Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Sosej gaya Jerman dengan kubis ungu

DagingMinit 656 orang375 kalori
1/52/53/54/55/5 (40 suara)
Memuatkan ...

Oleh Irene Arcas

Sosej dan sauerkraut ala Jerman

Di rumah ibu bapa saya memuja hidangan ini. Saya masih ingat memakannya sejak saya masih kecil. Ini adalah hidangan khas Jerman: sosej dengan kentang tumbuk dan sauerkraut (kubis putih), tetapi dalam kes ini, kami telah memberikan sentuhan yang berbeza menggunakan kubis ungu. Hidangan asli juga mempunyai roti panggang, tetapi dengan sosej, ia berfungsi dengan baik untuk kita.

Ini adalah resipi yang sangat mudah, jadi kuncinya adalah menggunakan bahan-bahan yang baik, untuk membuat puri, beberapa sosej Jerman yang baik dan saus tomat dan mustard yang berkualiti. Saya sangat menyukainya kerana anda boleh membiarkannya disediakan terlebih dahulu dan kemudian memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro atau juga membawanya ke pejabat.

Sosej gaya Jerman dengan kubis ungu

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Hidangan khas masakan Jerman: sosej dengan kentang tumbuk dan kubis. Perbezaan rasa dan tekstur yang menjadikannya ideal sebagai hidangan utama.

  • Irene Arcas
  • Bilik dapur: jerman
  • Jenis resipi: carnes
  • Kalori: 375
  • Hidangan: 6
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Kentang lenyek:

Untuk kubis ungu:

  • 500 g kubis merah
  • garam secukup rasa
  • 1000 g air
  • 100g cuka wain ringan
  • 2 biji bawang manis
  • 2 biji epal tanpa kulit atau biji
  • 50 g mentega
  • 25 g gula
  • 125 g sup sayur
  • 200 g wain merah
  • 1/2 sudu teh (ukuran kopi) kayu manis
  • 2 ulas

Sosej

  • 12 sosej gaya Jerman
  • 1000 g air

Persediaan

  1. Penyediaan kentang tumbuk

  2. Potong gaya bruno kubis (menjadi jalur nipis). Kami menempah

  3. Kami memasukkan air, garam dan cuka ke dalam gelas dan memprogramkan 6 minit, suhu varoma, kelajuan sudu.

  4. Masukkan kubis dan program 25 minit, suhu varoma, kelajuan sudu. Kami mengalirkan dan menyimpan.

  5. Tanpa mencuci gelas (kami hanya mengeringkannya dengan kertas dapur) masukkan bawang dan epal dan hancurkan 6 saat, kelajuan 5. Kami menurunkan sisa penutup dan dinding dan menambah mentega. Kami atur cara 10 minit, suhu varoma, kelajuan sudu.. Kami menambah gula dan memprogram semula 10 minit, suhu varoma, kelajuan sudu.

  6. Kami menambah kubis masak yang telah kami toskan, kuahnya dan wain. Kami menambah kayu manis dan bunga cengkih. Kami atur cara 15 minit, suhu varoma, kelajuan sudu, pusing kiri.. Kami menarik diri dan membuat simpanan.

  7. Kami memasukkan 1.000 g air ke dalam gelas dan memprogramkan 8 minit, suhu varoma, kelajuan sudu.

  8. Kami meletakkan sosej di dalam bekas varoma, tutup dan letakkan di atas gelas. Kami atur cara 5 minit, suhu varoma, kelajuan 2.

  9. Kami menyajikan sosej yang dihiris, kentang tumbuk dan kubis. Hidangkan dengan mustard dan saus secukup rasa.

Sumber - Terus ke lelangit


Ketahui resipi lain dari: Umum

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.