(47 suara)
Memuatkan ...
Hidangan ini mempunyai tiga resipi kecil dalam satu, tetapi ia adalah gabungan yang indah. Purée adalah satu keajaiban, kerana ton ungunya akan menunjukkan pelengkap yang berbeza. Jika anda tidak mendapat kentang jenis ini anda boleh melakukannya dengan kentang biasa.
Salmon mempunyai proses yang cepat, kerana ia hanya perlu digoreng atau dibakar dalam kuali. Puri mengambil proses yang lebih perlahan, kerana ia perlu dimasak di dalam gelas, tetapi ia akan menjadi sangat mudah untuk dilakukan.
Akhirnya kita akan membuat mayonis alpukat. Kami akan menuangkannya ke dalam gelas dan dengan dua kelainan kecil kami akan membuat krim ini dengan sedikit rasa bawang putih dan itu akan sesuai sebagai teman untuk hidangan ini.
Salmon panggang dengan pure kentang ungu dan mayonis alpukat
Untuk kursus kedua anda tidak perlu risau tentang perkara lain. Salmon panggang ini mempunyai iringan lazat kentang tumbuk ungu dan sos alpukat.
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: pescados
- Kalori: 375
- Hidangan: 2
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Mayonis alpukat
- 1 alpukat besar
- 1 cengkih bawang putih
- Jus setengah lemon
- 2 sudu besar mayonis
- Sal
kentang tumbuk ungu
- 500 g kentang ungu
- 270 ml susu keseluruhan
- 30 g mentega lembut
- Sal
Salmon
- 2 keping besar salmon
- 15 ml minyak zaitun
- Sal
- Dill segar untuk hiasan
Persediaan
Kupas dan basuh kentang. Kami memotongnya menjadi kepingan kecil dan memasukkannya ke dalam gelas dengan rama-rama. Masukkan 270 ml susu penuh dan atur cara untuknya 20 minit pada 100 ° pada kelajuan 1.
Masukkan 30 g mentega lembut, garam secukup rasa dan atur semula 30 saat pada kelajuan 4. Keluarkan puri dari gelas dan ketepikan.
Dalam kuali non-stick, tuangkan minyak. Bila dah mula panas, masukkan hirisan salmon. Biarkan mereka mula goreng dan perang di kedua-dua belah. Sementara itu kita boleh membuat mayonis avocado.
Potong avokado separuh. Dengan sudu kami mengeluarkan semua pulpa alpukat dan mengeluarkan tulang. Dalam gelas kami, kami meletakkan alpukat, jus setengah lemon dan ulas bawang putih dan memprogramkannya 2 minit pada kelajuan 4.
Kami menaikkan penutup dan menurunkan apa yang telah naik melalui kaca. Masukkan garam dan dua sudu mayonis. Kami akan kembali kepada jadual 10 saat pada kelajuan 4.
Hidangkan salmon di atas pinggan dan hiaskan dengan dill. Dalam mangkuk kami menghidangkan mayonis alpukat. Dengan sudu untuk membuat bebola ais krim kami menghidangkan sebahagian daripada kentang tumbuk.
Selamat tengah hari, Alicia. Saya sudah lama ingin membeli kentang itu, tetapi saya tidak nampak. Adakah ia dalam bahasa Inggeris? Saya tidak dapat mencari tempat lain
Saya terutamanya membelinya daripada penjual sayur-sayuran yang hanya menghantar kentang. Maaf saya tidak dapat menjawab anda, saya tahu ia akan dijual di pasar raya dengan pelbagai genre, tetapi sekarang saya tidak tahu di mana. Saya harap anda dapati mereka!