Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Salad Terung Maghribi

VerdurasMinit 474 orang
1/52/53/54/55/5 (5 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Saya terus mengajar anda resipi yang akan saya buat sendiri menu rasa makanan Arab yang saya ada untuk hari Ahad ini. Saya telah mempelajari resipi ini dari buku "Saya memasak dengan cara saya" oleh Thermomix.

Mengambil kesempatan dari fakta bahawa saya membeli beberapa aubergin hebat pada hari lain, saya terfikir untuk menjadikan salad ini sebagai permulaan, bersama dengan hummus kacang. Ia adalah resipi dengan a rasa yang sangat kuat dan eksotik, dengan sentuhan rempah-rempah yang hebat (mereka adalah kelemahan saya). Di samping itu, ia adalah hidangan yang sangat ringan, kerana dibuat dengan sayur-sayuran. Dan, yang luar biasa, kita dapat menyiapkannya terlebih dahulu.

Salad Terung Maghribi

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Salad Maghribi yang enak dan pedas dibuat dengan aubergin lembut dan rempah yang boleh disediakan terlebih dahulu.

  • Irene Arcas
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Hidangan: 4
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 500 g aubergin
  • 1/2 sudu garam
  • 10 g jus lemon
  • 25 g bawang
  • 2 ulas bawang putih kecil
  • 200 g tomato asli
  • secubit lada
  • 1 sudu teh jintan tanah
  • 1 sudu teh paprika manis
  • secubit safron
  • 30 g minyak zaitun dara
  • 30 g tomato pekat (tomato goreng bernilai)
  • pasli segar cincang
  • ketumbar segar (pilihan)

Persediaan

  1. Potong aubergin memanjang menjadi empat dan kemudian dihiris 1 cm. Kami meletakkannya di dalam mangkuk besar dan menambah garam dan jus lemon. Kami bercampur dengan baik.

  2. Kami meletakkan campuran ini dalam saringan dan membiarkannya mengalir selama 30 minit, menekan dari semasa ke semasa untuk melepaskan cecair dengan kepahitan.

  3. Kami meletakkan bawang dan cengkih bawang putih ke dalam gelas dan dihancurkan 5 saat pada kelajuan 5.

  4. Kami menambah tomato dan menghancurkan semula jadi 3 saat pada kelajuan 6.

  5. Masukkan aubergin, rempah, minyak dan tomato pekat. Kami atur cara 15 minit, suhu varoma, kelajuan 2. Kami meletakkan bakul di atas, bukannya cawan, sehingga ia menguap.

  6. Masukkan pasli dan / atau ketumbar dan gaul 30 saat pada kelajuan 2.

  7. Hidangkan pada suhu bilik atau sejuk.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix


Ketahui resipi lain dari: Selera makan, Celiac, Masakan Wilayah, Salad dan Sayuran, Mudah, Tidak bertoleransi laktosa, Tidak bertoleransi telur, Kurang dari 1/2 jam, Rejim, Vegan, Vegetarian

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   claudia kata
    membuat 12 tahun

    Bagus untuk saya makan terung untuk makan malam (diet yang saya lakukan)! Dengan resipi anda, senang makan sihat, terima kasih

    Balas claudia
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Betapa baiknya Claudia! Saya sangat gembira kerana berjaya melakukannya. Baiklah, beritahu saya jika anda suka. Ngomong-ngomong, sungguh bangun pagi!

      Balas Irene Thermorecetas
  2.   angela kata
    membuat 12 tahun

    Ini kelihatan sangat baik, saya sudah makan malam malam ini! terima kasih atas resipi anda

    Balas angela
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Apa Angela sangat sederhana? Anda akan melihat makan malam yang enak dan sihat yang anda makan malam ini ... Saya harap anda menyukainya. Pelukan dan terima kasih kerana mengikuti kami!

      Balas Irene Thermorecetas
  3.   Mary GZ kata
    membuat 12 tahun

    Hai! Saya telah membuat resipi langkah demi langkah seperti yang anda nyatakan dan saya telah mendapatkan pasta yang dihancurkan ... ^ Mengapa boleh? Terima kasih banyak atas bantuan anda dengan resipi hebat ini.

    Balas Maria GZ
    1.    Irene Thermorecetas kata
      membuat 12 tahun

      Hai Maria, betapa peliknya ... Saya hanya memikirkan dua sebab: bahawa aubergines anda sangat matang atau anda memotongnya terlalu kecil ... itu pelik kerana saya telah melakukannya berkali-kali dan tidak pernah berlaku kepada saya. Sekiranya anda mahu, lain kali, belok ke kiri ketika anda memprogram 15 minit memasak terung. Bagaimanapun, potongan terung tidak perlu terlalu diperhatikan, oke? Titik pertengahan antara pasta cincang dan potongan besar. Semoga berjaya lain kali !!

      Balas Irene Thermorecetas
  4.   Carme Closas Sola kata
    membuat 11 tahun

    Helo Irene,
    Ia juga berlaku kepada saya seperti Rosa yang terlalu banyak merasakan lemon; kemudian tomato tanpa menggorengnya dengan bawang putih dan bawang, mentah atau asam. Agar tidak dihancurkan, tidak mudah meletakkan rama-rama itu. Saya mempunyai model TM21
    Terima kasih

    Balas Carme Closas Solà
    1.    Irene Arcas kata
      membuat 11 tahun

      Mungkin kerana anda mempunyai 21, maafkan saya. Lain kali, goreng tomato dengan bawang putih dan bawang dan masukkan secubit gula untuk menghilangkan keasidan. Anda akan memberitahu saya! Terima kasih kerana menulis kepada kami.

      Balas kepada Irene Arcas
  5.   KENTUT kata
    membuat 10 tahun

    Helo Irene !! Saya sangat suka resepinya, walaupun saya lebih suka tumis daripada salad, itulah sebabnya saya mengiringinya dengan sepucuk yang telah saya kukus di Varoma semasa terung sedang dimasak. Saya telah mengikuti nasihat komen, iaitu, saya telah menggoreng bawang merah dan bawang putih cincang selama 4 minit dan kemudian saya telah menambah tomato semula jadi, dengan satu sudu gula, dan saya telah goreng selama 4 minit lagi. Kemudian saya menambah aubergine dan rempah-rempah, berpusing ke kiri, dan meletakkan Varoma dengan couscous yang direndam selama 5 minit. Gabungan sempurna ... Terima kasih banyak !!

    Balas PETER
  6.   Lelaki kata
    membuat 7 tahun

    Aubergines benar-benar hancur, dan dibuat sebagai jisim tebal

    Balas Lelaki