Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Vaisių tartletai

Desertas75 minučių8 žmonės400 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (2 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

Ar norėtumėte vieno? Jūs esate skanu vaisių tartletai galite priversti juos švęsti bet kokį įvykį. Užuot pirkę keletą pyragų, kodėl gi jų negaminame namuose?

Tai labai geras desertas, kurį galime pasigaminti pagal savo skonį. Aš juos gaminau su sablé tešla, konditeriniu kremu, grietinėle ir serbentais. Bet žinoma, jei mums nepatinka agrastai Na, mes dedame gervuoges, jei mums labiau patinka triufeliai, galime jį pakeisti grietinėle ...

Įsivaizduokite dėklą su šiuo ir kreminiai kivio pyragai Būsite labai saugūs!

O jei tokių neturite šventė akyse ... Aš patariu juos daryti tik todėl, kad esi verta ir jautiesi. Tikrai nesigailėsite.

Vaisių tartletai

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Patrauklios ir skanios tartletės, pagamintos iš makaronų sablé, konditerijos kremo ir grietinėlės. Pagal jūsų skonį pagamintas desertas, kuris džiugins visus valgytojus.

  • Ascenas Jiménezas
  • Recepto tipas: desertas
  • Kalorijos: 400
  • Porcijos: 8
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

Sablé tešlai:

  • 300 g tešlos miltų
  • 150 g šalto sviesto, supjaustyto smulkiais gabalėliais
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 70 g cukraus pudros
  • 2 kiaušinių tryniai
  • 25 g šalto pieno
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
  • Kiaušinis, skirtas tešlai dažyti prieš kepant (to baltymo, kurio buvome palikę anksčiau, verta)

Pagrindiniam konditeriniam kremui:

  • 50g cukraus
  • 250g pieno
  • 25 g kukurūzų krakmolo
  • 2 kiaušiniai
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus

Kremui:

  • 250 g plakamosios grietinėlės
  • 1 ne per pilnas šaukštas Filadelfijos sūrio
  • 40 g cukraus pudros

Papuošimui:

  • Agrastai
  • Cukrus

Rengimas

  1. Pirmiausia gaminame cukraus pudrą, kurią vėliau naudosime tiek „sablé“ tešlai, tiek kremui. Norėdami tai padaryti, į stiklinę įdedame cukraus ir sutrupiname laipsniškas greitis 5-10. Mes pašaliname susmulkintą cukrų iš stiklo ir naudojame jį, kai tai nurodyta recepte.

  2. Mes dedame visus ingredientus į taurę ta pačia tvarka, kokia aš įtraukiau į sąrašą. Mes programuojame 20 sekundės, 6 greitis.

  3. Tešlą dedame į plastikinį maišelį arba uždengiame plastikine plėvele ir leidžiame bent 15 minučių pailsėti šaldytuve.

  4. Imame tešlos porciją (tokią, kuri, mūsų manymu, reikės uždengti formą). Mes ištempiame jį voleliu. Būkite atsargūs, mes gerai miltuojame ir paviršių, ir volą, kad jie nepriliptų prie mūsų. Miltus taip pat miltuojame. Kai tešlos dalis ištempiama, mes ją atsargiai paimame ir dedame į formą. Išimame iš formos išsikišusią tešlą. Tai darome su visomis formomis, kurias turime.

  5. Leiskite formoms jau padengti 15 minučių šaldytuve. Po to laiko nudažome paviršių plaktu kiaušinio baltymu ir kelis kartus šakute perveriame visą tortą, kad tešla nepakiltų.

  6. Mes dedame juos į orkaitę, įkaitintą iki 180º 15 minučių.

  7. Praėjus šiam laikui, prieš išlenkdami išimame savo pyragėlius ir šiek tiek atvėsiname, kad jie nesutrūktų. Tada mes atsargiai išpjaustysime.

  8. Mes dedame visus ingredientus į stiklinę ir programuojame 7 minutės, 90º, 4 greitis.

  9. Išimame ir rezervuojame į indą, uždengtą plastikine plėvele. Kai šilta, dedame į šaldytuvą.

  10. Į „Thermomix“ stiklinę įdedame keletą ledo kubelių ir supjaustome, kad stiklas atvėstų. Mes juos išmetame.

  11. Mes uždėjome drugelį ant peilių. Dedame grietinėlę ir šaukštą Filadelfijos sūrio. Mes įdėjome vgreitis 3 1/2 be programavimo laiko ir mes atidžiai sustabdome mašiną, kai kremas yra sumontuotas. Kai jis bus, supilkite cukraus pudrą ir sumaišykite mentele, apgaubiančiais judesiais.

  12. Kremą dedame į konditerinį maišelį. Dedame į šaldytuvą.

  13. Kai tartletai ir tešlos kremas yra šalti, mes pradedame nuo surinkimo.

  14. Imame tartletą, ant jo dedame konditerinį kremą, padedame šaukštu. Ant jo dedame plaktą grietinėlę. Paimame krūvą serbentų ir, nusiprausę, perleidžiame per cukrų. Dedame vaisius ant grietinėlės.

  15. Ir mėgautis!

Lygiaverčiai su TM21

„Thermomix“ atitikmenys

Daugiau informacijos - Kreminiai kivių pyragai


Atraskite kitų receptų: Desertai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Irenearcas sakė
    prieš 12 metai

    Sveiki, Montse, Ascenas atostogauja, todėl šį kartą jums atsakysiu. Čia yra nuoroda į gerą elnienos pomidorų padaže receptą: http://pokamyysuthermomix.blogspot.com.es/2011/04/venado-en-salsa-con-patatas.html

    Jūs pasakysite mums rezultatą! Ačiū, kad rašai ir seki mus kasdien, gražu.

    Atsakykite irenearcas
  2.   Irenearcas sakė
    prieš 12 metai

    Kaip maloni Claudia. Ascenas grįžta iš atostogų, todėl šį kartą jums atsakysiu;). Labai ačiū už jūsų komentarą, ir mes džiaugiamės, kad jums patiko šios tortos. Ačiū, kad parašėte mums!

    Atsakykite irenearcas
  3.   cristinachamorromarcote sakė
    prieš 12 metai

    Man patinka šios tartletės! Ar galėčiau naudoti sūdytą sviestą?

    Atsakymas į Cristinachamorromarcote
    1.    AscenasJimenezas sakė
      prieš 12 metai

      Sveiki, Cristina.
      Nebandžiau jų gaminti su sūdytu sviestu, bet įsivaizduoju, kad bus šiek tiek "skanesni". Jei turite sūdyto sviesto, atlikite testą, jis tikrai atrodys labai gerai (su tešlos kremu, grietinėle ir vaisiais bus geras kontrastas).
      Bučiniai!

      Atsakykite AscenJimenez
  4.   ana sakė
    prieš 12 metai

    Labas Irene,
    Labai ačiū už receptą, jis yra turtingas ir labai tinka vasarai su bet kokiais vaisiais, taip pat yra labai patrauklus.
    Aš bandžiau gaminti dribsnius ir skaldytą tešlą termomikse ir dėl kažkokių priežasčių ji išlenda trapiai, o to neatsitinka, kai darau tai tradiciškai, kodėl taip galėjo atsitikti?

     

    Atsakyk Anai
    1.    AscenasJimenezas sakė
      prieš 12 metai

      Sveika Ana,
      Taip gali būti todėl, kad minkymas su Thermomix yra „agresyvesnis“ nei tada, kai tai darome rankomis. Taip pat gali turėti įtakos sviesto, pieno ir kt. temperatūra.
      Kartais tešla nelengvai apdirbama, bet šį kartą nieko nenutinka, nes bet kurią akimirką suplyšus galime uždėti nedidelį „lopelį“, kurio iškepus nebebus pastebimas.
      Džiaugiuosi, kad jums patiko receptas, pamatysite, kaip skanu!
      Bučiniai

      Atsakykite AscenJimenez