Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Batang krim dan strawberi

Pencuci mulutMinit 546-8 orang
1/52/53/54/55/5 (41 suara)
Memuatkan ...

Oleh Elena Calderon

Log krim dan strawberi ini sangat sesuai untuk memanfaatkan musim strawberi dan nikmati rasanya.

Salah satu pencuci mulut kegemaran saya adalah strawberi dengan krim, jadi ini batang gipsi atau lengan Saya menyukainya.

Saya rasa strawberi, krim dan coklat membentuk a gabungan yang sempurna, yang dengan kek berair menjadi makanan istimewa.

Batang krim dan strawberi

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Gabungan rasa yang sangat kaya.

  • Elena Calderon
  • Jenis resipi: postre
  • Hidangan: 6-8
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk kek:

  • 4 telur
  • 120 g gula
  • 1 sudu teh gula vanila
  • 120 g tepung pastri
  • 1 secubit garam

Untuk pengisian

  • 300 g krim 35% mg sangat sejuk
  • 50 g gula
  • 1/2 sudu krim keju (jenis Philadelphia)
  • 500 g strawberi

Untuk lapisan coklat:

  • 100 g fondant coklat
  • 100 g krim cair 35% mg
  • 25 g mentega

Persediaan

  1. Untuk kek:

    Kami memanaskan oven hingga 180º.

  2. Kami meletakkan rama-rama di atas bilah dan masukkan telur, gula dan gula vanila. Kami atur cara 6 minit, suhu 37º dan kelajuan 4.

  3. Selepas waktunya, kami memprogram semula yang lain 6 minit, pada kelajuan 4, tetapi tanpa suhu.

  4. Kami mencurahkan tepung di sekitar rama-rama dan garam. Kami bercampur selama 8 saat, pada kelajuan 3. Kami mengeluarkan rama-rama dan selesai memasukkannya dengan spatula, dengan gerakan menyelimuti.

  5. Di atas dulang pembakar, kami meletakkan kertas greaseproof atau kepingan silikon. Tuangkan campuran kek di atas, sebarkan dengan baik dan bakar selama 10 minit pada suhu 180º.

  6. Kami mengeluarkan dan membiarkannya panas selama beberapa minit.

    Dengan berhati-hati, kami mengeluarkannya dari helaian atau kertas, sambil membungkusnya untuk memberikan bentuk batangnya.

    Kami membiarkannya sejuk digulung.

  7. Untuk mencambuk krim:

    Mula-mula kita buat gula aising dengan gelas bersih dan kering. Kami menambah gula dan menghancurkan selama 10 saat, kelajuan progresif 5-7-10. Kami menempah dalam mangkuk.

  8. Kami meletakkan rama-rama pada bilah dan tambahkan krim dan keju. Kami naik ke kelajuan 3 1/2, tiada masa. Selepas 30 saat, kita melihat melalui mulut untuk mengawal kapan terpasang, kerana jika dilewatkan ia berubah menjadi mentega.

  9. Masukkan gula aising dan campurkan untuk 3 saat, pada kelajuan 3. Kami selesai mencampurkannya dengan spatula dan menggunakan gerakan menyelimuti.

    Kami membuang dan menyimpan di dalam peti sejuk.

  10. Untuk perhimpunan:

    Mula-mula kami memanjangkan kepingan kek.

  11. Kami mencuci dan mengeringkan strawberi dan memotongnya menjadi kepingan kecil. Kami mencampurkannya dengan krim disebat dan menyebarkannya ke atas pinggan kek.

  12. Kami menggulung untuk membuat log, dengan berhati-hati dan memasukkan ke dalam dulang.

  13. Untuk lapisan coklat:

    Kami memasukkan kepingan coklat ke dalam gelas. Kami menghancurkan selama 15 saat, kelajuan progresif 5-7-10. Kami menempah dalam mangkuk.

  14. Tanpa mencuci gelas, tambahkan krim dan mentega. Kami atur cara 3 minit, suhu 37º dan kelajuan 1.

  15. Kami menambah coklat dan panaskan yang lain 3 minit, suhu 37º dan kelajuan 1. Sekiranya tidak dicampur dengan baik, kami meletakkan satu minit lagi.

  16. Kami menutup batang dengan baik termasuk sisi. Kami membiarkannya sejuk dan menghiasnya dengan strawberi, taburan, permen karet, dll.

  17. Kami menyimpan di dalam peti sejuk sehingga waktu hidangan.

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda


Ketahui resipi lain dari: Krismas, Postres

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   HARAPAN kata
    membuat 14 tahun

    YANG ASLI, SAYA AKAN MENCUBA

    Balas ESPERANZA
  2.   patricia lopez abreu kata
    membuat 14 tahun

    Elena !!!! Saya lakukan ini esok tanpa gagal ... kerana saya melihat foto ketika anda meletakkannya di facebook saya tidak dapat berhenti memikirkan makanan penutup yang gembira, jadi esok sudah !!!!

    Balas patricia lopez abreu
    1.    Elena kata
      membuat 14 tahun

      Patricia, ia pasti kelihatan hebat dan anda juga akan menyukainya. Anda akan memberitahu saya bagaimana ia sesuai dengan anda dan jika anda menyukainya.

      Balas Elena
  3.   mercedes kata
    membuat 13 tahun

    Helo, soalan, bagaimana saya memasukkan untuk melihat resipi Krismas, saya hanya mendapatkan gambar dan saya mengkliknya dan tidak ada ucapan dan terima kasih

    Balas Mercedes
    1.    Silvia kata
      membuat 13 tahun

      Foto Mercedes hanyalah persembahan dari semua resipi yang akan kami terbitkan setiap hari Disember. Jadi setiap hari anda boleh memasuki blog dan membaca salah satu daripadanya. Semua yang terbaik

      Balas Silvia
  4.   loli kata
    membuat 13 tahun

    Saya suka membuat resipi ini, tetapi saya tidak dapat menjumpai strawberi. Bolehkah anda membuatnya dengan buah lain, seperti epal.

    Terima kasih, saya suka semua yang anda hantar

    Balas loli
    1.    Elena kata
      membuat 13 tahun

      Halo Loli, anda boleh membuatnya dengan apa sahaja yang anda mahukan tetapi dengan strawberi memang sedap. Tidak mempunyai Supercor, Hipercor atau Corte Inglés berdekatan? Saya membelinya di sana kerana mereka selalu memilikinya dan mereka sangat bagus. Sekiranya anda tidak mendapat strawberi, bukannya epal, saya akan menambah pic dalam sirap (sangat kering) atau mangga cincang, lebih buruk lagi saya berkeras untuk mengesyorkan strawberi. Juga pada masa ini di Carrefour dan Mercadona mereka juga mempunyai strawberi. Anda akan memberitahu saya. Semua yang terbaik.

      Balas Elena
  5.   Ignacio kata
    membuat 13 tahun

    Saya sudah lama ingin mencuba membuat lengan gypsy dan semalam saya memutuskan untuk membuat resipi anda, hasilnya sungguh luar biasa dan anda betul dalam kombinasi krim dan strawberi dalam pengisiannya kerana ia mempunyai rasa yang tidak dapat diatasi. Terima kasih dan salam!!

    Balas Ignacio
    1.    Elena kata
      membuat 13 tahun

      Saya gembira anda menyukainya, Ignacio! Semua yang terbaik.

      Balas Elena
  6.   m joseph kata
    membuat 13 tahun

    halo terlebih dahulu katakan bahawa semua resipi yang saya cuba keluar sangat baik untuk diteruskan sehingga tidak lama lagi saya akan membakar termo.soalan saya bolehkah lengan gipsi masin, terima kasih banyak dan tahniah

    Balas am jose
    1.    Elena kata
      membuat 13 tahun

      Helo M. José. sudah tentu anda boleh melakukannya. Diisi dengan batang ketam, udang, ... dan dengan sos merah jambu, memang sedap. Salam dan saya gembira anda menyukai resipi kami.

      Balas Elena
      1.    m joseph kata
        membuat 13 tahun

        doh sama untuk manis seperti masin

        Balas am jose
        1.    Elena kata
          membuat 13 tahun

          M. José, kepingan kek sama. Semua yang terbaik.

          Balas Elena
  7.   m joseph kata
    membuat 13 tahun

    satu lagi resipi hebat yang baru saya buat, terima kasih

    Balas am jose
    1.    Elena kata
      membuat 13 tahun

      Saya sangat gembira, M. José! Semua yang terbaik.

      Balas Elena
  8.   Mª CARMEN kata
    membuat 13 tahun

    Helena Elena, maaf jika saya mengemukakan banyak soalan kepada anda, pada suatu hari saya membuat resipi ini tetapi coklat tidak tahan keras, saya tidak tahu sama ada ia seperti itu atau saya tidak melakukan sesuatu yang betul, krim yang saya digunakan untuk mencampurkan dengan coklat untuk liputannya adalah krim sebat, tetapi tentu saja saya tidak tahu bagaimana, saya tidak tahu apakah itu, bahawa saya harus menggunakan krim memasak atau mencambuk krim terlebih dahulu.
    Bagaimanapun saya akan memberitahu anda bahawa ia mati untuk.
    Terima kasih

    Balas Mª CARMEN
    1.    Elena kata
      membuat 13 tahun

      Helo Mª. Carmen, tidak semestinya susah. Anda telah melakukannya dengan baik kerana ia adalah krim sebat tetapi anda tidak perlu mencambuknya terlebih dahulu, ia adalah cair. Saya gembira anda menyukainya!. Semua yang terbaik.

      Balas Elena
  9.   Fernandez yang rapi kata
    membuat 13 tahun

    Hai! Saya mempunyai keraguan, dan itu adalah bahawa kakak ipar saya adalah tukang gula yang sangat baik tetapi dia melakukan segala-galanya dengan tangan dia tidak mempunyai TM, dia selalu mengatakan kepada saya bahawa untuk biskut orang kulit putih dipukul, saya tidak pernah cuba melakukannya seperti itu di TM mungkin tidak kekurangan? . Saya menunggu jawapan anda, terima kasih banyak. SALAM

    Balas Inmaculada Fernández
    1.    Elena kata
      membuat 13 tahun

      Hello Immaculate, ini adalah cara pembuatannya agar lebih gebu, tetapi kerana Thermomix mengalahkan banyak, ia meninggalkan telur dengan gula dengan jumlah yang banyak sehingga banyak kali tidak memerlukan ragi. Terdapat juga sebilangan kek yang dibuat di Thermomix di mana kuning telur dan putih dipisahkan. Kami mempunyai beberapa resipi kek putih telur yang lazat. Semua yang terbaik.

      Balas Elena
  10.   Fernandez yang rapi kata
    membuat 13 tahun

    Terima kasih banyak, anda telah menjelaskan keraguan saya. Sekarang saya akan menggunakan resipi anda kepada saya TM dan saya akan memberitahu anda. SALAM

    Balas Inmaculada Fernández
  11.   mary kata
    membuat 13 tahun

    Halo, saya sudah membuat batangnya dan sangat bagus tetapi anak perempuan saya tidak suka penutup coklat, anda tahu jika ada coklat susu yang berfungsi sebagai penutup, terima kasih

    Balas kepada mary