Terung dan Greek Yogurt Dip

Hari ini kami membawa sepinggan 10! Sihat, berkhasiat dan benar-benar lazat dan tidak dapat dinafikan: Terung Panggang dan Celup Yogurt Yunani. Ia adalah hidangan yang sesuai untuk diletakkan di tengah-tengah dan dikongsi, disertai dengan batang roti, roti kampung yang enak atau roti jenis naan atau chapati.

Mula-mula kita akan mula memanggang terung... yang akan memberikannya satu titik yang luar biasa. Kita boleh melakukannya dalam ketuhar tradisional atau penggoreng udara. Dalam penerangan resipi kami meninggalkan anda semua petunjuk untuk kedua-dua pilihan. Setelah dibakar, kami hanya perlu menyediakan saus terung kami, dan sapukan dengan yogurt Greek dan masukkan semua topping yang paling kami suka. Saya, sebagai contoh, memilih tomato kering, buah-buahan kering dan kismis. Dan sudah tentu, minyak zaitun yang baik yang tidak boleh hilang dalam hidangan ini dengan Sentuhan Mediterranean.

Kami akan menggunakan pes harissa untuk menyedapkan celup terung kami, tetapi jika tidak ada boleh tambah rempah lain seperti jintan manis, paprika, serbuk cili.

Ia adalah hidangan yang tidak susah payah dan sangat menonjol. Kami mengesyorkan anda melakukannya! Bahagian yang paling lama ialah terung bakar, tapi sebenarnya kami tak buat apa-apa pun kat situ hehehe. Bahawa anda menikmatinya!!

Terung Panggang dan Celup Yogurt Yunani

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Terung Panggang dan Celup Yogurt Yunani. Ia adalah hidangan yang sesuai untuk diletakkan di tengah-tengah dan dikongsi, disertai dengan batang roti, roti kampung yang enak atau roti jenis naan atau chapati.

• Irene Arcas

• Jenis resipi: permulaan
• Kalori: 250
• Hidangan: 2

• Masa memasak: 40M
• Jumlah masa: 40M

Ramuan

• 1 biji terung kecil
• garam
• Minyak zaitun
• Jus 1 lemon
• 2 tangkai pasli atau ketumbar
• 1 yogurt Yunani tanpa gula
• 1 sudu teh sos harissa (pilihan)
• ½ sudu teh jintan
• ½ sudu teh paprika manis
• Secubit serbuk cili
• Lada secukup rasa
• Tomato kering matahari dalam minyak (pilihan)
• Frutos secos
• kismis secukup rasa

Persediaan

1. Panaskan ketuhar hingga 180º//Airfryer hingga 160º.

2. Potong terung separuh memanjang dan buat beberapa keratan silang pada permukaannya. Perasakan dengan minyak zaitun, garam dan lada sulah.

   Bakar sehingga perang keemasan: dalam ketuhar pada suhu 180º kira-kira 30-45 minit. Dalam airfryer pada 160º-180º lebih kurang 15 minit.

    

3. Dalam gelas Thermomix masukkan bawang putih, ¼ sudu teh garam dan pasli. kita program 5 saat, kelajuan 7. Kami menurunkan jenazah dan mengulangi operasi.

4. Turunkan sisa dan tambah: bahagian dalam terung panggang (daging tanpa kulit), jus 1 lemon, sos harisa (atau jintan manis, paprika dan serbuk cili), lada secukup rasa dan kisar. 30 saat, kelajuan 5.

5. Penyaduran

   Dalam pinggan yang dalam kami meletakkan yogurt Yunani yang tersebar dengan baik dan menambah secubit garam. Di atas kami letakkan celup terung dan berakhir di atas pinggan dengan kacang, sedikit paprika merah untuk memberi warna, tomato kering yang dicincang, kismis... apa sahaja yang anda suka! apa sahaja yang anda ada di tangan!

   Percikan minyak zaitun yang baik dan nikmatilah!