Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Upėtakiai su garnyru

Žuvis45 minučių8 žmonės200 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (5 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

upėtakis su garnyru

Mes gaminsime paprastą, greitą ir universalų žuvies patiekalą. Šiuo atveju aš naudojau upėtakis bet jūs galite jį pakeisti kitu, kurį rinkoje rasite už gerą kainą.

Čia svarbus dalykas yra garnyras. Su paprastais ingredientais (bulvėmis, svogūnais, pipirais ir pomidorais) patiekalas bus pilnesnis ir patrauklesnis. 

Tada aš jums tai paaiškinsiu, bet aš jums sakau, kad jūs galite tai padaryti tik su Thermomix garuose -kaip mes tądien darėme su paprikos-) arba ištraukite iš tradicinės krosnies. Galbūt dabar, kai prasidėjo vasara, pasirinksite pirmąjį variantą ... Jūs man pasakysite!

Upėtakiai su garnyru

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Mes praturtinsime savo upėtakį paprasto garnyro dėka. Ir jei norite naudoti kitą žuvį, pirmyn! gerai išvirtas jis taip pat bus fenomenalus

  • Ascenas Jiménezas
  • Recepto tipas: pescados
  • Kalorijos: 200
  • Porcijos: 8
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 1 vidutinis svogūnas plonai supjaustytas
  • 100 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 400 g bulvių, nuluptų ir supjaustytų maždaug pusės centimetro griežinėliais
  • 150 g žaliųjų pipirų, supjaustytų plonomis juostelėmis
  • 75 g vandens
  • Sal
  • 2 arba 3 vidutiniai pomidorai, plonai supjaustyti
  • 3 maži upėtakiai be žarnų ir gerai nuplauti
  • 3 „Serrano“ kumpio griežinėliai, po vieną kiekvienam upėtakiui
  • Keli šafrano siūlai
  • 50 g baltojo vyno
  • Jei juos gaminsime varomoje, tai 400 g vandentiekio vandens

Rengimas

  1. Mes uždedame drugelį ant peilių. Į stiklinę dedame aliejų ir svogūną. Mes programuojame 7 minutės, varomos temperatūra, šaukšto greitis.

  2. Per tą laiką ruošiame upėtakį: nuvalome ir į kiekvieno vidų dedame po kumpio gabalėlį.

  3. Praėjus 7 minutėms, įpilame bulves, pipirus ir vandenį. Mes programuojame 13 minutės, varomos temperatūra, posūkis į kairę, 1 greitis.

  4. Turinį pilame ant kepimo skardos arba apvalioje aliuminio formoje, kuri telpa į varomos indą (atsižvelgiant į tai, kaip tęsime paruošimą). Ant viršaus dedame pomidorus ir upėtakius.

  5. Neplaudami taurės, supilame vyną ir šafraną. Mes maišome per 10 sekundės, 4 greitis. Pilame ant upėtakio.

  6. Jei nuspręsime tai daryti varomoje, visi mūsų preparatai bus dedami į apvalų aliuminio indą, vienkartinį, kuris tinka varomos indui.

  7. Į stiklinę pilame 400 g vandens. Mes dedame varomos konteinerį į jo padėtį ir programą 20 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

  8. Mes patiekiame iš karto.

  9. Jei receptą baigsime orkaitėje, visus ankstesnius preparatus (bulves, upėtakius ir padažą) įdėsime į orkaitėje saugų dėklą (jei uždengsime kepimo popieriumi, bus lengviau jį nuplauti).

  10. Įkaitiname orkaitę iki 180º. Kai ji pasiekia tokią temperatūrą, mes padedame savo dėklą. Orkaitėje jis bus maždaug 20 minučių. Laikas yra orientacinis, todėl turėsime žinoti.

  11. Mes patiekiame iš karto.

Lygiaverčiai su TM21

„Thermomix“ atitikmenys

Daugiau informacijos - Skrudintos paprikos „Thermomix“

Šaltinis - Remiantis receptu iš knygos „Mūsų regioninė virtuvė“ (Aragonas, Astūrija, Kantabrija, Galisija, La Riocha, Navara ir Baskų kraštas)


Atraskite kitų receptų: Žuvis, Varomos receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   almudena sakė
    prieš 8 metai

    Na, man buvo bulvių košė ...

    Atsakyti Almudenai
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 8 metai

      Sveika, Almudena!
      Na oho ... 🙁 Ar tu padėjai drugelį? O posūkis į kairę? Gal bulvės buvo per plonos ...
      Apkabinimas!

      Atsakyti Ascenui Jiménezui
  2.   Conchi sakė
    prieš 8 metai

    Šiandien gaminau valgyti su nedidelėmis variacijomis ir buvo labai skanu, mano berniukai viską valgė. Labai ačiū už receptą.

    Atsakymas Conchi
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 8 metai

      Ačiū tau, Conchi. Kaip gerai, kad jums visiems patiko 🙂
      Apkabinimas

      Atsakyti Ascenui Jiménezui
  3.   Kristaus gimimo scena sakė
    prieš 6 metai

    Su kokiomis kitomis žuvimis jis galėtų būti pagamintas? Dėkoju!

    Atsakyk Betliejui
    1.    Ascenas Jiménezas sakė
      prieš 6 metai

      Sveikas, Belenai! Tam, kuris jums labiausiai patinka. Pagalvokite, kad jis virtas su varoma ir kad garnyras tinka prie visko. Atsižvelgiant į dydį, gali tekti reguliuoti kepimo laiką, tačiau kitu atveju galite atlikti tuos pačius veiksmus.
      Apkabinimas!

      Atsakyti Ascenui Jiménezui