Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kod kukus dengan kompot tomato dan nasi mentega

IkanMinit 454 orang375 kalori
1/52/53/54/55/5 (7 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Spektakuler ikan kod dengan varoma dengan kompot tomato dihiasi dengan nasi mentega. Apabila saya membaca "kolak tomato" ia cepat menarik perhatian saya dan ia adalah sos yang lazat. Di samping itu, kami akan mengambil peluang untuk memasak hidangan ini dalam dua peringkat: kami akan mulakan dengan menyediakan kompot tomato, yang kemudiannya boleh kami gunakan dalam penyediaan lain (seperti roti bakar dengan keju Philadelphia) dan kemudian kami akan memasak nasi. dalam bakul dan ikan kod di varoma sekali gus.

Saya telah menggunakan cod segar kerana mereka ditawarkan di kedai ikan saya, tetapi anda boleh menggunakan ikan putih yang paling anda sukai. Dan ia juga bagus dengan cod yang dikurangkan. Oleh itu, jika anda menggunakan ikan putih segar, adalah mustahak anda membakarnya dengan baik sehingga sedap. Kami telah menambah garam, lada, serbuk bawang putih dan pasli.

Mari ikuti resipi!

Kod kukus dengan kompot tomato dan nasi mentega

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Espectacular ikan kod dengan varoma dengan kompot tomato dihiasi dengan nasi mentega. Ringan, pantas, ringkas dan sangat halus.

Kod kukus dengan kompot tomato dan nasi mentega
  • Irene Arcas
  • Jenis resipi: pescados
  • Kalori: 375
  • Hidangan: 4
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Kompot tomato

  • 50 g minyak zaitun
  • 800 g tomato cincang dalam tin (2 tin kecil)
  • 50 g gula
  • satu sudu teh garam
  • secubit lada

Kod

  • 2 helai ikan kod besar atau ikan putih lain (mesti untuk 4 orang)
  • percikan minyak
  • lada secukup rasa
  • Garam 1 / 2 garam
  • 1/2 sudu teh serbuk bawang putih
  • jus 1/2 lemon
  • 1 biji cayenne (pilihan)
  • pasli cincang
  • perkakas: kertas greaseproof atau kertas perak untuk membungkus ikan

Nasi mentega

  • 1 liter air
  • 1 sudu teh garam
  • 100 g beras putih (basmati, bulat, melati ...)
  • 25g mentega masin

Persediaan

  1. Kompot tomato

    Kami memasukkan semua bahan kompot tomato ke dalam gelas dan memprogramkan 25 minit, suhu 120º, kelajuan 1. Kami menarik diri dan membuat simpanan. Kami dengan cepat membilas gelas dengan sedikit air.

  2. Cod dengan nasi

    Kami akan menyiapkan pembalut ikan kod: masukkan minyak, garam, lada, cayenne (pilihan), serbuk bawang putih dan jus 1/2 lemon di dalam gelas. Kami mengemulsi 10 saat, kelajuan 4. Kami meletakkan sumber ikan kod dalam sumber dan kami menyiram dengan pakaian ini. Taburkan dengan pasli cincang.

  3. Tanpa mencuci gelas, kami meletakkan 1 liter air dan 1/2 sudu teh garam. Kami meletakkan bakul di dalam gelas dan program 8 minit, suhu varoma, kelajuan sudu.

  4. Semasa air sedang panas, kami meletakkan selembar kertas greaseproof atau kertas perak di atas dulang varoma dan meletakkan fillet cod di atas dengan kaki ke bawah. Kami membungkusnya sedikit sehingga tidak ada cecair yang jatuh ke dalam gelas dan beberapa lubang dilepaskan dari varoma sehingga wap naik dengan baik. Kami menutup varoma.

  5. Kami menambah nasi ke bakul. Kami meletakkan varoma pada gelas dan program 20 minit, suhu varoma, kelajuan 3. Separuh jalan memasak kita membuang varoma sebentar, mengeluarkan nasi dengan spatula dan mengembalikan varoma ke kedudukannya.

  6. Pada penghujung masa, kami membuang varoma dan dengan bantuan spatula kami menuangkan beras ke dalam sumber yang tersebar dengan baik. Masukkan mentega dalam kepingan kecil dan kacau rata.


Ketahui resipi lain dari: Ikan, Resipi Varoma, Salsas

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Rafa kata
    membuat 5 tahun

    Helo. Nasi semasa anda meletakkannya ?. Saya fikir anda melangkau langkah itu.
    terima kasih banyak

    Balas Rafa
  2.   Jumlah kata
    membuat 5 tahun

    Soalan yang sama… .. jawablah !!! Terima kasih

    Balas ke Jumlah
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 5 tahun

      Anda betul-betul betul, itu sudah diperbaiki 🙂 terima kasih !! Ia dimasukkan ke dalam bakul ketika 8 minit pemanasan air selesai dan kemudian varoma diletakkan di atas. 20 minit diprogramkan dan itu sahaja! Jangan lupa mengacau nasi hingga separuh masak.

      Balas kepada Irene Arcas
      1.    Rafa kata
        membuat 5 tahun

        Terima kasih banyak-banyak!!

        Balas Rafa