(13 suara)
Memuatkan ...
Untuk Krismas ini, anda boleh menyediakan daging ayam belanda dan daging babi buatan sendiri ini. Dengan Thermomix kami, anda akan meninggalkan tekstur yang sempurna supaya anda boleh membuat resipi yang sihat ini.
Sosej ini boleh dibuat dengan daging cincang di mana anda boleh perasakannya dengan kari, cognac dan lada hitam. Anda juga boleh mengisinya dengan pelbagai bahan. Dalam resipi ini kami telah menggunakan buah zaitun, kismis dan lada piquillo.
Untuk dapat melakukannya langkah demi langkah, anda boleh menonton video demonstrasi yang telah kami sediakan. Nota lain untuk menyumbang ialah jika anda ingin menggantikan beberapa bahan tidak akan ada masalah. Daging Turki boleh digantikan dengan ayam dengan sempurna. Harap anda suka resipi ini dan boleh menikmatinya.
Turki dan deli daging babi
Ketahui cara membuat potongan sejuk daging babi dan ayam belanda yang mudah ini. Mereka mempunyai pengisian istimewa dengan bahan-bahan seperti kismis, lada piquillo dan buah zaitun yang disumbat.
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: pembuka selera
- Kalori: 150
- Hidangan: 16
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Makan tengah hari Turki
- 500 g daging ayam belanda yang dikisar
- 75 g pistachio yang dikupas
- 1 sudu besar garam
- XNUMX/XNUMX sudu kecil serbuk kari
- Secubit lada hitam yang dikisar
- Segenggam kecil kismis
Makan tengah hari daging babi
- 500 g daging babi
- 1 sudu besar garam
- Sejumput lada hitam
- 2 sudu besar minuman keras cognac
- 8-10 buah zaitun yang diadu dan disumbat
- Satu sudu besar lada piquillo dalam jalur
Persediaan
Dalam gelas Thermomix kami, kami akan menghancurkan pistachio. Kami memperkenalkan dan memprogramkannya semasa 40 saat pada kelajuan 4, tetapi kami secara beransur-ansur meningkat kepada kelajuan 8 sehingga anda melihat bahawa mereka telah dikisar. Kami memisahkan pistachio pada pinggan yang dalam.
Kami meletakkan 500 g daging babi cincang, sudu garam, secubit lada dan dua sudu besar brendi di dalam gelas. Kami mencampurkan semuanya dengan pengaturcaraan semasa 40 saat pada kelajuan 4.
Kami menyediakan bungkus plastik di atas meja. Kami membuat kira-kira 3 keratan dengan saiz yang sama supaya ia menutup segi empat tepat daging cincang yang akan kami letakkan. Kami meletakkan separuh daripada daging di atas dan membentuk segi empat tepat. Kami meletakkan kira-kira 4 atau 5 buah zaitun dan beberapa jalur lada piquillo.
Kami menutup dengan separuh lagi daging cincang dan menyebarkannya, membuat bentuk yang sama seperti bahagian bawah. Kami kembali untuk menambah 4 atau 5 buah zaitun dan beberapa jalur lada piquillo. Dengan filem plastik kita akan mengangkat salah satu sisi untuk menggulung doh dan membentuk silinder. Kami memerah dan tekan sehingga kami melakukan gulung. Kami menekan pada sisi dan mengikat hujung dengan memutar plastik.
Dalam gelas bersih kami, kami menambah 500 g daging ayam belanda yang dikisar, sudu garam, secubit lada hitam yang dikisar dan satu sudu teh kari. Kami menjadualkannya semasa 20 saat pada kelajuan 4.
Kami membongkar, menambah segenggam kecil kismis dan program semula semasa 10 saat pada kelajuan 4. Kami mengeluarkan daging dari kaca dan kami memberikannya bentuk silinder dengan tangan kami.
Kami meletakkannya di atas pinggan pistachio yang dicincang dan menyaluti kepingan itu dengan baik. Kami menyediakan filem plastik seperti dalam potongan sejuk yang lain dan kami menyusun apa yang telah kami sediakan.
Kami membungkusnya dengan plastik dan kami menggulungnya. Kami mengetatkan dan menyesuaikan dengan menekan di tengah dan di sisi.
Kami membersihkan gelas Thermomix kami dan mengisinya dengan air. Kami meletakkan penutup dan menyediakan sistem varoma kami. Di atas dulang kami memperkenalkan dua keping daging sejuk dan tutup dengan penutupnya. Kami menjadualkan semasa 30 minit pada suhu varoma pada kelajuan 0,5.
Selepas masa kami membongkar dan membalikkan kepingan itu. Kami membuat liputan semula dan memprogramkan yang lain 30 minit pada suhu varoma pada kelajuan 0,5.
Selepas masa kami mengeluarkan kepingan dan biarkan ia sejuk. Kami mengeluarkan plastik yang mengelilingi mereka dan kami boleh menghidangkan dalam bahagian.
Nampaknya saya alternatif yang baik untuk sosej konvensional, saya mempunyai diet yang ketat dan saya tidak boleh makan sosej, saya akan menyediakan ini untuk dapat menikmati sandwic dengan ketenangan fikiran. Terima kasih
Terima kasih banyak M Jesus! Kami sangat gembira mengetahui bahawa resipi kami berguna untuk anda. Pelukan!!