Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Lacón quiche dengan keju Galicia

Selera makanMinit 5510 orang250 kalori
1/52/53/54/55/5 (47 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Lacón quiche dengan keju Galic2

Betapa kaya quiche yang kami cipta !! Baiklah ... mungkin seseorang telah menciptanya ... Saya tidak tahu, tetapi hakikatnya adalah bahawa gabungan ini yang telah kita buat semasa kita berjalan sangat sedap bagi saya. Apa yang kami mahukan ialah membuat ham dan keju keju ala Galicia, jadi apa bahan yang paling khas dalam masakan Galicia? Kami pilih ham, kentang, arzúa ulloa / tetilla keju, minyak dan tentu saja, lada. Jadi kita akan mempunyai sentuhan itu "Gaya Galicia".

Ia berkrim, enak dan rangup. Sedap !! Ini adalah pilihan yang tepat apabila anda mempunyai beberapa orang untuk makan malam di rumah dan anda ingin menikmati makanan ringan. Atau jika anda perlu mengambil sesuatu untuk makan malam dengan rakan, ia sangat sesuai. Anda juga boleh membekukannya dalam bahagian dan mencairkannya pada suhu bilik.

Quiche dengan ham dan keju Galicia

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Kami menyediakan kuih ham dan keju tetapi gaya Galicia, jadi apa bahan-bahan masakan Galicia yang paling biasa? Kami pilih ham, kentang, arzúa ulloa / tetilla keju, minyak dan tentu saja, lada. Jadi kita akan mempunyai sentuhan itu "Gaya Galicia". 

Quiche dengan ham dan keju Galicia
  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: pembuka selera
  • Kalori: 250
  • Hidangan: 10
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 helai adunan serbuk pendek (bulat)
  • 100 g kentang dalam kepingan seperti salad Rusia
  • 150 g daging babi dicincang
  • 100 g keju tetilla atau arzúa ulloa
  • 1 bata krim sebat (200ml)
  • 40 g tepung jagung
  • 30 g mentega
  • 50 g minyak zaitun
  • 1 sudu teh paprika manis
  • garam
  • lada

Persediaan

  1. Kami memanaskan oven hingga 200º.

  2. Kami memasukkan 500 g air dengan sedikit garam ke dalam gelas dan memasukkan kentang, dicincang seperti salad, ke dalam bakul. Kami memperkenalkannya dan kami memprogram 20 minit, suhu varoma, kelajuan 2. 

  3. Semasa kentang sedang memasak, kami memasukkan adonan quiche ke dalam pinggan ketuhar yang bulat (saya akan meninggalkan kertas penaik yang dibawanya) dan tusuk alas dengan garpu. Apabila ketuhar telah mencapai 200º, kami memperkenalkan adonan quiche kosong dan bakar 15 minit pada suhu 200º. Dengan cara ini ia akan tetap renyah ketika kita mengisinya.

  4. Kami mengeluarkan bakul dan membiarkan kentang mengalir di dalamnya. Setelah habis, kami masukkan ke dalam mangkuk dan simpan. Kami mengeluarkan air dari gelas.

  5. Kami mencurahkan minyak ke dalam gelas dan memanaskannya 1 minit, suhu 100º, kelajuan sudu. Kemudian kita masukkan paprika dan kacau 3 saat, kelajuan 2. Kami menuangkan campuran minyak dan paprika ini ke atas kentang yang telah kami simpan dan kacau rata. Kami juga menambah keju cincang dan ham. Keluarkan lagi dan simpan.

  6. Tanpa mencuci gelas, buatlah béchamel dengan krim, tepung jagung, mentega, garam dan lada. Kami atur cara 6 minit, suhu 90º, kelajuan 3.

  7. Masukkan bechamel ke mangkuk dengan kentang dan kacau dengan bantuan spatula.

  8. Kami menyebarkan campuran ini di dasar tartlet separuh panggang dan bakar pada suhu 200º selama 25-30 minit (panaskan dan turun) atau sehingga ia keemasan di permukaan. Sedap !!

  9. Kami menunggu sekurang-kurangnya 15 minit sebelum menghidangkannya.


Ketahui resipi lain dari: Masakan Wilayah, Dari 1 tahun hingga 3 tahun, Pastry

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Tasbih kata
    membuat 5 tahun

    Selamat pagi, saya mempunyai soalan pada langkah 6, untuk membuat bechamel, meletakkan semua ramuan dan memprogramkan masa yang anda katakan dan itu sahaja, saya pernah membuat bechamel untuk kroket atau lasagna dan menggoreng tepung terlebih dahulu ... Jadi soalan saya adalah bahawa, ia selesai seperti yang anda masukkan pada langkah 6 dan itu sahaja ... Terima kasih, resipi almogrote buenissima

    Balas Rosario
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 5 tahun

      Helo Rosario, itu sahaja, sekaligus. Katakan bahawa dalam kes ini bukan bechamel untuk digunakan, tetapi krim dengan krim (dan biasanya telur, walaupun dalam kes kita tidak memilikinya) untuk quiche. Semudah itu
      Terima kasih kerana menulis kepada kami !! Adakah anda sudah membuat almogrote? Saya sangat gembira kerana anda menyukainya kiss ciuman besar!

      Balas kepada Irene Arcas