Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Stik Rusia dengan kentang tumbuk dan lobak merah

DagingMinit 24205 orang450 kalori
1/52/53/54/55/5 (33 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Stik Rusia di Thermomix

Nampaknya beberapa tahun yang lalu mereka memakai lebih banyak Fillet Rusia, BETUL? Hamburger mungkin telah mencuri tumpuan mereka... Nasib baik, kami tidak melupakannya di rumah.

Hari ini kita akan membawa mereka ke meja dengan a kentang tumbuk buatan sendiri yang juga mempunyai lobak merah.

Ia adalah hidangan yang sangat lengkap kanak-kanak sangat menyukainya. Hidangkan dengan baik salad tomato dan makanan anda akan diselesaikan.

Stik Rusia dengan kentang tumbuk dan lobak merah

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Stik Rusia yang lazat disertai dengan kentang tumbuk buatan sendiri.

Stik Rusia dengan kentang tumbuk dan lobak merah
  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: carnes
  • Kalori: 450
  • Hidangan: 5
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk stik Rusia:

  • 50 g roti dari hari sebelumnya
  • 100g susu
  • Sebilangan daun selasih
  • 1 cengkih bawang putih
  • 350 g daging lembu cincang
  • 1 biji telur dan 1 biji kuning telur
  • Sal
  • Lada hitam tanah
  • Beberapa sudu besar tepung
  • Minyak zaitun untuk menggoreng

Untuk haluskan:

  • 735 g kentang, berat kentang sudah dikupas
  • 100 g lobak merah, berat lobak merah yang dikupas
  • 1 sudu teh garam
  • 290g susu
  • Sebilangan besar minyak zaitun dara
  • Lada hitam atau buah pala
  • Beberapa helai daun selasih untuk dihias

Persediaan

  1. Letakkan mangkuk di atas penutup Thermomix (untuk menimbang bahan) dan masukkan kedua-dua roti dan susu ke dalamnya. Keluarkan mangkuk dari pemproses makanan dan biarkan roti direndam selama kira-kira lima minit.

  2. Masukkan daun selasih dan bawang putih ke dalam gelas. Kami berprogram 5 saat, kelajuan 7. Kami menurunkan dengan spatula apa yang tersisa di dinding kaca.

  3. Kami meletakkan roti di dalam gelas, membuang susu yang tidak diserap. Masukkan daging cincang, telur, kuning telur, garam dan lada sulah. Kami berprogram 25 saat, kelajuan lonjakan.

  4. Masukkan campuran ini ke dalam mangkuk, tutup dengan filem dan simpan di dalam peti sejuk semasa anda menyediakan puri.

  5. Kami mencuci dan mengeringkan gelas.

  6. Kupas kentang, potong menjadi kepingan kira-kira setengah sentimeter. Kupas lobak merah dan potong menjadi kepingan yang sangat nipis.

  7. Kami memasangkan rama-rama pada bilah. Masukkan kedua-dua kentang dan lobak merah ke dalam gelas. Masukkan susu dan garam. Kami meletakkan penutup dan meletakkan bakul di atasnya, bukannya cawan. Kami berprogram 30 minit, 95º, kelajuan 1. Selepas masa ini kentang dan lobak merah hendaklah dimasak. Jika tidak, kami memprogramkan 5 minit lagi, suhu dan kelajuan yang sama.

  8. Masukkan minyak dan lada sulah atau buah pala. Kami meletakkan, sekarang ya, cawan dan program 30 saat, kelajuan 3, memegang mesin, sekiranya ia bergerak terlalu banyak.

  9. Simpan puri dalam gelas, untuk memastikan ia hangat, dan teruskan dengan daging.

  10. Dengan adunan daging cincang yang telah kami sediakan sebelum kami bentukkan 10 bebola. Kami menghancurkannya dengan tangan kami dan melewatinya melalui tepung. Kami menggoreng fillet Rusia kami dalam banyak minyak panas, di kedua-dua belah pihak.

  11. Kami menghidangkan fillet kami dengan kentang tumbuk dan lobak merah. Hiaskan, jika anda mahu, dengan beberapa daun selasih.

Maklumat lanjut - Salad tomat dengan daun bawang dan vinaigrette kemangi-oregano


Ketahui resipi lain dari: Daging, Resipi untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   M Carmen kata
    membuat Tahun 1

    Ascen selamat petang, untuk mengisar puri tidak perlu mengeluarkan rama-rama?

    Balas M Carmen
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat Tahun 1

      Hello M Carmen. Kalau kentang dan lobak merah masak elok, lembut sangat, tak perlulah.. apatah lagi, lebih baik tinggalkan rama-rama. Jika, sebaliknya, anda melihat lobak merah agak keras, anda perlu mengeluarkan rama-rama.
      Agar lobak merah menjadi lembut, potong sangat halus sebelum dimasukkan ke dalam gelas.
      Saya harap anda menyukainya 🙂 Pelukan

      Balas Ascen Jiménez