Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Tonka pupelių prancūziškas skrebučiai

Desertas278 minučių15 žmonių250 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (11 balsai)
Cargando ...

Pagal Mayra Fernandez Joglar

Velykiniai saldumynai

Šios tonkos pupelių torijos yra 2.0 torrijos. Taigi, jei per Velykas jums patinka mėgautis tradiciniai receptaiParuoškite savo „Thermomix“, nes mums jo reikės, kad suteiktume unikalų ir skanų mūsų recepto niuansą.

Tonka pupelių sėklų galima rasti gurmanų parduotuvėse, prieskonių kioskuose ir, žinoma, Prisijungė. Tai yra sėklos, turinčios a skonis tarp vanilės, migdolų, muskato, gvazdikėlių ir cinamono. Jie turi savo asmenybę ir yra plačiai naudojami pyragams, pudingams, džinui ir tonikams bei kitiems preparatams gardinti.

Su šiuo skonių mišiniu jau galite įsivaizduoti, kad mūsų tonkinių pupelių prancūziški skrebučiai turės labai ypatingas skonis bet nesijaudink, nes karštas šokoladas jie daro taip pat gerai, kaip ir tradiciniai receptai.

Aš rekomenduoju, kad nenaudotumėte daugiau sėklų, nei nurodyta, ir nepalikite jos įpylus pieno daugiau nei 4 valandas, nes jis gali turėti šiek tiek nemalonaus kartaus skonio.

Tonka pupelių prancūziškas skrebučiai

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Tradicinės torrijos, pagardintos tonkos pupelėmis.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: desertas
  • Kalorijos: 250
  • Porcijos: 15 u
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 10 vienetų tonkos pupelių sėklų
  • 500 g pieno ar daržovių gėrimo
  • 100g cukraus
  • 2 kiaušiniai
  • 1 duona torijams be glitimo (žr. Receptą) čia)
  • Alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus (kepimui)
  • Visas cukrus

Rengimas

  1. Mes įdedame sėklas į stiklinę ir susmulkiname jas programuodami uždaras stiklas, 2 turbo potėpiai.

  2. Tada dedame pieną ir cukrų. Mes pašildome pieną 7 minutės, 90º, 1 greitis. Tada mes leidome infuzuoti 4 valandas. Praėjus poilsio laikui, filtruokite paskanintą pieną ir išmeskite tonkų pupelių gabaliukus.

  3. Duoną supjaustome 1 cm storio griežinėliais. Aš taip pat pašalinu žievę, bet ji nėra privaloma).

  4. Mes dedame visas skilteles ant padėklo ir mirkome jas su užpiltu pienu. Po 10 minučių apverčiame juos taip, kad jie gerai įsigertų iš abiejų pusių.

  5. Kiaušinius plakame per 15 sekundžių, greitis 3. Mes išimame į gilią plokštelę arba indą, kurį patogu aptepti.

  6. Išmirkytas duonos riekeles lengvai nusausinkite, sutrinkite kiaušinyje ir apkepkite karštame aliejuje. Mes juos apverčiame ir taip pat viršuje paruduojame, o kai jie turi gražią spalvą, pašaliname juos į virtuvės popieriumi padengtą plokštelę.

  7. Pabarstykite juos ruduoju cukrumi, kol jie dar karšti.

  8. Patiekimo metu mes įdėjome juos į šaltinį arba gražią lėkštę.

Pastabos

Torrijas kepti dažniausiai naudoju nedidelį indelį. Kepu juos po du arba daugiausiai po tris. Taip man sekasi geriau ir galiu padaryti viską iš karto, nepervargdamas.[br][br]Kai jau pagaminu pusę prancūziško skrebučio, nufiltruoju aliejų, o indą išvalau virtuviniu popieriumi. Taip paskutinės torijos būna tokios pat gražios kaip ir pirmosios, be įstrigusių ar apanglėjusių trupinių.

Daugiau informacijos - Pagrindinis receptas - karštas šokoladas

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui


Atraskite kitų receptų: Celiakija, bendras, Velykų receptai, Konditerijos gaminiai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Ana Machado Morais sakė
    prieš 6 metai

    Kur galėčiau gauti sėklų?

    Atsakymas Ana Machado Morais
    1.    Mayra Fernandez Joglar sakė
      prieš 6 metai

      Tonkos pupelių sėklų galite rasti gurmanų parduotuvėse, internetinėse parduotuvėse ar prekystaliuose, kur parduodamos aromatinės žolelės.

      Atsakymas Mayra Fernández Joglar