Svogūnų uogienė

Jei įdėsime į skrebučius, jis tarnauja kaip aperitivo. Bet mes taip pat galime jį naudoti sumuštiniams, sumuštiniams ar mėsainiams praturtinti. Ir, žinoma, jis yra labai geras kaip bet kokios rūšies mėsos garnyras.

Jis pagamintas su svogūnas, obuolys ir cukrus. Paruošti tą, kurį matote mano naudojamoje nuotraukoje muscovado cukrus, gryniausia ir natūraliausia, taigi ir tamsi spalva. Naudojant baltąjį cukrų, uogienės spalva yra daug šviesesnė.

Jei jus domina, kad jis būtų geras ir gražus, pabandykite jį gaminti su baltuoju cukrumi ir raudonuoju svogūnu, jums tai patiks.

Svogūnų uogienė

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Ideali uogienė sumuštiniams ruošti ar prie antros mėsos patiekalų.

• Ascenas Jiménezas

• Virtuvė: Modernus
• Recepto tipas: užkandžiai
• Kalorijos: 60
• Porcijos: 10

• Maisto gaminimo metas: 30M
• Bendras laikas: 30M

Ingridientai

• 100 g obuolių, nuluptų ir maždaug 2 centimetrų gabalėliais
• 250 g svogūno, plonai supjaustyto
• 130 g kramtyto cukraus
• 15 g citrinos sulčių

Rengimas

1. Mes įdėjome obuolį į stiklinę. Programuojame 5 sekundes, 5 greitį. Mentele nuleidžiame tai, kas liko ant stiklo sienų.

2. Suberkite susmulkintą svogūną, cukrų ir citrinos sultis. Mes programuojame 16 minutės, 100º, 1 greitis.

3. Nuimame puodelį nuo dangtelio ir dedame krepšelį. Mes programuojame 8 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

4. Dabar mes įdėjome jį į konteinerį ir atvėsime. Jis vartojamas šaltas.

Pastabos

Įpildami svogūno ir citrinos, taip pat galime įpilti 25 g balzamiko acto. Jei norite jį išsaugoti vakuume, į sterilizuotus stiklainius, svarbu įdėti šį ingredientą.

Jei po tų 8 3 skirsnio minučių matome, kad jis vis dar labai skystas, galime užprogramuoti dar dvi minutes esant varomos temperatūrai, 1 greičiui.

Daugiau informacijos - Citrinų pyragas su sviestu ir migdolų plutele

Šaltinis - „Vorwerk“