sviesto pastos

Rengimas

1. Į Thermomix stiklinę suberiame 120 g cukraus ir susmulkiname. Planuojame per 12 sekundžių 7 greičiu ir taip gausime cukraus pudrą.

2. Įdėkite drugelį ir įdėkite 225 g sviesto, jis turi būti labai minkštas. Suplanuojame 2 minutės 3,5 greičiu. Įpusėjus purtymui galime sustoti, nuleisti sviestą žemyn ir vėl tęsti.

3. Įmuškite kiaušinį ir vėl maišykite 1 minutę 2,5 greičiu.

4. Įpilkite druskos, vanilės ekstrakto ir pusę gerai išsijotų miltų. Suplanuojame 2 minutes minkymo greičiu.

5. Išimkite drugelį ir suberkite likusius miltus. Programuojame kitus 2 minutes minkymo greičiu.

6. Įkaitiname orkaitę iki 200°. Tešlą išimame iš stiklinės ir dedame į konditerinį maišelį, kuriame yra platus ir garbanotas galiukas.

7. Paruošiame padėklą, kuris gali būti dedamas į orkaitę, padengtą popieriumi, o jei to nepadarome, dedame silikoninį kilimėlį. Su konditeriniu maišeliu formuojame sausainių formą. Išeina 25 vidutinio dydžio sausainiai, todėl kiekviename galime padaryti 5 eiles skirtingos formos sausainių.

8. Dedame į orkaitę 7 ar 8 minutėms, vidutiniame aukštyje ir kaitinant aukštyn ir žemyn. Jie turi būti šiek tiek auksiniai, bet gana balti.

9. Kepinius galime papuošti puse raudonos vyšnios ir kauburėliu persikų uogienės.

10. Šokoladą supilkite į dubenį ir ištirpinkite. Galime mikrobangų krosnelėje užprogramuoti dvi minutes mažu galingumu ir kai turėsime, nuolat maišysime, kad ištirptų su pačia šiluma.

11. Kai makaronai bus paruošti ir atvėsę, pusę makaronų galime pamirkyti šokolade, pakloti ir papuošti kokoso trintuku.

12. Kituose makaronuose į sausainio centrą įdėsime šiek tiek šokolado kauburėlio ir papuošiame perliniu cukrumi. Makaronus galime dėti į šaldytuvą, kad šokoladas greičiau sustingtų.

13. Surenkame visus makaronus ir galime skanauti.