Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kembang kol roti

VerdurasMinit 304 orang210 kalori
1/52/53/54/55/5 (40 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Sekiranya anda suka kembang kol anda mesti rasa seperti itu, goreng. Dan, jika anda tidak menyukainya, anda mesti mencubanya kerana, seperti dimasak seperti ini, anda mungkin membuat pengecualian.

Untuk menyiapkannya, ia akan menjadi hebat entri ini di mana Irene menjelaskan kepada kami langkah demi langkah dan dengan foto cara menyediakan dan memotong sayur ini. Kemudian kita akan memasaknya di varoma (Walaupun anda boleh memasaknya dalam periuk jika anda suka). Dan kemudian muncullah keajaiban: kita akan mengubah sejambak bunga kembang kol yang dimasak menjadi gigitan yang tidak dapat ditahan.

Kami mencapainya berkat a campuran tepung dan air sejuk (perhatian kerana ia tidak mengandungi telur). Kemudian sedikit serbuk roti dan ke kuali atau, lebih tepatnya, ke periuk... Saya akan menerangkan segala-galanya kepada anda di bawah.

Kembang kol roti

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Terima kasih kepada resipi ini, kami akan mengubah bunga kembang kol menjadi gigitan yang tidak dapat ditahan. Ia adalah adunan yang enak dan juga tidak mengandungi telur.

  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: moden
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Kalori: 210
  • Hidangan: 4
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 kembang kol kecil
  • 150 g tepung
  • 15 g tepung jagung
  • 5 g baking soda
  • 200g air sejuk
  • Serbuk roti
  • Minyak bunga matahari untuk menggoreng

Persediaan

  1. Bersihkan dan potong kembang kol seperti yang dilihat dalam entri ini, untuk mendapatkan korsase.

  2. Kita mulakan dengan menyediakan apa yang akan menjadi adunan. Parut roti (jika kita tidak mempunyai serbuk roti) dan simpanlah.

  3. Kami kini memasukkan tepung, tepung jagung, bikarbonat dan air sejuk ke dalam gelas. Kami atur cara 10 saat, kelajuan 5. Kami menurunkan dengan spatula apa yang tersisa di dinding kaca dan kami mencampurkan lagi beberapa saat pada kelajuan 5. Kami memasukkan campuran ini ke dalam mangkuk kecil dan menyimpannya di dalam peti sejuk (mestilah di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1/2 jam).

  4. Kami memanfaatkan masa itu untuk memasak kembang kol. Kami membasuh gelas. Kami memasukkan 500 g air ke dalamnya dan meletakkan penutupnya. Kami meletakkan bunga kembang kol di dalam bekas varoma. Kami menutup bekas dan meletakkannya di atas penutup kaca, tanpa bikar. Kami atur cara 20 minit, suhu varoma, kelajuan 2.

  5. Setelah kembang kol dimasak, biarkan sejuk sedikit.

  6. Kami melapisi sejambak dalam adunan yang telah kami buat pada awalnya dan yang ada di dalam mangkuk. Dengan tangan kami taburkan sedikit serbuk roti pada sejambak itu yang ditutup dengan serbuk roti dan gorengkannya dengan banyak minyak bunga matahari.

  7. Cadangan saya ialah, daripada menggunakan kuali untuk menggoreng karangan bunga, kita menggunakan periuk atau periuk. Dengan cara ini minyak akan mempunyai ketinggian yang baik dan kita tidak perlu menghidupkan sayur-sayuran. Ia akan menggoreng dalam masa yang lebih sedikit.

  8. Apabila mereka mulai berwarna coklat, kita mengeluarkannya dengan mengeringkan sumur minyak, dan meletakkannya di atas kertas penyerap.

  9. Kami berkhidmat dengan segera.

Bil

Cuba adunan dengan sayur-sayuran lain. Dengan lada mentah, misalnya, ia juga luar biasa.

Maklumat lanjut - Cara memotong kembang kol dan resipi terbaik

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda


Ketahui resipi lain dari: Salad dan Sayuran, Tidak bertoleransi telur, Lebih daripada 3 tahun, Vegan, Vegetarian

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Marina Abraham Alonso kata
    membuat 6 tahun

    Dan bikarbonat, semestinya bersama tepung, bukan?

    Balas Marina Abraham Alonso
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 6 tahun

      Itu! Saya akan membetulkannya. Terima kasih!

      Balas Ascen Jiménez
    2.    Marina Abraham Alonso kata
      membuat 6 tahun

      Kepada anda !!! Mengapa saya akan melakukannya pagi ini? Saya harap ia sama.

      Balas Marina Abraham Alonso
  2.   Gereja Kecil Anne Bardon kata
    membuat 6 tahun

    Saya memanggil mereka pokok kecil, ibu saya membuatnya untuk saya ketika saya masih kecil dan ia adalah salah satu hidangan kegemaran anak-anak saya ... Sangat sedap .. !!

    Balas Ana Bardon Capilla
  3.   Angeles Sanchez Putih kata
    membuat 6 tahun

    Jadi bikarbonat tidak? Saya fikir ia meletakkannya di tempat ragi.

    Balas Angeles Sanchez Blanco
    1.    Resipi Thermomix kata
      membuat 6 tahun

      Ya, ya, kami menambah baking soda bersama tepung, tepung jagung dan air sejuk. Lihat resepnya, ia ditulis dalam titik 3.

      Balas Resipi Thermomix