Veganiškos panelės, padengtos šokoladu

Rengimas

1. Mes įdedame cukrų į stiklinę ir susmulkiname jį programuodami 10 sekundės, 10 greitis. Mes nuleidžiame cukrų nuo sienų link peiliukų. Mes pasitraukiame ir pasiliekame.

2. Migdolus susmulkiname programuodami 10 sekundžių, greitis 10. Mes patikriname, ar jie gerai susmulkinti ir ar atrodo kaip smėlis. Nusileidome prie ašmenų.

3. Įpilkite cukraus pudros, bulvių, šiek tiek citrinos žievelės ir šaukštą vandens. Viską sumalame kartu 15 sekundės, 5 greitis.

4. Atidarome stiklinę ir pirštų galiukais patikriname, ar ji yra norimos konsistencijos. Jei jis labai sausas, galime įpilti dar vieną šaukštą vandens, tačiau labai atsargiai, kad tešla nebūtų per skysta.

5. Mes dedame tešlą ant darbo stalo ir formuojame ją apie 3 ar 4 cm skersmens ritinį ar cilindrą. Mes suvyniojame į plastikinę plėvelę ir paliekame šaldytuve maždaug 2 valandas.

6. Praėjus poilsio laikui, orkaitę pašildome iki 200 °.
   Tuo tarpu iš tešlos, kurią buvome rezervavę šaldytuve, nuimame skaidrią plėvelę ir supjaustome maždaug 15 gramų porcijas. Suformuojame juos į rutulį tarp delnų, atsargiai, kad jų nepervargtume, ir dedame ant kepimo skardos.

7. Kai orkaitė jau karšta, mes sumažinsime temperatūrą iki 180 °, o dėklą įvesime į vidurinį orkaitės aukštį. Paneles gaminsime apie 7 minutes. Jums nereikia jų perkošti, kad tik nudžiūtumėte. Mes pašaliname ir leidžiame jiems atvėsti.

8. Kai jie atvės, ištirpiname šokoladą su veganišku margarinu. Mes galime tai padaryti vandens vonioje ar mikrobangų krosnelėje, tačiau būkite atsargūs, kad jos nesudegintumėte.

9. Kiekvieną rutulį aptepame ištirpintu šokoladu ir dedame ant padėklo, padengto kepimo popieriumi. Leidžiame jiems atvėsti, tada švelniai nulupame juos nuo popieriaus. Padedame juos ant gražaus padėklo ir patiekiame.