Kondensuoto pieno pudingai

Rengimas

1. Gerai nuplauname citrinos žievelę ir daržovių skustuku nupjauname juostelę, kad įsitikintume, jog joje nėra baltos odos. Mes įdėjome jį į stiklinę kartu su vandeniu ir sutirštintu pienu. Mes programuojame 5 minutės, 90º, 2 greitis.

2. Tuo tarpu mes karamelizuojame 6 flaneras ir dedame jas į Varomą.

3. Pasibaigus laikui, mes pašaliname mišinį iš stiklo, išmeskite citrinos žievelę. Įmušame kiaušinius į stiklinę ir programuojame 1 minutė, greitis 3 1/2. Po pirmųjų 15 sekundžių mišinį, kurį rezervavome, pilame per burną.

4. Užpildykite karamelizuotus kremus. Mes juos uždengiame plastikine plėvele ir padarome keletą skylių, kad garai galėtų išbėgti. Ant flanšo uždedame du virtuvės popieriaus lapus ir uždarome „Varoma“.

5. Mes užpildome stiklinę vandeniu iki pirmojo ženklo - 1/2 litro žymės. Mes uždarome, mes dedame „Varoma“ į jo poziciją ir programas 20 minutės, Varomos temperatūra, 2 greitis. Šiuo žingsniu galime pasinaudoti ir paruošti dar vieną receptą taurėje. Paprastai pasinaudoju proga pasigaminti kremo.

6. Praėjus laikui, dantų krapštuku patikriname, ar pudingai sutirštėję, kitaip kepimą prailginame porą minučių. Vėliau mes pašaliname Varomą ir atidarome ją atsargiai, kad nesudegtume. Prieš dedant į šaldytuvą, išimame virtuvinį popierių ir leidžiame jiems atvėsti.

7. Patiekdami apverskite juos ant lėkštės, kad pateikimas būtų gražesnis. Nebūtina jų daug puošti, bet jei norite, galite jas pridėti su trupučiu plakto grietinėlės, neula ar traškiu vafliu.