Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Traškūs krevečių nems suktinukai su ananasų padažu

Pradedantieji30 minučių4 žmonės350 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (3 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Nem ritinėliai su ananasų emulsija

Šiandien pateikiame jums receptą egzotikos mėgėjams. Tai visiškai nuostabu! kai kuriuos paruošime traškūs nems suktinukai įdaryti krevetėmis ir ananasų padažu. 

Nors iš pavadinimo galite manyti, kad tai sudėtingas receptas, tai toli gražu ne. Sudedamosios dalys yra paprastos, o paruošimas paprastas. Patys ypatingiausi ingredientai bus popierius ryžiaiTai labai ploni balkšvai traškūs vafliai, kuriuos reikia kelioms sekundėms pamirkyti vandenyje, kad jie sudrėktų ir galėtume jais manipuliuoti susukdami suktinukus. Šiandien jų jau galite rasti dideliuose prekybos centruose tarptautinėje maisto srityje arba Azijos maisto parduotuvėse. Jie yra labai universalūs, nes tokio tipo traškius suktinukus galite gaminti kepti, kepti ant grotelių ar kepti, bet ir šaltai ruošdami daržovių suktinukus. Sekite naujienas, kad mes pradėsime pateikti jums receptus su šiuo nuostabiu popieriumi. Tai malonumas!

Prie savo suktinukų paruošime lengvesnės nei majonezo tekstūros ananasų padažą, o paskutinį akcentą suteiks švieži salotų lapai ir kelios citrinos griežinėliai.

Nem ritinėliai su ananasų emulsija

Traškūs krevečių nems suktinukai su ananasų padažu

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Traškūs krevečių nems suktinukai su ananasų padažu. Skanus, originalus ir egzotiškas užkandis. skanus!

Traškūs krevečių nems suktinukai su ananasų padažu
  • Irena Arcas
  • Virtuvė: Tajų
  • Recepto tipas: pradedančiųjų
  • Kalorijos: 350
  • Porcijos: 4
  • Paruošimo laikas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

Neem ritinėliai

  • gabalėlis šviežio imbiero, susmulkintas
  • 15 šakelių šviežios kalendros (tik lapai)
  • 20 g saulėgrąžų aliejaus
  • 500 g žalių karališkųjų krevečių (nuluptų ir supjaustytų į 3 dalis)
  • 70 g ananasų, šviežių arba sirupe, supjaustytų mažais kubeliais
  • 1 arbatinis šaukštelis mirino (žr. pastabas dėl pakaitalų)
  • 1 arbatinis šaukštelis ryžių acto (žr. pastabas dėl pakaitalų)
  • ryžių popierius

ananasų padažas

  • 100 g saulėgrąžų aliejaus
  • 150 g ananasų šviežių arba sirupe
  • žiupsnelis šviežio imbiero
  • 1 kiaušinis
  • 20 g ananasų sulčių (galima pakeisti citrinos sultimis)
  • 1/2 arbatinio šaukštelio vasabi (nebūtina)
  • Žiupsnelis druskos

Rengimas

  1. Neem ritinėliai

    Į stiklinę sudėkite imbierą ir kalendrą ir supjaustykite 3 sek., greitis 7. Mentele mes nuleidžiame ingredientus iki stiklo dugno.

  2. Įpilkite aliejaus ir pakepinkite 2 minutės, 120º, 1 greitis.

  3. Sudėkite krevetes, ananasus, actą ir pakepinkite 3 minutes, 120º, pasukite į kairę, šaukšto greičiu.

    Dedame į krepšelį, padėtą ​​ant dubenėlio virimo skysčiui surinkti (šį skystį naudosime ananasų padažui) ir leidžiame atvėsti 10 min.

  4. Paruoškite keptuvę su trupučiu aliejaus.

  5. Paimame ryžių popieriaus vaflį ir panardiname į vandenį maždaug 10 sekundžių, kad jis sugertų ir būtų gerai tvarkomas.

    Vaflį dedame ant stalo, į vieną galą dedame šaukštą įdaro ir iki pusės susukame. Užlenkite galus ir užbaikite kočioti.

    SVARBU: Suktinukai turi būti sandarūs, kad gaminant neatsidarytų.

    Ritinukus dedame paskutiniu kraštu žemyn.

    Formuojame visus suktinukus, kol nebeliks įdaro.

  6. Keptuvėje ant vidutinės ugnies apkepkite suktinukus iš abiejų pusių, kol jie taps gražiai auksiniai.

  7. ananasų padažas

    Ant stiklinės dangčio uždedame ąsotį ir pasveriame aliejų. Užsisakėme.

  8. Į stiklinę supilame rezervuotą virimo skystį, ananasą, ananaso išskirtas sultis ir imbierą. sutriname 10 sek./greitis 5. Mes nuleidžiame likučius ant ašmenų.

  9. Įdėkite kiaušinį, citrinos sultis ir druską. Uždėkite stiklinę ant dangčio, programuokite 1 min., 5 greitis o aliejų iš ąsočio po siūlu pilame ant dangčio, kad jis emulsuotų.

  10. Sudėkite wasabi ir išmaišykite 10 sek. vel 5. 

    Karštus nemus patiekiame kartu su salotų, citrinų ir ananasų padažu. Mėgautis!

Pastabos

sudedamųjų dalių pakaitalai

  • Mirinas: galime pakeisti baltuoju vynu ar bet kokiu turimu alkoholiniu gėrimu.
  • Ryžių actas: galime pakeisti obuolių actu, žiupsneliu druskos ir 1/2 šaukštelio rudojo cukraus.
  • Krevetės: galime naudoti ir krevetes.
  • Vasabi: Galite naudoti pudrą ar pastą arba apsieiti be jos, jei jos neturite ar nemėgstate.

Šaltinis - „Cookidoo“


Atraskite kitų receptų: Užkandžiai, Tarptautinė virtuvė, Sveikas maistas

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.