Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Risotto Iberia

NasiMinit 356 orang450 kalori
1/52/53/54/55/5 (15 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Saya tidak boleh menyukai lebih banyak risotto dalam Thermomix ... mmmm ia benar-benar lazat. Hari ini kita akan membuat yang lazat: Risotto Iberia. Saya sudah memberitahu anda bahawa ia mempunyai rasa yang kuat, tetapi sangat kaya kerana sentuhan kecil chorizo ​​​​itu… tidak dapat ditandingi.

Bahan-bahan risotto ini sangat mudah: Gabungan Iberia (dalam kes saya, ham, chorizo ​​​​dan salami), beberapa bayam segar, saus tomat dan kebaikan Parmesan. Sedap! Tetapi anda boleh membuat gabungan produk Iberia yang anda inginkan, yang paling anda sukai, yang anda mempunyai lebih banyak di tangan atau, secara langsung, yang anda perlu belanjakan (berhati-hati, risotto adalah pilihan yang baik untuk menggunakan hidangan).

Untuk resipi ini kami menggunakan bayam bayi. Dapatkan kami bayam daun kecil segar, jadi bayam yang dijual dalam beg salad sedia untuk dimakan adalah sempurna. Format ini sangat mudah didapati di mana-mana pasar raya.

Risotto Iberia

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Risotto yang dibuat dengan asas Iberia yang lazat, yang memberikan konsistensi dan rasa. Gigitan yang sengit!

Risotto Iberia
  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: Itali
  • Jenis resipi: nasi
  • Kalori: 450
  • Hidangan: 6
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 80 g keju Parmesan, potong
  • 80 g Iberia (chorizo, ham, salami ...) dalam kiub tebal
  • 900 g sup daging atau ayam
  • 70 g bawang, dibentuk seperempat
  • 2 ulas bawang putih
  • 3 sudu besar sos tomato goreng
  • 2 genggam bayi bayam segar
  • 60 g mentega
  • 10 g minyak zaitun
  • 400 g beras untuk risotto (anda boleh menggunakan beras bijirin biasa)
  • 70 g wain putih

Persediaan

  1. Kami memasukkan keju Parmesan ke dalam gelas dan parut 15 saat, kelajuan 8. Keluarkan dari gelas dan simpan.

  2. Kami meletakkan bawang, bawang putih, 30 g mentega, minyak dalam gelas dan hancurkan 5 saat, kelajuan 7. 

    Kami menurunkan sisa tudung dan dinding ke arah bilah dan menambah ham Iberia yang dipotong dadu. Kami berprogram 5 minit, suhu 120º, kelajuan sudu.

  3. Semasa kami memanaskan sup dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam periuk di atas api, yang mana kami menambah sos tomato. Kami tetap hangat.

  4. Setelah sos habis, masukkan nasi dan tumis 3 minit, suhu 120º, pusing kiri, kelajuan 1 tanpa meletakkan bikar.

  5. Kami menambah wain dan teruskan tanpa meletakkan bikar untuk memudahkan penyejatan. Kami berprogram 1 minit, suhu varoma, belok kiri, kelajuan 1.

  6. Sekarang kami menambah kuah yang kami telah panas, bayam dan kami program 12 minit, 100º, pusing kiri, kelajuan 1. 

  7. Masukkan keju Parmesan dan gaul dengan spatula. Sekarang masukkan baki 30 g mentega dan kacau lagi dengan spatula. Kami hidangkan dalam pinggan dan mari makan!


Ketahui resipi lain dari: Nasi dan Pasta, Mudah

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Mary Messiah kata
    membuat 2 tahun

    Terima kasih atas resipi, ia kelihatan sangat baik. Tetapi pada titik manakah anda menambah bayam? Dalam langkah 7? Resipi tidak mengatakan.

    Balas kepada Mary Messiah
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 2 tahun

      Hello Maria, terima kasih banyak atas komen anda. Ia sudah diperbetulkan!! Jom masukkan bayam bersama air rebusannya 🙂

      Balas kepada Irene Arcas