Vištienos kari

Rengimas

1. Pirmiausia ruošime ryžius:

2. Į stiklinę įdedame 1 litrą vandens, aliejaus ir druskos purslų. Padedame krepšį, uždarome stiklinę ir užprogramuojame 8 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

3. Per butelį supilame ryžius ir užprogramuojame 13 minučių, varomos temperatūra, 2 greitis. Porą kartų per 13 minučių mentele maišome per purkštuką, nestabdydami mašinos ar nieko. Mes dedame į konteinerį ir rezervą uždengę ir gerai išplitę.

4. Dabar ruošiame vištienos karį:

5. Vištieną galime marinuoti valandą prieš ruošdami maistą. Į didelį dubenį dedame vištienos krūtinėlę, 20 g aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį, karį, ciberžolę ir papriką. Mes labai gerai išmaišome ir leidžiame jam pailsėti, karts nuo karto pamaišant.

6. Į stiklinę įpilkite raudonųjų pipirų, džiovintų slyvų, 30 g aliejaus, svogūno, supjaustyto ketvirčiais. Mes susmulkiname 6 sekundžių, greitis 4. Mes nuleidžiame sienų liekanas ir kepame 8 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.

7. Dedame supjaustytą vištieną, kurią turėjome marinuoti, ir užprogramuojame 10 minutės, varomos temperatūra, šaukšto greitis.

8. Leidžiame temperatūrai nukristi iki 80º, dedame sumuštą sūrį, cukrų, žiupsnelį druskos ir programuojame 1 minutė, greitis 1, be temperatūros. Jei uždėtume temperatūrą, tai mus atkirstų.