Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kek pir

Pencuci mulutMinit 188 orang
1/52/53/54/55/5 (1 suara)
Memuatkan ...

Oleh Elena Calderon

Tart pir yang sedap ini sangat mudah dilakukan. Perkara yang paling memerlukan anda adalah wajan kek span dan memerlukan masa 12 minit, jadi bayangkan betapa mudahnya membuat resipi ini.

Krim pengisiannya sedap kompot pir dicampurkan dengan krim disebat. Saya telah menggunakan pir air tetapi anda boleh menggunakan jenis pir yang paling anda gemari.

La hiasan itu adalah pilihan kami. Kita boleh menggunakan kepingan pir atau buah-buahan lain seperti fresas, raspberi, ceri, pic atau kiwi yang akan menambah sentuhan warna.

Kek pir

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Tart lembut yang dibuat dengan kompot pir

Kek pir
  • Elena Calderon
  • Jenis resipi: postre
  • Hidangan: 8
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 helai kek span Genoa (lihat resipi)
  • 5 kepingan gelatin kecil
  • 150 g gula
  • 200 g pir (tanpa kulit dan tanpa biji) + 2 pir yang tidak dikupas untuk menghias
  • 50 g air
  • 1 sudu teh jus lemon
  • 500 g krim whipping 35% mg sangat sejuk
  • 200 g gula aising
  • mentega untuk melumatkan acuan
  • Untuk menghias: 3 strawberi dihiris, 150 g badam panggang yang dihiris atau dihiris dan ceri dalam sirap.

Persediaan

  1. Untuk membuat kek span Genoa kita akan mengikuti resipi ini (lihat resipi di sini])

  2. Kami merendam kepingan agar-agar dalam air sejuk.

  3. Di dalam gelas, masukkan pir yang telah dikupas dan biji, 150 g gula, air dan jus lemon. Kami atur cara 10 minit, suhu 100º dan kelajuan 2.

    Selepas masa ini, kami mengundi 10 saat, pada kelajuan 5.

  4. Masukkan kepingan agar-agar kering dan kacau 30 saat, kelajuan 3. Kami keluarkan dan simpan sehingga suam.

  5. Sementara itu, kami membilas dan mengeringkan gelas. Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk atau peti sejuk selama satu minit sehingga sejuk.

  6. Kami meletakkan rama-rama di atas bilah dan menambah krim. Kami menunggang dengan laju 3 1/2, tiada masa, melihat melalui muncung agar tidak memukul secara berlebihan. Sebaik sahaja krim dipasang, kami menghentikan mesin.

  7. Seterusnya, tambahkan kompot pir hangat dan campurkan dengan spatula membuat pergerakan menyelimutkan sehingga krim tidak jatuh.

  8. Untuk perhimpunan:

    Gris acuan 24-25 cm yang boleh ditanggalkan dengan mentega. Kami memotong kepingan kek ukuran yang sama dengan acuan dan meletakkannya di pangkal acuan.

  9. Kami menuangkan krim di atas dan melicinkan permukaan dengan spatula. Kami meletakkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 8 jam. Perkara terbaik adalah melakukannya dari satu hari ke hari berikutnya.

  10. Pada waktu penyediaan, kami membuka bungkusan kek dan menghias dengan irisan pir membuat bulatan, di dalamnya kami menghias dengan irisan strawberi dan di tengah-tengah kami meletakkan ceri dalam sirap.

  11. Di bahagian tepi dan tepi atas kek, kami meletakkan badam dengan sedikit tekanan.

Maklumat lanjut - Cara membeli dan menyimpan strawberi

Sumber - Majalah Thermomix

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda


Ketahui resipi lain dari: Telur, Kurang dari 1 jam, Pastry

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   ThermomixBlogger Helene kata
    membuat 14 tahun

    Ah - Semalam seseorang memberi saya pir dari kebun dan sekarang saya mempunyai resipi yang saya perlukan! Terima kasih, dari Kanada!

    Balas ThermomixBlogger Helene
    1.    Elena kata
      membuat 14 tahun

      Helene Helene dan terima kasih banyak kerana telah mengikuti kami setakat ini. Saya harap anda suka kek. Semua yang terbaik.

      Balas Elena
  2.   termo kata
    membuat 14 tahun

    Saya mempunyai banyak pir dan saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka, tidak menjadi masalah jika saya membelinya kerana kek itu pantas mendapatnya.

    Balas termo
  3.   Loreto kata
    membuat 14 tahun

    Apa rupa kek !!! Saya akan membuatnya untuk makanan keluarga seterusnya.
    Saya mempunyai keraguan, adakah acuan silikon akan bernilai?
    Kek itu dimakan dalam keadaan beku atau sekiranya ia dibersihkan setelah menghiasnya segar dari peti sejuk? Terima kasih banyak !! Bss
    Banyak

    Balas Loreto
    1.    Elena kata
      membuat 14 tahun

      Helo Loreto, jika cetakan silikon adalah salah satu yang mempunyai piring sebagai alas dan hanya sisinya yang diperbuat daripada silikon, oklah. Sekiranya dibuat sepenuhnya dari silikon, saya tidak mencadangkannya kerana mencopotnya boleh merosakkannya. Mengapa anda mahu membekukannya? Selagi satu malam (minimum 8 jam) di dalam peti sejuk, ia sempurna. Saya membuatnya sehari sebelum memakannya, saya biarkan di dalam peti sejuk dan menghiasnya 1/2 jam sebelum menghidangkannya. Semua yang terbaik.

      Balas Elena
  4.   Gustavo kata
    membuat 14 tahun

    Ia kelihatan baik.
    Apakah maksud "Kami menunggang pada kelajuan 3,5, tiada masa"?
    Antara 3 hingga 5?
    Sesuatu ucapan.

    Balas Gustavo
    1.    Elena kata
      membuat 14 tahun

      Helo Gustavo. Kelajuan 3,5 (tiga setengah) bermaksud bahawa anda harus meletakkan tanda kelajuan antara 3 dan 4. Salam.

      Balas Elena
  5.   ELISA kata
    membuat 14 tahun

    Saya sukakan kek sayur yang berwarna tiga warna, senang dan cepat, terima kasih atas resipi anda

    Balas elisa
    1.    Elena kata
      membuat 14 tahun

      Saya gembira, Elisa. Terima kasih banyak kerana melihat kami. Semua yang terbaik.

      Balas Elena
  6.   thermorecetas@ hotmail.com kata
    membuat 13 tahun

    Elena minta maaf sekiranya saya tidak dapat menyatakan diri dengan lebih baik dalam soalan saya, tetapi saya tidak tahu mengapa anda tidak dapat menjawab saya, saya telah melakukan kesilapan

    Balas kepada thermorecetas@ hotmail.com
  7.   cristina kata
    membuat 13 tahun

    hai gadis-gadis, terima kasih kerana berkongsi resipi, tetapi sila lihat jika anda mengetahui apa-apa resipi untuk puding pir. Terima kasih

    Balas cristina
    1.    Elena kata
      membuat 13 tahun

      Hai Cristina, saya ada resipi ini yang saya harap anda suka. Juga, terima kasih banyak kerana mengingatkan saya kerana saya rasa mahu melakukannya. Semua yang terbaik.
      - Bahan: 1 k. pir, 1 250 g terrine keju Quark, 200 g krim susu, 250 g susu, 1 sachet curd, 150 g gula (100 untuk krim 50 untuk karamel)
      - Penyediaan: Kupas pir, angkat inti dan bahagikan menjadi 4. Masukkan ke dalam periuk dengan 50 gram gula selama 10 minit, setelah itu angkat pir dan biarkan sirap berkurang hingga menjadi karamel berambut perang. Masukkan gula-gula ini ke dalam acuan dan letakkan pir yang telah kita pesan. Masukkan semua bahan lain ke dalam Thermomix dan kacau selama 15 saat dalam V 6 dan tambahkan di atas pir. Masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 8 jam.

      Balas Elena
  8.   cristina kata
    membuat 13 tahun

    Terima kasih Elena, puding ternyata sangat baik.

    Balas cristina
  9.   Ruth kata
    membuat 13 tahun

    Helena Elena, saya suka resipi anda. Selamat bertunang. Saya mempunyai soalan: Bolehkah kek ini dibuat dengan kompot epal dan bukannya kompot pir? (Kecuali tidak menghiasnya dengan epal, tentu saja (kerana pengoksidaan buah ini, yang menjadi hodoh)) Terima kasih, salam

    Balas Ruth
    1.    Elena kata
      membuat 13 tahun

      Hai Ruth, ya boleh dibuat dengan saus epal. Yang benar adalah bahawa kebaikan dari resipi adalah bahawa kita dapat menyesuaikannya mengikut keinginan kita. Saya harap awak sukakannya. Semua yang terbaik.

      Balas Elena
      1.    Ruth kata
        membuat 13 tahun

        Terima kasih banyak kerana menjawab Elena! Sekiranya saya berani melakukannya pada hujung minggu ini, saya berjanji akan memberitahu anda hasilnya dengan epal. ucapan.

        Balas Ruth
        1.    Ruth kata
          membuat 13 tahun

          Saya telah membuatnya dengan epal! dan sangat kaya, walaupun saya menghiasnya dengan kiwi dan tidak ada yang tahu apa itu. Mereka mengenal pasti buah itu, tetapi saya rasa kiwi menyamarkan rasa epal. Bagaimanapun, ia sangat berjaya. Terima kasih! 😉

          Balas Ruth
          1.    Elena kata
            membuat 13 tahun

            Saya sangat gembira, Ruth! Semua yang terbaik.


  10.   Heidi kata
    membuat 12 tahun

    Helena Elena,

    Saya mempunyai soalan mengenai resipi ini ... Bilakah kita menggunakan gula aising yang terdapat dalam resipi tersebut ???

    Ucapan terima kasih.

    Balas Heidi
    1.    Naik kata
      membuat 12 tahun

      Hai Heidi,
      Anda betul, resipi tidak mengatakan. Anda boleh memasukkannya bersama buah-buahan, ketika menghancurkannya, atau setelah mencambuk krim. Sekiranya anda menambahkannya dengan krim, ingatlah untuk melakukannya setelah dipasang dan sentiasa dengan gerakan menyelimuti.
      Terima kasih kerana mengikuti kami.
      Sesuatu ucapan

      Balas Ascen