Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Ais krim karamel masin tanpa laktosa

Pencuci mulutMinit 80012 orang249 kalori
1/52/53/54/55/5 (28 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

Perasmian rasmi musim ais krim 2020 !! Dan kami melakukannya dengan gaya dengan ais krim karamel masin tanpa laktosa ini yang boleh anda buat dengan atau tanpa peti sejuk.

Kami juga memberitahu anda a helah hebat untuk mengubah ais krim keras menjadi ais krim lembut dan senang dihidangkan.

Anda sudah tahu betapa senangnya mendapatkan ais krim untuk pencuci mulut atau makanan ringan tengah hari. Begitu segar, kaya dan juga disesuaikan agar tidak mengandungi laktosa dan semua orang dapat menikmatinya.

Sekiranya anda menyukai resipi ini, jangan lupa menyimpannya dalam senarai ais krim anda sehingga anda boleh membuatnya sepanjang musim panas ... atau bahkan sepanjang tahun!!

Ais krim karamel masin tanpa laktosa

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Dengan ais krim ini anda dapat menikmati musim panas sepanjang tahun.

Ais krim karamel masin tanpa laktosa
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: postre
  • Kalori: 249
  • Hidangan: 12
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

-Untuk sos karamel masin

  • 80 g mentega bebas laktosa
  • 125 g gula perang atau coklat
  • 130 g krim sebat bebas laktosa
  • 1 sudu teh (saiz coklat) garam

-Untuk ais krim

  • 600 g susu skim bebas laktosa
  • 200 g krim sebat bebas laktosa
  • 30 g gula
  • 6 kuning telur
  • 100 g sos karamel masin

Persediaan

  1. Untuk menyediakan sos karamel masin, kami memasukkan semua bahan ke dalam gelas dan program 8 minit, suhu varoma, kelajuan 2.

  2. Selepas masa, kami menarik diri dan membuat simpanan.

  3. Tanpa mencuci gelas, kami meletakkan semua bahan untuk ais krim dan kami memprogramkan 12 minit, 90º, kelajuan 2 1/2.

  4. Setelah sekian lama, kami mencurahkan ais krim ke dalam bekas dan biarkan semalaman.

  5. Dengan peti sejuk:

    Tuangkan krim ke dalam peti sejuk dan teruskan mengikut arahan pengeluar sehingga sejuk.
    Apabila sudah berkrim, kami memindahkan separuh ke bekas yang akan kami simpan dan menutupnya dengan lapisan sos karamel dan meletakkan ais krim yang lain di atasnya seolah-olah itu sandwic.

    Di permukaan ais krim kami meletakkan beberapa sudu sos karamel dan dengan tepi pisau kami membuat beberapa pusingan.
    Kami membiarkannya berehat selama beberapa jam di dalam peti sejuk untuk menyejukkannya dengan baik.

    Pada waktu menghidangkan kita boleh menemani dengan lebih banyak sos karamel.

  6. Tanpa peti sejuk:

    Tuangkan krim ke dalam bekas jenis dulang dengan rim tinggi dan beku selama 45 minit.

    Kami mengeluarkan bekas dari peti sejuk dan mencampurkan krim dengan sudu atau garpu untuk memecahkan kristal ais.

    Kami mengulangi operasi yang sama ini 3 kali lagi. Ini penting agar kristal ais kecil dan ais krim tetap berkrim.
    Apabila sudah berkrim, kami memindahkan separuh ke bekas yang akan kami simpan dan menutupnya dengan lapisan sos karamel dan meletakkan ais krim yang lain di atasnya seolah-olah itu sandwic.

    Di permukaan ais krim kami meletakkan beberapa sudu sos karamel dan dengan tepi pisau kami membuat beberapa pusingan.
    Kami membiarkannya berehat selama beberapa jam di dalam peti sejuk untuk menyejukkannya dengan baik.

    Pada waktu menghidangkan kita boleh menemani dengan lebih banyak sos karamel.

Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai ais krim karamel masin tanpa laktosa ini?

Memang betul bahawa dengan model TM6 anda boleh membuat permen yang berbeza tetapi jangan risau kerana anda boleh membuat resipi ini apa sahaja model yang anda ada.

Semasa membuat resipi, anda hanya perlu ingat bahawa anda harus mulakan dengan membuat sos karamel masin kerana anda akan memerlukannya sebagai ramuan untuk menyediakan asas ais krim.

Penting juga untuk semua bahan suhu bilik. Ini akan mengelakkan ais krim anda dipotong.

Seperti yang saya katakan sebelumnya, anda boleh membuat resipi ini dengan atau tanpa peti sejuk. Dalam proses penghuraian anda akan menemui pilihan "dengan peti sejuk" dan "tanpa peti sejuk" supaya anda boleh menggunakan yang anda perlukan.

Untuk memberikan rasa tambahan, simpan di dalam tab mandi secara berlapis. Pertama masukkan separuh ais krim, kemudian di atas dengan lapisan sos karamel dan, untuk menyelesaikan, masukkan separuh ais krim yang lain.

Di permukaan anda juga boleh meletakkan sedikit lebih daripada sos karamel masin dan buat beberapa pusingan. Yang tinggal, selalu simpan di dalam peti sejuk, jadi anda akan menyediakannya semasa anda menghidangkan ais krim.

By the way, untuk memanfaatkan putih telur anda boleh menyediakannya meringue kaya Barat kek span putih.

Trik utama untuk membumbui ais krim keras

Membuat ais krim tidak mudah kerana anda perlu mengambil kira banyak perkara. Oleh itu, semasa belajar, adalah normal bahawa pada beberapa kesempatan kita ditinggalkan dengan ais krim lebih keras daripada batu.

Untuk menyelesaikannya, anda hanya perlu memasukkannya semula ke dalam kaca Thermomix dan menghancurkannya selama 10 saat pada kelajuan 6. Dengan ini tipu muslihat anda akan mendapat ais krim berkrim, jenis sundae, supaya anda boleh menghidangkan dalam gelas dengan mudah.

Jangan lupa taburkan serutan coklat, potongan buah kering atau mi berwarna untuk memberikannya sentuhan khas.

Maklumat lanjut - Ais krim berpasir dari Mc Donald's / Avelllana dan coklat meringue / Kek putih telur

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda


Ketahui resipi lain dari: Tidak bertoleransi laktosa, Postres, Resipi musim panas

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.