Kari udang dan sotong Thai

Resipi super eksotik hari ini! Jom sediakan a Kari ala Thai dibuat dengan sotong dan udang. Ia sangat mudah dilakukan, jangan takut dengan namanya. Kami akan memilih kali ini untuk membuat kari cepat kerana kami akan menggunakan karipap siap sedia, yang akan memberikan rasa yang benar-benar luar biasa dan asli. Anda boleh membeli karipap di mana-mana pertubuhan makanan Asia, dan ia sangat mudah digunakan dalam sebarang penyediaan. Terdapat beberapa warna, saya mengesyorkan kuning kerana ia adalah yang paling lembut, dan dari situ anda boleh menggunakan merah atau hijau, yang lebih pedas sedikit.

Resipi kami semudah mencampurkan karipap dan memasaknya selama beberapa minit dalam santan. Kemudian kami akan menambah bahan-bahan resipi kami dan, akhir sekali, kami akan membiarkan udang masak selama beberapa minit dalam api yang tinggal. Resipi siap dalam masa kurang 30 minit.

Macam mana nak guna karipap?

Ia semudah meletakkan sedikit minyak dalam kuali dan menambah sudu teh bersaiz pencuci mulut. Kami menumisnya selama 3 minit dan kami menyediakannya untuk terus menambah bahan-bahan lain dalam resipi kami. Elok anda buat, contohnya sup, mee, ayam, nasi... apa sahaja yang anda mahukan. Ianya indah!

kari thai cepat

Bahan utama masakan ini ialah karipap dan santan. Campuran ini sangat menakjubkan. Dari sini, kita boleh menambah bahan yang kita mahu. Kami mengesyorkan daging (ayam dan kambing adalah hebat) atau ikan (ikan putih atau kerang memberikan hasil yang sangat baik) ditambah sayur-sayuran (kentang, jagung, kacang, lobak merah dan cendawan adalah pilihan terbaik). Atau anda juga boleh memilih untuk menjadikannya 100% vegan.

Sebarang iringan?

Anda boleh mengambilnya hanya dengan sudu dan menikmati keajaiban nuansa dan rasa yang ada pada hidangan ini. Dan, sudah tentu, anda boleh menggabungkannya dengan nasi melati, nasi basmati atau mi. Satu persembahan!

Kari Thai dengan sotong dan udang

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi super eksotik hari ini! Kami akan menyediakan kari ala Thai yang dibuat dengan sotong dan udang. Ia sangat mudah dibuat, cepat dan ia adalah hidangan yang lazat.

• Irene Arcas

• Bilik dapur: orang Thailand
• Jenis resipi: pescados
• Kalori: 350
• Hidangan: 4

• Masa memasak: 30M
• Jumlah masa: 30M

Ramuan

• 16 ekor udang mentah atau udang
• 400 g sotong
• 1/2 biji kucai
• 1 cengkih bawang putih yang dicincang
• 30g bunga matahari/minyak zaitun
• 1 sudu teh (atau 2 jika suka lebih pedas) pes kari
• 4 biji buah pelaga (pilihan)
• 1 tin santan (400 ml)
• 400 g air atau air rebusan ikan (kami mengambil peluang untuk mengisi tin kosong santan)
• 1 kentang besar atau 2 sederhana, dikupas dan dipotong menjadi kepingan sederhana
• 1 lobak merah dikupas menjadi kepingan tebal
• segenggam kacang hijau (boleh dibekukan)
• ketumbar segar secukup rasa (pilihan)
• sedikit garam
• jus 1/2 limau nipis

Persediaan

1. Kami memasukkan minyak ke dalam gelas, daun bawang dan bawang putih. Kami mencincang 5 saat, kelajuan 5.

2. Kami atur cara 14 minit, kelajuan sudu, suhu 120º.

3. Masukkan buah pelaga dan masak 1 minit, kelajuan 1, suhu 120º.

4. Sekarang kita masukkan sudu pes kari dan masak 1 minit, kelajuan 1, suhu 120º.

5. Goncang tin santan dengan baik, buka dan masukkan ke dalam gelas, bersama air dan secubit garam. Masukkan cumi dan semua sayur-sayuran. kita program 20 minit, suhu 100º, kelajuan 1, pusing kiri.

6. Tutup gelas, masukkan udang, tutup gelas dan tunggu masak dengan api yang tinggal.

7. Masukkan jus limau nipis dan nikmati!

   Untuk berkhidmat: kami mengiringi dengan lebih banyak kapur dan, siapa yang suka, ketumbar segar.