(7 balsai)
Cargando ...
Šiandien aš jums pateikiu receptą, kuris šią vasarą man suteikė ramybės. Kalbama apie laktoną ir tiems, kurie nežino, kas tai yra, aš jums pasakysiu, kad tai yra Kiaušinio neturintis majonezas.
Idealiai tinka šilumai, nes nenaudojant kiaušinių, mums negresia pavojus kad pavyktų susirgti salmonelioze. Kiaušinis pakeičiamas pienu ir gali būti karvė arba soja. Taigi jis taip pat tinka veganiškos dietos.
Jis labai panašus į majonezą, net namuose, jei neskaičiuotum, kad jame nėra kiaušinio ir jie apie jį nežinojo. Jį ruošiau ne kartą Palaikyti kompaniją salotos, pudingas, įdaryti kiaušiniai, Rusiškos salotos… Rezultatas toks pat geras kaip ir tradicinis majonezas.
Paruošti labai paprasta ir gali prireikti kelių 3 ar 4 dienos šaldytuve sandariai uždarytas.
Lactonesa (majonezas be kiaušinio)
Pasirinkę šį receptą, pamiršite salmoneliozę.
Daugiau informacijos - Įdaryti kiaušiniai / 9 originalūs rusiškų salotų receptai
Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix®“ modeliui
Sveiki, tai vienintelis receptas, kuris man priešinasi termomikse. Aš bandžiau 4 kartus, ir tai visada mane nutraukia, ir aš negaliu to išspręsti. Buvau girdėjęs, kad pilant aliejų reikėjo užpilti puodelį vandens, kad jis turėtų svorio ir aliejus patektų lėčiau. Jei tai mane supjausto, ką aš galiu padaryti?
Neklystantis triukas: buvau labai sloga ir šią vasarą išsprendžiau vienoje iš klasių. Antrame etape daugiau nespauskite temperatūros. 37-asis liks degtas, nes stiklas vis dar karštas, nebandykite jo išjungti paspausdami dar kartą, nes taip jis vėl įsijungs. Kartais dedu iki 400 aliejų, bet labai švelnią saulėgrąžą ar alyvuogę. Tai puikus receptas vasarai. Viskas kas geriausia.
Labai ačiū Mariló. Tu esi neįtikėtinas!! gudrybių, kurias mums suteikiate tarpusavyje, kiekio. Prisiminsiu tave kitą kartą, kai tai darysiu. Būkite tikri, kad prieinu receptą, norėdamas pamatyti jūsų komentarą.
Bučinys
Ana, „thermomix“ klasėje, taip pat girdėjau apie vandens pilimą į taurę, kad pilant aliejų jis nepakiltų ir sugestų.
Tiesa ta, kad mano laktonas niekada nebuvo supjaustytas ir aš nežinojau, ką pasakyti, jei jis yra supjaustytas. Pažiūrėkime, ar kas nors pamatys jūsų komentarą ir pasakys, ką daro.
Sveikinimas
Labas rytas! Vienintelis man priešinasi majonezas, todėl aš visada gaminu laktoną, nežinau kodėl. Jūs teisi Silvia, jei nepasakote (apie kiaušinį), niekas nepastebi.
„FACEBOOK“ skaičiau, kad Elena išeina, gaila, tikiuosi, kad mums abiem viskas gerai, daug bučinių.
Ačiū Begoña, už tavo žodžius. Mano majonezas taip pat kartais buvo supjaustytas, bet taip nėra. Man patinka, kaip sklandžiai tai išeina.
Sveikinimas
Aš dar to nepadariau! Aš tai padariau tik vieną kartą, ir jis pasirodė reguliarus, nes aš įpyliau stipraus alyvuogių aliejaus, o jūs lipote ant sienų! Hehehehe aš nesupratau, kad mes turime pridėti saulėgrąžų aliejaus hehehe, nedidelis techninis gedimas! Taigi turiu pakartoti.
Irena, gaminu su švelniu aliejumi, ne visai saulėgrąžomis ir gaunasi labai turtinga. Išbandykite ir man pasakysite. Viskas kas geriausia
Majonezas ir laktonezas man priešinasi, aš palikau tai kaip neįmanoma ir, kai jis mane supjausto, nėra galimybės jo sutvarkyti
Pabandykite dar kartą „Pepi“ su tokiais triukais kaip vandens įdėjimas į puodelį ar triukas, kurį Mariló mums pasakoja šiuose komentaruose. Pažiūrėkime, ar galų gale pasirodys.
Kai majonezas supjaustomas, tuštinate taurę, įpilate kiaušinį ir purslų acto ir vėl plakate 3, ir jūs pridedate tai, kas supjaustyta po truputį ir visada 3
olaaa Aš turėjau šį receptą jau exo aš prieš d kitą puslapį ir aš tai dariau visą vasarą, o toaviaa manęs nenukirto !!!! Hahaha
Aš džiaugiuosi!! tai labai lengvas ir paprastas majonezas.
Sveiki mergaitės,
Buvau klasėje neseniai nusipirktame termomiksų centre ir jie pagamino šį receptą, esu išbandžiusi namuose ir labai gerai išeina, aš pripildau stiklinę vandens, kai uždedu aliejų ant dangtelio, kuris palaipsniui patenka į termosą ir tai išeina labai gerai, ah !! Jie man pasakė, kad jį galima gaminti ir su sojos pienu, nors aš jo nebandžiau, bet jis jo nepjausto!
Kisessss.
Ačiū už jūsų indėlį Eva. Taip pat noriu išbandyti sojos pieną, kurį naudoja mano dukros.
Pabandysiu tai padaryti dar kartą, tai bus 3, kiti du nesisekė. Ačiū už receptą.
Papasakosite, ar šį kartą jums pasisekė ir pasirodys puiku !!
Tai labai skanu! Aš jį paruošiau, kartais pridedu keletą raudonųjų kopūstų gabalėlių ir jis būna gražios spalvos!
Bučiniai
Kokia gera idėja, aš išbandysiu tą triuką, nustebinsiu savo šeimą ta maža spalva.
Labai norėčiau sužinoti, kaip reikia laikytis dietos, nes režimas ir kodėl jis kartais pjaustomas?
Manau, kad dietoms ieškosiu kokio nors majonezo, nebūtų blogai jo rasti. Kodėl jis supjaustomas, kartais taip yra dėl to, kad ingredientai buvo labai šalti, todėl juos turime įdėti į kambario temperatūrą.
Aš dar jo nepjaustau ir darau tai ilgą laiką, ir aš niekada nedarau vandens puodelyje, visada tai darau su saulėgrąžų aliejumi ir jis išeina tirštas, man buvo liepta nepilti acto ir jis neišeina toks tirštas, pabandysiu, pamatysiu ...
Sveiki, aš niekada negaminiau šio laktono ir tiesa ta, kad jis atkreipia mano dėmesį, bet mano problema yra ta, kad aš laikausi dietos, ar ją galima gaminti su nugriebtu pienu? ar jis susisuks? Bijau išbandyti, jei jis nutrūks ir neverta. Jei kas nors tai padarė, atsakykite man, ačiū.
Marija, aš to nebandžiau, bet gal taip ir bus. Jei išdrįsite, pasakykite mums.
Sveiki! Aš daugelį metų gaminau laktonus, bet su maišytuvu, nes mano mama yra alergiška kiaušiniams. Dovanojame vyresniems žmonėms dijono garstyčių peilį. Maišytuvu jo kaitinti nebūtina, jis gaminamas kaip majonezas, tačiau kiaušinį pakeičiant pienu, be daugiau. Pabandysiu tai padaryti su termo. Beje, María Teresa, aš visada tai darau su nugriebta ar pusiau nugriebta, ir ji niekada nebuvo supjaustyta
Labai ačiū Patricijai, kad išaiškinote abejones, noriu vieną dieną pabandyti pamatyti, kaip tai veikia. Aš jums pasakysiu rezultatą.
Sveiki ... šiandien gaminau laktonesą ir ji gavosi skani, nes įdėjau graikinių riešutų ir gavosi tikrai gera. Sveikinimai ir ačiū už visus jums siūlomus receptus.
Kiek laiko galima laikyti šaldytuve?
Sveika, Gisela,
Kadangi kiaušinio nėra, šaldytuve hermetiškame indelyje jis gali trukti apie 5 dienas. Ačiū, kad parašėte mums !!