(13 suara)
Memuatkan ...
Tart ini penuh dengan rasa dan kegembiraan dan sangat sesuai untuk mereka yang mempunyai gigi manis untuk buah dan coklat. Ini adalah gabungan sempurna antara coklat, oren dan warnanya yang menakjubkan.
Kek span adalah cara cepat dan mudah dibuat dengan Thermomix kami dan pengisiannya tidak mempunyai wahyu utama kerana sama mudahnya dengan mesin kami. Sebagai tambahan, langkahnya lebih mudah dilakukan dengan video demonstrasi kami.
Dan untuk menjadikan pencuci mulut ini lebih kreatif, kami telah menghiasnya dengan bunga dan buah, campuran rasa, aroma dan banyak warna. Adakah anda berani mencubanya?
Tart coklat dan oren
Pencuci mulut ini adalah kek indah yang dibuat dengan rasa coklat yang enak dan dibumbui dengan sentuhan oren yang halus. Anda akan menyukai betapa senangnya pembuatannya dan hiasan bunga dan oren yang menawan.
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: postre
- Kalori: 385
- Hidangan: 8
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Biskut
- 4 biji telur1
- 100 g tepung gandum
- 100 g gula
- 30 g serbuk koko tanpa gula
- Ekstrak vanila 2 sudu teh
- Kupas oren
- Garam garam 1
Krim truffle
- 500 ml krim sebat sejuk
- 120 g gula
- 2 sudu besar serbuk koko
- 1 sudu teh ekstrak vanila
Sirap untuk merendam kek
- 40 ml air
- 30 ml minuman keras (rum atau wain manis
- 2 sudu gula
Hiasan
- 100 ml whipping cream
- 100 g coklat gelap untuk pastri
- 3-4 keping oren nipis
- bunga kuning
- Daun Mint
Persediaan
Dalam gelas Thermomix kami meletakkan kupu-kupu dan menambah 4 telur, 100 g gula, 2 sudu teh ekstrak vanila dan kulit oren. Kami mencampurkannya dengan pengaturcaraan 6 minit pada 37 ° pada kelajuan 4. Apabila waktunya habis, kita kembali ke pengaturcaraan 6 minit pada kelajuan 4. Semasa kami memanaskan ketuhar hingga 180 °.
Masukkan 100 g tepung gandum, secubit garam dan 30 g serbuk koko. Kami bercampur selama 4 saat pada kelajuan 3. Kami akan memerhatikan bahawa ia tidak dicampur dengan baik, tetapi kami tidak dapat memprogramnya lebih lama kerana isipadu doh diturunkan. Dalam kes saya, saya mengeluarkannya dalam mangkuk dan saya sudah selesai mencampurkannya dengan tangan, dengan gerakan lembut dan menyelimuti.
Kami memasukkannya ke dalam kuali yang boleh masuk ke dalam ketuhar, dengan diameter 18 cm dan yang mudah dikeluarkan dari acuan. Dalam kes saya, saya telah meletakkan kertas penaik di dalam dan di dasar kuali untuk mendapatkan kuih bakar lebih baik apabila selesai. Kami memanggangnya antara 20 hingga 25 minit atau sehingga kami memeriksa bahawa ia telah dimasak, memasukkan jarum dan memerhatikan bahawa ia keluar dengan bersih.
Di gelas bersih kami meletakkan rama-rama dan tambahkan 500 ml krim sebat bersama dengan 120 g gula. Kami menjadualkannya selama 50 saat pada kelajuan 3,5. Masa sebat untuk krim adalah petunjuk, kerana waktu ini dapat diprogramkan dan tidak selesai mencambuk sepenuhnya. Sekiranya demikian, kami memprogramnya semula dari 5 hingga 5 saat sehingga kami melihatnya dipasang.
Kami memasukkan krim ke dalam mangkuk, tambahkan sudu teh ekstrak vanila dan dua sudu koko. Kami mencampurkannya dengan tangan dan simpan di dalam peti sejuk.
Kami menyediakan sirap: Dalam mangkuk kami menambah 40 ml air, 30 ml minuman keras dan dua sudu gula. Kami mencampurkannya dengan baik.
Dengan kek yang dibakar, kami melepaskannya dan biarkan sejuk. Kemudian kita akan membahagikannya kepada dua bahagian. Pada lapisan pertama kita tambahkan sirap, tutup dengan lapisan truffle dan tutup lagi dengan bahagian atas kek yang lain. Kami meletakkan semula sirap di bahagian kek ini.
Dengan truffle yang tersisa, kami meletakkan beberapa sudu dalam beg pastri dengan muncung lebar dan kerinting dan diketepikan. Dengan sisa truffle kami menghiasi bahagian sisi kek.
Dalam gelas bersih kami menambah 100 g coklat gelap dan 100 ml krim sebat. Kami akan mencairkannya dengan pengaturcaraan selama 2 minit pada 90 ° pada kelajuan 1,5.
Kami akan menutup kek dengan coklat dan selebihnya akan dimasukkan ke dalam botol-botol untuk menghiasi bahagian sisi kek dengan titisan. Dengan beg pastri kami menghiasi permukaannya dengan gumpalan krim truffle.
Akhirnya kami selesai menghias dengan kepingan oren yang dilipat, bunga dan daun pudina. Kami meletakkan di dalam peti sejuk kira-kira satu jam sehingga keseluruhan set mengeras. Ambil kesempatan!
