluta) arba dedame į konditerinį maiÅ¡elį. Atvėsinkite ir padėkite į Å¡aldytuvą.

     

  6. Kai tešla yra šalta, gaminame kroketus. Jei mes įdėjome tešlą ant padėklo, mes padarysime ją su keliais šaukštais. Jei pasirinksime konditerinį maišelį, padarysime „churros“ ir supjaustysime juos kroketėms sukurti.

     

  7. Kroketės perduodamos per kiauÅ¡inius ir dÅŸiÅ«vėsėlius arba per miltus, kiauÅ¡inius ir dÅŸiÅ«vėsėlius, atsiÅŸvelgiant į tai, kaip esame įpratę juos gaminti namuose. Kepame juos gausiame aliejuje.


Atraskite kitų receptų: UÅŸkandÅŸiai, Regioninė virtuvė, Nuo 1 iki 3 metų

Palikite komentarą

JÅ«sų elektroninio paÅ¡to adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra paÅŸymėti *

*

*

  1. Atsakingas uş duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Nustoti sakė
    prieš 4 metai

    4 punkte sakote pridėti kumpį, kituose receptuose pridedate dalį, o likusius - pasibaigus receptui. Čia įdėsite visą kumpį.?
    Ar tai per daug nesugniuÅŸdys?
    Ar jis bus grynas?

    Atsakykite Cesarui
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 4 metai

      Sveikas, César, galite tai padaryti taip, kaip jums patinka. Mano kumpis buvo pagamintas iÅ¡ troÅ¡kinio, todėl kai pradÅŸioje jį kapojau, liko labai dideli siÅ«lai. Man patinka jį įdėti gaminant beÅ¡amelę, kad ji suteiktų daugiau skonio, o kumpis bÅ«tų Å¡velnesnis. Bet jei norite, galite paimti Å¡iek tiek pradÅŸioje ir Å¡iek tiek pabaigoje. Kaip jums labiau patinka! 🙂 Dėkojame, kad parašėte mums sveikinimą!

      Atsakyti Irene Arcas