10 helah penting untuk mendapatkan kek lobak merah yang sempurna

Siapa lebih kurang sudah memikirkan resipi mana yang akan digunakan untuk mendapatkannya kek lobak merah atau kek lobak merah sempurna atau memilih sokongan di mana anda akan meletakkannya. Dan itu adalah klasik Paskah tahun demi tahun kemenangan di meja kami.

Kami mempunyai beberapa hari sehingga Paskah tiba, jadi saya ingin berkongsi dengan anda beberapa Trik sehingga tahun ini kek anda adalah yang terbaik.

Gula ya tetapi lebih baik keseluruhan.

Lupakan gula putih untuk membuat resipi ini. Yang terbaik adalah gula bijirin kerana ia akan menambah nuansa kaya warna dan rasa.

Beri sedikit tenaga pada Thermomix anda dan buburkan gula sebelum memulakannya.

Untuk satu tekstur lembut lebih baik menghancurkan gula keseluruhan sehingga sebati. Selain itu, dengan Thermomix sangat mudah dan dalam 10 saat anda akan menyiapkannya.

Siapkan sebelum memulakan resipi, jadi akan lebih mudah bagi anda untuk membuat resipi dan anda tidak perlu mengotorkan lebih banyak hidangan daripada yang diperlukan.

Lobak parut dan kering.

Berbeza dengan apa yang kita fikirkan, pakar kue wortel menggunakan bahagian parut dengan lubang terkecil. Oleh itu mereka berjaya menghancurkannya dengan menyediakan semua rasa dan warna lobak merah tetapi tanpa kita perhatikan teksturnya dalam kek span kita.

Dan sentiasa kering dengan baik untuk mengelakkan kelembapan berlebihan. Semudah menggunakan kertas dapur untuk menangkap dan mengeluarkan lebihan air dari bahan utama kami.

Sentuhan ajaib rempah.

Antara kek lobak merah dan a kek lobak merah de-li-cio-sa Hanya ada satu perbezaan dan biasanya campuran rempah yang tepat. Itulah sebabnya kami mengesyorkan agar anda menggunakan kayu manis, pala, lada hitam, dan kapulaga.

Tiga yang pertama mudah didapati di dapur kami, tetapi jangan berfikir bahawa jika anda tidak menambah buah pelaga, ia tidak akan dapat dilihat. Semuanya bertambah dan akan memberikan sentuhan sempurna kepada anda.

Minyak zaitun tidak sesuai dengan kek lobak merah.

Ya, saya tahu bahawa apa yang saya katakan adalah pengorbanan, terutama mengetahui bahawa kita mempunyai pelbagai minyak kebun zaitun yang luar biasa di negara kita.

Dan kami meminati emas cair, terutamanya kerana mempunyai keperibadian yang banyak. Dengan warna gelap, kecerahan dan rasa mereka berjaya membawa hidangan sederhana dan lebih rumit ke puncak.

Itulah sebabnya kami akan menempahnya untuk resipi lain kerana untuk mendapatkan kek lobak merah yang kami impikan, lebih baik menggunakan minyak bunga matahari atau, jika tidak, minyak jagung. Yang mempunyai rasa lebih neutral dan warna lebih lembut.

Sentuhan kenari yang renyah.

Tanpa keraguan ia adalah salah satu dari yang lain ramuan yang tidak boleh hilang dalam kek lobak merah yang bernilai garamnya.

Untuk kek lobak merah yang sempurna pastikan tiga perkara; yang pertama, jangan pergi kepingan cengkerang. Tidak ada yang lebih memalukan daripada salah seorang tetamu anda mengalami insiden dengan giginya kerana kesalahan.

Yang kedua, bahawa kepingan itu nyata. Tiada apa-apa untuk menggunakan serbuk kecil kerana apa yang kita mahukan adalah merasakan kepingannya rangup. Walaupun ini bukan soal meletakkan kacang. Gunakan akal sehat dan fikirkan bahagian yang anda ingin cari. Tetamu anda akan gembira dengan ukuran yang dipilih.

Yang ketiga dan yang paling penting, sahkan bahawa tiada tetamu alah pada kacang. Banyak orang tidak boleh makan kacang, jadi pastikan semua orang dapat menikmati kek hebat anda.

Biarkan serbuk ke baking soda.

Dalam resipi seperti ini dengan asas berminyak, kita memerlukan lebih banyak daripada baking powder atau propelan untuk mengelakkan kek daripada dipotong.

Jadi yang terbaik adalah satukan baking soda dan baking powder, hasilnya sangat baik. Cubalah dan anda akan melihat.

Rempah kehidupan.

Jangan salah, itu bukan kesalahan. Kek lobak merah juga mempunyai garam tetapi hanya sedikit.

Bahan ini banyak digunakan untuk meningkatkan rasa manis atau masam. Cuba helah yang sama ini ketika membuat brownies atau brownies anda untuk penamat profesional.

Coco ... menjadi atau tidak.

Ya saya tahu. Kami juga suka kelapa tetapi kami juga tidak akan memasukkannya ke dalam kek lobak merah kami. Dan pada suatu ketika kita harus menetapkan had, kerana jika tidak, kita juga akhirnya akan menambahkan nanas dan kue wortel akan menjadi Kek Hawaii.

Kami akan mempunyai masa untuk menikmati resepi sedap dengan ramuan hebat ini.

Pembekuan, sahabat.

Tanpa keraguan, sahabat sebiji kek lobak merah adalah pembekuan yang baik. Apakah ciri-ciri yang dimiliki? Baik, sangat sederhana, pembekuan mesti ada ringan dan tidak terlalu tersekat.

Ingat bahawa kek lobak merah sudah mengandungi gula dan wortel juga manis. Oleh itu, anda harus mencari keseimbangan supaya, dalam setiap gigitan, kita menikmati rasa harmoni tetapi dengan sedikit perbezaan yang meningkatkan yang terbaik dari masing-masing.

Dan sekarang anda tahu semua yang perlu diketahui untuk membuat kek lobak merah atau kek lobak merah yang hebat... Apa yang anda tunggu untuk melancarkan diri anda? 😉

Foto - Lihatlah bozhko - Rudolph Marques on Unsplash / Darya Shevtsova - pembuat mali on Pexel