Adas dengan mentega

Adakah anda tahu adas? Mentol itulah yang anda lihat dalam foto, di belakang pinggan. Di Itali, sekurang-kurangnya di utara, ia banyak dikonsumsi kerana sayur-sayuran sangat bernilai untuk nilai pemakanan dan rasanya yang kuat.

Hari ini saya mengajar anda bagaimana menyediakannya dalam Thermomix, dimasak dikukus dan tumis Dengan mentega. Tetapi ia juga boleh dimakan mentah, dalam salad.

Rasanya aneh, seperti anise, yang tidak meyakinkan semua orang pada awalnya. Sekiranya ini adalah kes anda, beri peluang kedua kerana akhirnya memikat, saya membuktikan!

Adas dengan mentega

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Hidangkan sebagai hiasan dengan hidangan daging atau ikan. Ini mempunyai rasa yang kuat dan aniseed yang menggabungkan sempurna dengan Parmesan.

• Ascen Jimenez

• Bilik dapur: Itali
• Jenis resipi: sayur-sayuran
• Kalori: 140
• Hidangan: 2

• Masa memasak: 35M
• Jumlah masa: 35M

Ramuan

• 200 g adas (kira-kira 2 mentol seperti yang ada dalam foto)
• 1 liter air paip
• Garam garam 1
• 25 g mentega
• 10 g Parmesan parut

Persediaan

1. Kami memotong mentol adas dan memasukkannya ke dalam bekas varoma.

2. Kami meletakkan air dengan garam ke dalam gelas dan meletakkan varoma pada kedudukannya. Kami atur cara 20 minit, suhu varoma, kelajuan 1. Pada akhir masa, kami mengeluarkan bekas varoma dari kedudukannya dan mencuci gelas.

3. Setelah bersih dan kering, masukkan mentega ke dalam gelas dan program 1 minit, 100º, kelajuan 1. Tambahkan adas dan program 5 minit, 100º, pusing kiri, kelajuan sudu.

4. Kami meletakkannya di atas pinggan, taburkan keju parut di atasnya dan hidangkan segera.

Bil

Sekiranya anda tidak mempunyai parut keju, anda boleh memulakan resipi dengan memanggang Parmesan dan memesannya untuk waktu hidangan.

Maklumat lanjut - salad masuk Thermorecetas

Sumber - Vorwerk

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda