Traškūs žemės riešutų sausainiai

Rengimas

1. Pradėsime nuo žemės riešutų odos pašalinimo. Supilame juos į stiklinę ir susmulkiname 2 sekundžių 5 greičiu. Mes pasitraukiame ir pasiliekame.

2. Sūrį susmulkiname mažais kubeliais, dedame į stiklinę ir sutarkuojame programuodami 10 sekundžių, progresuojantis greitis 5-7-10.

3. Suberkite miltus, mieles, kiaušinį, kubeliais supjaustytą sviestą ir pagardinkite. Norėdami sumaišyti, mes programuosime 10 sekundės, 6 greitis.

4. Įdėkite rezervuotus žemės riešutus ir sumaišykite 5 sekundžių 6 greičiu.

5. Išimkite tešlą, padarykite rutulį ir apvyniokite plastikine plėvele. Leiskite jam 15 minučių pailsėti šaldytuve.

6. Dengiant du orkaitės padėklus kepimo popieriumi ar panašiai.

7. Praėjus poilsio laikui, orkaitę pašildykite iki 180 °, kaitindami tik aukštyn ir žemyn, be ventiliatoriaus ar turbo.

8. Padalykite kamuolį per pusę. Vieną pusę rezervuosime šaldytuve, kol dirbsime su kita.

9. Pabarstykite darbinį paviršių miltais ir iškočiokite tešlą iki 4 arba 5 mm storio. Supjaustykite tešlą į 5 x 5 cm dalis.

10. Pašaukite į orkaitę vidutinio aukščio. Kepkite apie 15 min

11. Tęsdami tą patį tešlą, kurią turėjome šaldytuve.

12. Iškepusį leiskite atvėsti ant stovo.