Memuatkan ...
Adakah anda suka kek jantung yang telah saya sediakan untuk meraikannya Valentine? Nampaknya sangat cantik bagi saya dan sesuai untuk majlis ini. Saya melihatnya lama dahulu dan mendaftar untuk membuatnya untuk Hari Valentine.
Ia sangat mudah dilakukan. Asasnya ialah Jisim pecah Apa yang boleh kita lakukan atau jika kita tergesa-gesa, beli itu sudah dibuat (saya membelinya). Kemudian, diisi dengan krim pastri dan krim disebat dengan strawberi.
Sekiranya kita tidak mempunyai banyak masa untuk membuatnya pada waktu itu, kita boleh membuat acuan pastri pendek dan krim pastri. terlebih dahulu pada hari sebelumnya dan pada hari yang sama anda hanya perlu mengumpulkan kek dan meletakkan strawberi.
Sukar dibahagi mengikut bentuknya, tetapi rasa sedap. Kami sudah mencubanya dan suami saya mengatakan anda harus mengulanginya, dengan atau tanpa bentuk hati.
Untuk membuat bentuk saya telah menggunakan a acuan silikon dalam bentuk jantung, sehingga adunan itu mengelupas dengan sempurna.
Kek jantung
Kek dengan bentuk yang sempurna untuk meraikan Hari Valentine.
- Elena Calderon
- Jenis resipi: postre
- Hidangan: 8
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Untuk asas:
- 1 helai pastri serbuk pendek
Untuk krim pastri:
- 200 g susu pekat
- 300 g susu keseluruhan
- 1 sampul gula vanila atau dua sudu teh
- 40 g tepung jagung
- 3 telur
- 25 g mentega
Untuk krim disebat:
- 400 g whipping cream (35% mg), sangat sejuk
- 1 sudu besar krim keju
- 3 sudu besar gula aising
Untuk menghias
- Stroberi semula jadi atau dalam sirap
Persediaan
Untuk asas:
Kami memanaskan oven hingga 200º.
Kami meletakkan acuan terbalik dan meletakkan kepingan doh yang pecah di atas, menekan sedikit di sisi sehingga tetap sedekat mungkin. Kami memotong kelebihan tepi dengan pisau, pemotong atau pemotong pizza.
Kita boleh memanfaatkan potongan tersebut untuk membuat hati kecil dengan pemotong pasta.
Kami memanggang (acuan besar dan hati kecil) selama 20-25 minit, pada suhu 200º, selalu memerhatikan dan apabila adunan berwarna coklat keemasan, kami mengeluarkannya.
Kami membuka dengan berhati-hati, biarkan sejuk dan simpan.
Untuk krim pastri:
Dalam gelas Thermomix, kami menambah semua ramuan krim kecuali mentega. Kami bercampur selama 15 saat, pada kelajuan 5.
Kami atur cara 9 minit, suhu 100º dan kelajuan 4.
Masukkan mentega dan kacau 15 saat, pada kelajuan 4 atau sehingga mentega cair.
Kami memasukkannya ke dalam mangkuk, kami meletakkan bungkus plastik di atas krim sehingga tidak membentuk kerak dan biarkan sejuk. Kami menempah.
Untuk krim disebat:
Kami mencuci dan mengeringkan gelas dengan sangat baik.
Sekiranya kita tidak mempunyai gula aising, kita menyiapkannya dengan menghancurkan gula biasa selama 15 saat, dengan kelajuan progresif 5-7-10.
Sekiranya kita sudah menyiapkannya, kita boleh melewati langkah ini dan melangkah seterusnya.
Kami meletakkan rama-rama di atas bilah, masukkan krim yang sangat sejuk, sesudu keju krim dan gula aising. Kami memprogram dengan pantas 3 1/2, tiada masa dan kita melihat melalui muncung sehingga kita melihatnya terpasang.
Kami menempah di dalam peti sejuk.
Untuk memasang kek:
Di dasar inti pasta pintas kami menyebarkan lapisan krim pastri hangat. Di atasnya kita menambah lapisan krim disebat dengan strawberi cincang.
Untuk menghias, kami meletakkan strawberi yang membentuk bentuk hati (antara lubang strawberi yang saya tambahkan potongan strawberi) dan di sekelilingnya dengan bantuan pistol atau beg pastri kami menambah krim disebat.
Untuk merekatkan hati kecil, kami menyebarkan sedikit susu pekat, nocilla atau karamel dan tekan perlahan-lahan di sisi kek. Dengan cara ini mereka akan berpadu.
Bil
Krim pastri berfungsi paling hangat kerana apabila menyejukkan ia terlalu padat.
Sumber - Buku Resipi Canecositas
Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda
kanak-kanak perempuan,
kek berharga. Saya ada satu soalan. Apabila anda memotong adunan pada acuan terbalik, maka anda memasukkannya ke dalam acuan untuk memanggangnya atau adakah anda membiarkannya terbalik ???
dan kemudian untuk melihat apakah anda memberi saya cadangan kerana saya sedikit bergetah. suami saya alah pada semua buah, bukannya strawberi apa yang boleh saya masukkan? krim dan krim seperti itu jika anda boleh tetapi kemudian saya tidak dapat memikirkan perkara lain ...... terima kasih cantik!
Hai Patricia, adunan naik ke atas acuan terbalik. Dalam resipi terdapat foto cetakan kerana harus meletakkan doh di atas.
Berkenaan dengan hiasan, saya rasa sangat cantik jika bukannya strawberi meletakkan kacang jeli merah jambu dengan gula, ia bulat dan akan sangat cantik, adakah anda tahu yang mana yang saya maksudkan? Semua yang terbaik.
Aduhai, sungguh indah! Setelah saya membaca bahawa memasak itu menggemari, tidak pernah dimasak untuk musuh, dengan kek ini, anda akan memberikan maklumat yang baik. Selamat Hari Valentine kepada semua.
Selamat Hari Valentine, Eva! Dan ungkapan yang indah.
OH TUHAN !!! Apa persembahan yang baik !!! Yang benar adalah bahawa saya tidak fikir ia akan keluar dengan begitu indah, tetapi saya menulis resepinya dan saya berharap dapat membuatnya tidak lama lagi! Tahniah !!!
Ia pasti kelihatan cantik pada anda, Aina. Semua yang terbaik.
Maafkan kejahilan saya, tetapi saya telah lama berada di dunia ini. Apakah doh serbuk pendek? Anda mengatakan ia boleh dibuat atau dibeli. Sekiranya anda membelinya, adakah ia menjual dengan nama itu, doh yang sudah pecah? Dan jika anda melakukannya, bagaimana anda melakukannya?
Terima kasih.
By the way, kek yang cantik dan cantik.
Hai Jose, ia adalah doh padat yang sesuai untuk asas kek. Di tengah-tengah resipi, saya telah meletakkan gambar acuan dan jalan pintas yang saya beli. Ia dipanggil seperti itu dan saya membelinya di Lidl. Sekiranya anda ingin membuat resipi itu adalah:
Dalam gelas anda tambahkan mengikut urutan berikut: 350 gr. tepung pastri, 130 gr. mentega sejuk dalam kepingan kecil, 70 gr. gula, secubit garam, satu sudu teh gula, satu sudu teh serbuk penaik. Program 15 saat. pada kelajuan 6. Kami memasukkan doh ke dalam beg plastik dan biarkan selama 15 minit. di dalam peti sejuk. Gulung tumbuk dengan penggulung dan letakkan di dalam acuan, biarkan di dalam peti sejuk selama 15 minit lagi. Kami mengecat doh dengan telur yang dipukul dan mencucuknya dengan garpu supaya tidak mengembang semasa membakar.
Salam dan saya sangat gembira kerana anda suka kek.
APAKAH LUKISAN YANG BAIK DAN BAGAIMANA YANG BAIK DILAKUKAN, SAYA AKAN MEMBUATKANNYA, SALAH SATU ITU ADALAH MASJID YANG DIPERCAYAI SATU YANG TIDAK BERBANGKIT? TERIMA KASIH SANGAT BANYAK DAN SELAMAT MENYERTAI resepi ANDA
Hello Maria, betul, doh yang hancur tidak naik. Saya harap anda menyukainya dan saya gembira anda menyukai blog kami.
Elena telah memberi saya idea yang sangat baik untuk mengejutkan suami saya esok dan mesti sangat baik, terima kasih banyak
Saya harap anda menyukainya, Mari. Semua yang terbaik.
Hai gadis-gadis, kek itu nampaknya pasti sedap, selamat resipi. X betul, keju berkrim apa yang anda letakkan di atasnya ??? Terima kasih
Hai Lola, saya biasanya menggunakan jenama Hacendado (Mercadona). Semua yang terbaik.
Hati kita menyerang !!!!!!!!!!
jjajajjja walaupun kek ini cantik dan pasti sedap.
Ciuman.
Terima kasih banyak Thermo!
Hai, saya pengguna baru. Saya baru-baru ini mempunyai termonix dan saya sudah mendapatkannya
muslihat. Saya membuat yogurt dan mereka sangat sedap tetapi saya ingin anda memberi saya resipi untuk membuatnya dengan rasa. Oleh kerana dalam resipi anda, anda mengatakan bahawa ia boleh dibuat dengan buah-buahan atau dengan jem, terima kasih banyak
Helo Teresa, ubah yogurt semula jadi untuk rasa dan anda akan melihat betapa kayanya yogurt. Semua yang terbaik.
Kek itu kelihatan hebat esok saya akan membuatnya, saya akan mengejutkan suami saya, sedikit soalan mengenai pastri serbuk pendek kerana ia dibeli beku atau tidak, anda boleh memberitahu saya di mana hendak mencarinya. Bolehkah anda menjawab soalan yang telah saya ajukan kepada anda dalam resipi sosis chony dengan zaitun. Terima kasih kerana resipi yang hebat. Salam.
Hello Elisa, ia tidak di dalam beku, ia di dalam peti sejuk. Saya membelinya di Lidl. Dalam resipi saya telah meletakkan gambar acuan dan adunan Lidl yang dihancurkan. Saya harap awak sukakannya. Semua yang terbaik.
anda adalah HAPPY VALENTINE terbaik untuk semua
Selamat Hari valentine!.
Ia sangat romantis untuk anda. Idea yang bagus
Terima kasih banyak, Carmen.
Tahap hebat ini semakin meningkat! Tahniah gadis-gadis ... Saya akan cuba menyalinnya tetapi dengan asas PASTRY .... By the way .. di manakah anda membeli acuan ???
Hai Ana, saya membelinya di Lidl. Saya harap awak sukakannya. Semua yang terbaik.
Sekiranya saya jujur saya tidak akan membuat kuih, sopena bahawa endokrin saya membuang saya anjing, lol, tetapi coklat pada hari yang lain, kacang hazel ... mereka memang sedap.
Di rumah kami telah menamakan mereka "Mama-Rocher."
Saya gembira, Mar! dan nama yang anda berikan kepada mereka saya menyukainya. Semua yang terbaik.
Krim yang anda gunakan untuk mencambuk, adakah cair atau disebat secara langsung? Terima kasih banyak, dan betapa sedapnya kek ini!
Helia Nuria, saya membelinya cecair dan saya memasukkannya ke dalam Thermomix. Salam dan saya gembira anda menyukainya.
Terima kasih banyak untuk menyelesaikan semua keraguan kami.
Anda dialu-alukan, Elisa.
Halo kepada semua peminat termomix, saya mempunyai mesin baru-baru ini, tetapi saya melihat bahawa ini menghasilkan
ketagihan dan saya mahu melakukan semua yang saya lihat, jadi saya akan sangat memperhatikan semua resipi yang ada
meletakkan dan ketika saya lebih longgar saya akan mengucapkan Salam dari Las Palmas de Gran Canaria
Selamat datang, Guadalupe! Saya harap anda banyak menggunakannya kerana ia bagus. Semua yang terbaik.
Terima kasih kerana menjawab saya tetapi saya ingin tahu jika anda boleh menggunakan buah semula jadi kerana saya tinggal di luar bandar dan saya mempunyai banyak buah seperti beri, strawberi, dll. Terima kasih
Hello Teresa, saya membuat yogurt seperti dalam resipi, semula jadi dan ketika saya memakannya, saya menambah sedikit jem atau madu atau kismis. Kami juga menambah buah dalam kepingan kecil. Untuk menjadikannya perisa, saya tidak menggunakan buah semula jadi. Semua yang terbaik.
Apa sekeping kek yang dikeluarkan berkat anda, rasanya enak dan sedap dilihat, memang tidak keluar teman lelaki, hahaha terima kasih banyak, saya ikut awak selalu.
Saya sangat gembira, Julia! Salam dan terima kasih banyak kerana melihat kami.
AWAK !!!! Elena, dia sangat cantik !! Tahun ini membuat saya sedikit dipercepat kerana Diego tidak baik tetapi saya menuliskannya dan di atasnya sudah tiba masanya untuk strawberi yang saya gemari. Terima kasih.
Saya gembira anda menyukainya, Mireia! Saya harap Diego sihat. Beri dia sedikit ciuman untuk saya. Ciuman kepada ketiga-tiganya.
Elena, adakah krim yang anda gunakan untuk whipping cream untuk memasak? Ciuman kecil
Hello Nuria, ini adalah krim sebat. Semua yang terbaik.
Halo sekali lagi gadis-gadis, pertama-tama memberitahu anda bahawa saya telah membuat beberapa resipi anda termasuk pai epal dan di rumah saya, mereka semua sangat menyukainya. Saya perhatikan resipi ini dan saya ingin membuatnya, tetapi saya telah mencari cetakan seperti mana yang anda gunakan, tetapi saya tidak menjumpainya, bolehkah anda memberitahu saya di mana saya boleh membeli acuan seperti yang anda gunakan di resepi? (termasuk bentuk jantung tentu saja: D). Terima kasih banyak untuk blog dan sekali lagi tahniah!
Hello Cristal, saya membelinya di Lidl, tetapi tidak selalu ada. Lihat kedai dalam talian seperti "dunia pastri", "enjuliana" atau "kelab dapur." Salam sejahtera dan saya gembira anda menyukai resipi kami.
Selamat Pagi. Saya mesti mengatakan bahawa saya mengikuti resipi yang sama untuk membuat kek untuk Hari Valentine, dan ternyata tidak betul. Rasa krim pastri masin dan pahit. Dan saya mengikuti arahan dan kuantiti untuk surat itu.
Sebaliknya, saya ingin mengesyorkan agar anda menunjukkan saiz acuan jantung yang akan digunakan, kerana keseluruhan resipi bergantung padanya (iaitu pada adunan pintal untuk hati kecil, bahawa pengisian dan krim tidak sama sekali tahap rendah, dll).
Kekecewaan kecil dengan resipi ini .... namun niat penulis dihargai.