Svogūnų kremas su bulvėmis

Tikrai daugelis iš jūsų esate išbandę svogūnų sriubą. Tai labai būdinga Vidurio Europos šalims, nors čia, Ispanijoje, mes ją visiškai integravome žiemos kulinarijos knygos.

Man tai patinka ir, žinoma, kai pamačiau šį receptą pagal svogūnas ir bulvė taip pat nedvejojau to išbandyti ir pritaikyti. Be to, su besąlygišku mūsų sąjungininku „Thermomix“ tyrės ir kremų tekstūros yra nepalyginamai puikios ir kreminės.

Aš jums pasakysiu apie skonį, kuris, nors ir turi daug svogūnų, išlieka meilus kadangi bulvė ją labai silpnina.

Dekoruodami galite naudoti klasiką keptos duonos tostonai bet šį kartą nusprendžiau kartu su kiaušinio tryniu ir petražolėmis. Taigi turime labai pilną ir maistingą patiekalą. Jei kartu su sūriu ir lašišos skrebučiais ar naminiu paštetu mes vakarienę paruošime!

Svogūnų kremas su bulvėmis

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Lygus ir nebrangus kremas, kuriuo galėsite mėgautis praradę mėnesio biudžetą.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recepto tipas: kremai
• Porcijos: 4

• Maisto gaminimo metas: 37M
• Bendras laikas: 37M

Ingridientai

• 30 g sviesto
• 20 g alyvuogių aliejaus
• 600 g svogūno
• 250 g bulvių
• 350 g vandens
• Druska ir pipirai
• 4 tryniai

Rengimas

1. Į stiklinę įdėkite sviesto ir aliejaus. Šiluma 1 minutė 30 sekundžių 90 ° kampu ir šaukšto greičiu.

2. Suberkite nuluptus ir ketvirčiais supjaustytus svogūnus. Susmulkinkite juos per 7 sekundžių 5 greičiu.

3. Brakonieriuokite juos per 10 minutes 100 ° greičiu ir 1 greičiu.

4. Po laiko suberkite nuluptą ir supjaustytą bulvę. Programa 5 minutes 100 ° greičiu ir 1 greičiu.

5. Įpilkite vandens, sezono ir programos 3 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

6. Tada suplanuokite 15 minutės, 100º ir 1 greitis.

7. Atvėsinkite, kol pasieks 80º. Sutrinkite 1 minutė važiuojant nuo 5 iki 9 greičio.

8. Patiekite karštą su žaliu tryniu viršuje ir šlakeliu alyvuogių aliejaus.

Lygiaverčiai su TM21