(14 suara)
Memuatkan ...
Kami memanfaatkan masa musim panas kami untuk terus membuat resipi dengan labu. Saya telah membuat kek dengan ramuan khas ini dan dengan menggunakannya dalam adunan jenis ini kita berjaya membuat kek yang sangat spongy.
Untuk membuat kek span labu ini kita akan menggunakan labu mentah tetapi memasaknya. Kami akan menghancurkannya dan mencampurkannya dengan bahan khas untuk membuat doh. Di tengah-tengah kita akan memasukkan lapisan keju yang akan menyebabkan pusaran terbentuk dan kita akan mempunyai rasa dan tekstur yang sesuai untuk resipi ini.
Kek span labu dengan keju
Kami terus memanfaatkan musim luruh kami untuk membuat kek yang sangat berair dengan labu. Ini akan mempunyai rasa yang sangat halus dari ramuan ini dengan sentuhan buah pala dan kayu manis. Di salah satu lapisan di tengahnya, kami akan memperkenalkan keju krim yang lazat yang akan menjadikan kami membuat kek span yang ideal.
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: sarapan
- Kalori: 340
- Hidangan: 8-10
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Biskut
- 200g tepung gandum
- 125g mentega, dilembutkan
- 2 huevos grandes
- Labu 500g
- 300g gula
- setengah sudu teh baking soda
- setengah sudu teh serbuk penaik
- setengah sudu teh kayu manis
- setengah sudu pala parut
- setengah sudu teh garam
Keju krim
- 300g krim keju jenis Philadelphia
- 60g gula
- 1 biji telur besar
- setengah sudu teh ekstrak vanila
Persediaan
Mari masak labu. Kami memasukkan gelas Thermomix kami 500g labu dan kami menutupnya dengan air. Kami memprogramkannya 30 minit pada suhu varoma dan kelajuan sudu. Apabila ia dimasak, kami mengalirkannya dan memasukkannya semula ke dalam gelas.
Kami akan menghancurkan labu, kami menjadualkannya 30 saat pada kelajuan 4. Kami mengambil di bawah 300g gula dan 125g mentega. Kami mencampurkannya 30 saat pada kelajuan 4.
Kami akan meletakkan dua telur satu demi satu. Kami memperkenalkan a telur dan kami bercampur 30 saat pada kelajuan 3. Kami kembali untuk mengambil yang lain telur dan kami mencampurkannya 30 saat pada kelajuan 3.
Kami memeriksa bahawa semuanya telah dicampur dengan baik. Mari masukkan bahan kering. Kami membuang 200g tepung, setengah sudu teh serbuk kayu manis setengah sudu teh pala parut, setengah sudu teh bikarbonat, setengah sudu teh serbuk penaik setengah sudu teh garam. Kami menggabungkan semuanya dengan pengaturcaraan 1 minit pada kelajuan 5. Kami memisahkan campuran dan membersihkan gelas.
Kami memanaskan ketuhar hingga 200 °. Untuk keju krim, kami meletakkan 300g keju, The 60g gula , telur dan setengah sudu teh ekstrak vanila. Kami menggabungkan semuanya dengan pengaturcaraan 30 saat pada kelajuan 3.
Kami memilih bekas berbentuk segi empat yang boleh masuk ke dalam ketuhar. Kami menyebarkan bahagian dalam mentega. Kami akan membuangnya separuh adunan yang kami ada selain dari kek. Di atas dan dengan penuh perhatian kami melancarkan keju krim dan kita tutup semuanya dengan separuh lagi adunan. Kami memasukkannya ke dalam ketuhar pada ketinggian sederhana dan membiarkannya bakar satu jam 15 minit. Waktu di dalam ketuhar adalah sangat relatif, pada masa itu anda boleh memeriksa apakah sudah selesai dengan memperkenalkan sesuatu yang tajam di dalam kek, jika anda melihatnya keluar dengan bersih maka anda sudah siap. Biarkan sejuk dan nikmati.
Helo. Saya tidak tahu apa yang boleh berlaku, tetapi itu adalah bencana yang sebenarnya? Saya telah mengikuti langkah-langkah dan kuantiti yang hampir sama dengan resipi, tetapi ketika saya memasukkannya ke dalam acuan, jisimnya sangat cair dan semuanya telah dicampurkan, tidak kira seberapa teliti saya meletakkannya. Jadi pada akhirnya ada pasta bergetah yang tidak ada cara untuk dimakan. Lihat bagaimana saya membuat kek hampir setiap minggu, tetapi dalam ini saya tidak tahu apa yang mungkin salah ????
Helo Marta, saya minta maaf kerana resipi tidak keluar dengan baik. Memang benar bahawa krim keju agak berair, tetapi krim labu sedikit lebih tebal. Agar anda lebih cair dari biasa, mungkin bahan-bahannya telah ditambah atau ditambahkan lebih banyak dalam beberapa langkah, anda dapat menambahkan lebih banyak labu atau lebih banyak telur, itu adalah cairan lain, kerana tepung adalah yang mengental campuran. Sekiranya anda mahu melakukannya lagi dan menjadi sangat cair sekali lagi, cuba tambah sedikit tepung sedikit demi sedikit sehingga anda melihat tekstur yang diinginkan. Dengan cara ini, apabila anda memasang lapisan, labu dan keju tidak bercampur. Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, sila tulis saya ... dan terima kasih.