Tzatziki, graikų agurkų jogurto padažas

El tzatziki yra labai padažo pavadinimas būdinga Graikijai pagamintas iš graikiško jogurto ir agurko. Užtikrinu, kad vasarai jis yra visiškai skanus. Mes galime jį naudoti kartu su mėsa ar žuvimi arba panardinti su pita duona ar daržovių lazdelėmis, tokiomis kaip morkos, cukinijos ar pats agurkas.

Nors jo paruošimas yra labai paprastas, patartina atsižvelgti į triuką, kad agurkas neišleistų vandens į jogurtą ir taip galėtų sugadinti patiekalą. Todėl, nors receptas yra pagamintas tik per 5 minutes, mes privalome suteikti agurkui gerą stovėjimo laiką nusausinant ir tada labai gerai išdžiovinkite. Geriausia, jei palikite per naktį nusausintą, bet jei neturite laiko, taip pat būtų gerai. Taigi, mes turėsime tirštą ir skanų padažą.

Mes galime palikti jį paruoštą iš anksto, todėl tai tikrai puikus pasirinkimas !!

Tzatziki, graikų agurkų jogurto padažas

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Tzatziki padažas, tipiškas graikiškas, pagamintas iš graikiško jogurto ir agurkų. Skanu karščiausiomis dienomis kartu su gaiviais patiekalais, pavyzdžiui, salotomis, mėsa ar žuvimi, taip pat paskaninti duona ar daržovėmis.

• Irena Arcas

• Virtuvė: graiku
• Recepto tipas: salsos
• Kalorijos: 125
• Porcijos: 4

• Paruošimo laikas: 1H
• Maisto gaminimo metas: 5M
• Bendras laikas: 1 val. 5 mln

Ingridientai

• 1 pepino
• 1 skiltelė česnako
• 2 graikiškų jogurtų
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus agurkui + 1 jogurtui
• žiupsnelis druskos
• 1/4 kalkių sultys
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• gera krūva mėtų ar šaltmėtės

Rengimas

1. Į stiklinę dedame česnaką, nuluptą agurką ir mėtas. Mes susmulkiname 3 sekundžių, greitis 5. Mes nuleidžiame dangčio ir sienų liekanas ir pakartojame operaciją.

2. Mes dedame agurką į kiaurasamtį ir įberiame žiupsnelį druskos ir šaukštelį cukraus. Gerai išmaišome ir leidžiame jam pailsėti, kol nuteka. Idealiu atveju leiskite per naktį nusausinti šaldytuve, bet jei tai neįmanoma, tai kol kas paliksime.

3. Sumaišykite dideliame dubenyje su jogurtu, šaukštu cukraus, laimo sultimis, aliejumi ir įberkite druskos bei cukraus. Jei taip norime, galime pabarstyti trupučiu pipirų.